1楼：匿名用户
山药长牙了之后可以吃的，你若是了解山药的种植原理就会明白的。山药的种子就是在山药上截取一部分买到土里来发芽生长的。我家就是种植销售王大丫铁棍山药的，所以我比较了解。放心吃吧~~
2楼：匿名用户
能吃，只是没有药用价值
3楼：司寇俊豪吕玄
将生出的芽全部去掉，而且牙眼要挖干净些,其它部分的山药还是可以吃的,没问题的......
山药放久了长了芽还能吃吗?
4楼：匿名用户
不能吃。抄
山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以，山药如果发芽了，还是不要食用。
5楼：匿名用户
1、山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但
专是山药本身的营养物属质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。
2、对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以，山药如果发芽了，还是不要食用为妙。
3、注意保存，不要让山药发芽。如果有条件，还可以把发芽的山药种下去，这样到了秋季就可以吃到自己种的山药了。
山药的作用
补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。
消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医**虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
养颜：元代脾胃专家李景说：“治**干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养**，健美养颜有独特疗效。
6楼：可行可乐可好
山药长芽了可以吃，去掉芽就行了。
7楼：匿名用户
和土豆一样，生芽的一定不能吃！
8楼：寻妖
不可以会中毒的
也许当时没什么
可其实对身体不好~
山药贮存时间长了长芽了还能吃吗
9楼：北极雪
山药放久了长bai
了芽不能吃。
1、山du药发芽zhi
后虽然并没有产生龙葵素一dao类的有毒物质，但回是山药本身答的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。
2、对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以，山药如果发芽了，还是不要食用为妙。
3、注意保存，不要让山药发芽。如果有条件，还可以把发芽的山药种下去，这样到了秋季就可以吃到自己种的山药了。
10楼：匿名用户
山药放久了长了芽不能吃。
1、山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质内，但是山药本身的营养容物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。
2、对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以，山药如果发芽了，还是不要食用为妙。
3、注意保存，不要让山药发芽。如果有条件，还可以把发芽的山药种下去，这样到了秋季就可以吃到自己种的山药了。
山药的作用
补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。
消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医**虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
养颜：元代脾胃专家李景说：“治**干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养**，健美养颜有独特疗效。
山药放时间长了还能吃吗,山药在冰箱里放久了还能吃吗？
1楼 特特拉姆咯哦 不能吃。 山药放的时间长了虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以，山药如果发芽了，还是不要食用。 2楼 遇觅儿禽仁 如果是鲜品不是...
自酿的米酒放的时间长了，有一股刺鼻的气味，还能吃吗
1楼 金金 不能吃了，不如再放一段时间，就可以做醋了。 自酿米酒发酵时间过长会怎样，放2个月了还能喝吗？ 2楼 匿名用户 自酿米酒完全发酵后需要过滤澄清后储存，如果放的时间过长没过滤，上层容易感染杂菌的。看密封是否好，储存环境卫生情况，如果没有杂菌感染，那过滤后再静止几天，等上层清澈后取出，可以饮用...
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