1楼：红尘路上
材料主料：清远鸡750g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量
清蒸清远鸡
1准备好姜用于调味
2洗干净葱
3把姜葱爆香就可以淋上生抽了
4鸡下锅蒸10来分钟左右
5然后就可以上碟了
小贴士姜葱是比较适宜的调料，最好姜葱拌生抽
2楼：何焱宇杰龙
清蒸清远鸡怎么做
材料鸡半只，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量做法1.鸡洗净斩件，加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。
2.隔水蒸15分钟即可。
清蒸清远鸡的做法，清蒸清远鸡怎么做好吃，清蒸
3楼：匿名用户
将鸡抄洗净切块，放入汽锅内，加适量袭料酒、葱结、姜片，加盐，可以加些虫草花，如果爱吃铁棍山药，也可以将山药去皮洗净切成滚刀块放入，然后加盐撒均匀。加大约一小杯水（否则太干）。
将汽锅放在铁锅的蒸格上，倒入冷水，用来蒸的水不能太少，否则会干，也不能太多，否则会滚进汽锅中。然后开蒸，先开大火，等铁锅冒烟了改中火，蒸半小时就ok了。
这样蒸出来的鸡原汁原味，鸡香扑鼻，山药糯滑。
4楼：匿名用户
清蒸清远鸡的做法
1.准备好姜用于调味
2.洗干净葱
3.把姜葱爆香就可以淋上生抽了
4.鸡下锅蒸10来分钟左右
5.然后就可以上碟了
清蒸清远鸡怎么做最正宗 清蒸清远鸡怎么做最好吃
5楼：钦琼华清妃
主料清远鸡
750g辅料油
适量盐适量姜
适量葱适量步骤
1.准备好姜用于调味
2.洗干净葱
3.把姜葱爆香就可以淋上生抽了
4.鸡下锅蒸10来分钟左右
5.然后就可以上碟了
6楼：隽新晴潮鲲
1.准备好姜用于调味
2.洗干净葱
3.把姜葱爆香就可以淋上生抽了
4.鸡下锅蒸10来分钟左右
5.然后就可以上碟了
清蒸清远鸡怎么做最正宗 清蒸清远鸡怎么做最好吃
7楼：匿名用户
清远鸡半只，姜丝适量
做法1、清远鸡洗净斩块，放入姜丝；
2、直接放入电饭煲与米饭同煲，饭好鸡也熟了，口味重的可以沾酱油吃，清淡的可以直接吃。味道很鲜美，原汁原味！
8楼：随风流庞
1.准备好姜用于调味
2.洗干净葱
3.把姜葱爆香就可以淋上生抽了
4.鸡下锅蒸10来分钟左右
5.然后就可以上碟了
清远鸡的做法，清远鸡怎么做好吃，清远鸡的家常做法
1楼 匿名用户 清远鸡的名声在于香嫩，白煮，爆炒，冷沾，红烧什么都可以。 我比较喜欢吃冷的。 拎鸡脖子用开水旋转烫皮，把皮烫紧，然后放大葱姜料酒在锅里煮，不要盖。小火13分钟。冲凉。冷开水里冷透。斩小块，生抽里加点十三香，搅拌，沾着吃。 清远鸡怎么做好吃，清远鸡的家常做法 2楼 匿名用户 食材清远鸡...
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