1楼：来去葱葱
食材主料豆角100克五花肉80克辅料盐适量酱油适量蒜末适量步骤豆角炖肉的做法步骤11.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
豆角炖肉的做法步骤22.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
豆角炖肉的做法步骤33.炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
豆角炖肉的做法步骤44.加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。
油豆角炖肉怎么做好吃
2楼：匿名用户
用料主料
梅头肉300克
油豆角600克
调料食盐
1.5茶匙
酱油1汤匙姜3片
八角1个
料酒1汤匙
十三香1茶匙
小葱2根
植物油1汤匙水适量
油豆角炖肉的做法
1.将油豆角掐去两头的尖(头茬的油豆角没有豆角筋)洗净，太长的洗完后用手掰成2~3段，肉切成一口大的肉块(大口的)，小葱切段，姜切片
2.锅烧热放入少许植物油，放入一个八角，然后倒入肉块不停地煸炒，直到肉变色
3.放入葱姜、酱油和十三香接着煸炒出香味，然后顺着热锅边倒入1汤匙料酒翻炒，烹出香味
4.倒入清水没过肉多一些，因为整个炖菜的过程不能再加水了，盖上锅盖大火烧开，小火炖30~40分钟肉熟烂
5.放入豆角，然后放盐调味，可以尝一下汤里稍微咸一点，这样炖出来的豆角才有味道，炒拌匀
6.盖上锅盖大火烧开，小火再炖20分钟左右，直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点，汤不要留多，不然豆角不香豆角和肉就炖好了，拌上大米饭一吃简直是无比的好吃
3楼：高雅大气很有笵
东北油豆角炖肉的做法与步骤：
1、炒锅烧热后倒点油，然后放八角和肉块煸炒至变色，再放葱段、生姜片、酱油和花椒面继续煸炒，出香味后倒入料酒炒匀。
2、倒入能没过肉块的清水，烧开后改小火炖至肉烂，大约要炖30～40分钟的样子吧。
3、肉块炖烂后放油豆角和盐拌匀，烧开再改小火炖20分钟，把油豆角炖熟后就大火收汁出锅。
做好的油豆角炖肉最适合搭配米饭了，把肉块和油豆角与米饭拌在一起简直是无比的好吃。
4楼：匿名用户
油豆角要选那种有弯的那种小豆角，小豆角要比大豆角好吃些，豆角洗净掐去两头，五花肉切块煮熟备用。起锅烧油，倒入豆角葱花翻炒，吵一会儿之后，加酱油翻炒几下加水加煮好的肉块，再放点土豆块，开锅15-20分钟好吃的豆角就做好了。做好的豆角汤越少越好
豆角炖肉皮怎么做好吃
5楼：合肥华夏专业
食材主料
东北豆角
200克
土豆2个
五花肉100克
排骨50克辅料油
2勺盐1勺五香粉
1/2勺
葱姜蒜适量
料酒1勺
八角粉1/2勺
生抽1勺
老抽1勺
步骤1.煮一锅水，将五花肉和排骨飞水焯一下捞出控水。
2.在烧水过程中，将豆角摘好冲洗干净，再控干水分。
3.将土豆洗净打皮，切滚刀块。
4.切好葱姜蒜备用。
5.起锅烧油
6.油热后加葱姜蒜爆香。蒜先放一部分，再留几片备用。
7.放入五花肉炒至变色后盛出。
8.再添油，将刚才剩下的蒜倒入，放豆角，炒至变色。
9.放入之前的肉，加料酒、生抽、老抽翻炒几下后加入土豆，添水。加五香粉八角粉，以及盐。
10.水烧开后关小火，开炖。
11.烧至汤快没了时盛盘开吃。
小贴士1东北油豆一定要放汤里炖，否则光炒是不太容易熟的，豆角不熟吃了会中毒的。
2五花肉和排骨要先焯一下，不然炖菜时会出沫，影响口感。
3土豆不用非切成滚刀状。
4调料可以根据自己口味适量增减，每个人的口味都不太一致。
豆角炖肉的做法步骤图，豆角炖肉怎么做好吃
6楼：柠荫
制作方法
1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3.炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4.加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
7楼：匿名用户
选择好豆角，油豆角要选那种有弯的那种小豆角，小豆角要比大豆角好吃些。豆角洗净掐去两头，五花肉切块煮熟备用。起锅烧油，倒入豆角葱花翻炒，吵一会儿之后，加酱油翻炒几下加水加煮好的肉块，再放点土豆块，开锅15-20分钟好吃的豆角就做好了。
做好的豆角汤越少越好
白豆角炖肉怎么做好吃
8楼：nice爱来我身边
主料猪瘦肉200克白豆角250克辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量白酒适量蒜蓉适量
步骤白豆角炒猪肉的做法步骤11.食材：猪肉、白豆角、蒜蓉白豆角炒猪肉的做法步骤22.猪肉切片用酱油、食油、白糖、盐、白酒腌制10分钟
白豆角炒猪肉的做法步骤33.热油锅下蒜蓉
白豆角炒猪肉的做法步骤44.下猪肉
白豆角炒猪肉的做法步骤55.两边煎一下再煽炒白豆角炒猪肉的做法步骤66.热油锅下白豆角白豆角炒猪肉的做法步骤77.
大火煽炒，加入小量清水盖锅2分钟清水最后分几次小许的加入，太多水就会变成焖煮了白豆角炒猪肉的做法步骤88.猪肉回锅
白豆角炒猪肉的做法步骤99.大火煽炒2分钟即可
五花肉炖扁豆角怎么做,怎样做五花肉炖扁豆角好吃
1楼 柠荫 制作方法 1 五花肉切成1 5厘米见方的大块 2 烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分3 豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段 4 锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香5 放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐 6 豆角放入...
土豆粉条炖肉怎么做好吃,土豆豆角粉条炖肉怎么做
1楼 科学普及交流 1 土豆去皮切条，然后洗去淀粉 2 粉条洗干净备用 3 猪肉切小块 4 红辣椒 青椒 葱 蒜切小段 5 锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽 葱段，料酒 花椒 红辣椒炒出香味 6 倒入土豆条翻炒片刻 7 加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味8 炖至粉条软烂放入青椒 ...
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1楼 高雅大气很有笵 主料豆角250克五花肉200克辅料油适量盐适量十三香5克酱油5毫升步骤东北家常炖豆角的做法步骤11 豆角，摘洗干净掰成段东北家常炖豆角的做法步骤22 五花肉，洗干净切成肉片东北家常炖豆角的做法步骤33 热锅凉油，炒肉至变色，加入酱油东北家常炖豆角的做法步骤44 加入豆角，翻炒均...