鸡蛋饼皮的做法步骤图,鸡蛋饼皮怎么做好吃

2021-01-12 18:14:15 字数 1428 阅读 9234

1楼:最美的期待

灌蛋饼饼皮的做法

面粉加盐加水和成柔软光滑的面

团,将面团等量分成8份(一份60g),盖上湿布或保鲜膜,醒面至少半小时左右,方便后面的擀面。

醒面期间将低粉和葱油和匀制成油酥。

面醒好后取一个面团用手稍微团成椭圆形,并将其擀成长牛舌状。

在擀好的面上抹适量的油酥,尽量边缘留空约1厘米。

从上下两端往中间折成3折。

捏紧边缘,防止擀的时候漏油。

将面团擀成大小合适的圆形饼皮即可。

可用保鲜袋一层一层隔开饼皮,放入冰箱速冻,想吃的时候拿出直接用,无需解冻。

自由发挥各种口味的灌蛋饼吧!

早餐鸡蛋饼的做法步骤图,早餐鸡蛋饼怎么做

2楼:匿名用户

用料鸡蛋 个

面粉 克

面酱 1勺

郫县豆瓣酱 1勺

早餐鸡蛋饼的做法

早上只要5分钟就可以做一个干干净净的煎饼

首先预热一下电饼铛

调一下面,一点一点加水搅拌直到没有干面为止锅热了之后,倒入面糊,旋转电饼铛直到面糊均匀铺满锅底,盖盖加热边缘翘起时打入鸡蛋,用铲子铺满面饼,如果有芝麻可以在蛋液上撒些芝麻,盖盖继续加热

加热至鸡蛋凝固翻面

早餐鸡蛋饼就做好了,绝对比外面买的干净又好吃

3楼:去南山南看雪

早餐鸡蛋饼的好吃做法

4楼:毛毛爱厨房

教你做快速早餐鸡蛋饼

5楼:我家有菜

早餐鸡蛋饼怎么做才好吃?首先面糊的比例要好,将中筋面粉还有两个鸡蛋与各种材料混合,加入清水,起锅摊,即可。

6楼:梅子美食厨房

早餐蛋饼怎么做?把面粉弄加入凉水搅拌均匀,加入胡萝卜,碗中打入鸡蛋,葱花,倒入面皮饼中,摊至金黄。

灌鸡蛋饼的做法步骤图,灌鸡蛋饼怎么做好吃

7楼:

食材明细

面粉适量

鸡蛋一个

咸鲜口味

煎工艺十分钟耗时

简单难度

失败的灌鸡蛋饼的做法步骤

1面粉加入适量的水,搅拌均匀后,揉成面团

2分成两个大小差不多的面团,擀平擀薄,在中间涂上色拉油,边缘不涂3平底锅加热,直接把饼放进去

4煎至两面都发黄

5筷子挑开一个洞

6本想从洞中把鸡蛋液灌进去,但是没灌好,失败了呢7鸡蛋液流出来,也就让它煎熟吧,涂上一层烤肉酱8看这两个剂子,因为边缘不小心涂上油了,所以两片粘合不起来9只能在一片涂上蛋液,煎至蛋液凝固即可

10这一个呢,想挑开个洞,结果却把整张饼都戳破了11把剩余的蛋液倒入锅中,然后放上已经戳破的饼12这样蛋液就很好地吸附在饼上了

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