1楼：春日绽放的雪花
白饭鱼是广府地区对银鱼的称呼。
主料白饭鱼10g
辅料油适量
盐适量酱油适量
姜适量白饭鱼清洗干净，
加入适量姜蓉，酱油，油搅拌均匀
放入电饭煲里跟米粉一起蒸即可。
姜蓉蒸红鱼的做法，姜蓉蒸红鱼怎么做好吃，姜蓉
2楼：高雅大气很有笵
主料红鱼250克 辅料
bai油适量盐du适量zhi姜蓉适量鸡粉适量步骤dao
姜蓉蒸红鱼内的做法步骤11.过程忘记
容拍了，红鱼洗净，去头，摆好，姜片，或者剁成蓉也行加上点盐，抹一下，下点油，就可以蒸了，
姜蓉蒸红鱼的做法步骤22.大概是是20分钟吧，就起锅了然后下点酱油，味道很鲜美滴。
姜蓉蒸红鱼的做法步骤33.味道超级好吃哦。
白饭鱼蒸水蛋的做法，白饭鱼蒸水蛋怎么做好吃
3楼：陌上_卿名酒酒
主料白饭鱼（银鱼）250g鸡蛋3个
生油适量 酱油适量
盐适量白饭鱼蒸蛋的做法步骤
白饭鱼蒸蛋的做法**11. 白饭鱼洗干净后凉干备用白饭鱼蒸蛋的做法**22. **烘干锅后，将鱼干炒一会，中间适当加油，以免占锅
白饭鱼蒸蛋的做法**33. 加适量盐、油后打散鸡蛋白饭鱼蒸蛋的做法**44. 将打好的蛋与煎好的白饭鱼，一起放于碟里白饭鱼蒸蛋的做法**55.
将冷水煮开后，隔水蒸6分钟白饭鱼蒸蛋的做法**66. 煮好后上酱油（不喜欢酱油的，可省这步，在打蛋时多放点盐就可）
椒盐白饭鱼的做法，椒盐白饭鱼怎么做好吃，椒盐
4楼：晚风就是俺
椒盐白copy饭鱼的做法步骤
1白饭鱼洗净晾干
2用米粉和面粉（比例：5：3）加水调和成脆浆3将白饭鱼加入到脆浆里面
4搅拌一下，让每条鱼都能与脆浆充分混合
5锅里加油烧热至八成热，将鱼逐条加入，等鱼炸至金黄捞起。
6上碟后，洒入味椒盐就行了。
白饭鱼要怎样煮才好吃
5楼：大boss德
你好（1）荷叶浸热水中约10分锺。（2）白饭鱼洗净。（3）往深碗内调备芡汁，用保鲜纸盖面，留一开口处疏气。
（4）把蒜茸、红椒、乾葱茸和柠檬皮茸同放在 荷叶上，加入白饭鱼。拌匀後，摺叠荷叶，放 在一碟上（5）把荷叶包和芡汁料同放微波炉，用高火煮 两分半锺，熄火後再置炉内2分锺,取出即可供食.
白饭鱼怎样做才好吃
6楼：匿名用户
【菜名】 荷香白饭鱼【所属菜系】 微波炉菜【特点
】【原料】材料： 白饭鱼200克（约5两半），蒜茸2茶匙，红椒碎2茶匙，拧檬皮茸1汤匙，荷叶1槐。芡汁料：
乾葱茸1汤匙，麻油1/2茶匙，生抽1汤匙，老 抽1/2汤匙，糖1茶匙，油1汤匙，水3汤匙。【制作过程】（1）荷叶浸热水中约10分锺。（2）白饭鱼洗净。
（3）往深碗内调备芡汁，用保鲜纸盖面，留一开口处疏气。（4）把蒜茸、红椒、乾葱茸和柠檬皮茸同放在 荷叶上，加入白饭鱼。拌匀後，摺叠荷叶，放 在一碟上（5）把荷叶包和芡汁料同放微波炉，用高火煮 两分半锺，熄火後再置炉内2分锺,取出即可供食.
7楼：匿名用户
加白酒和姜葱.之前是奄制.之后是清蒸
白饭鱼蒸蛋怎么做？
8楼：薄荷**专家
主料： 鸡蛋bai 60克du 银鱼 50克辅料： 红萝zhi
卜 10克
白饭鱼蒸蛋dao的做法：
1.红萝卜去皮，切粒，放回入沸水烫一烫。
2.白饭鱼出水答，以去盐味，捞起，切碎。
3.鸡蛋打散，与白饭鱼同放深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不用加盐用中火蒸5分钟即成，蛋熟后加入红萝卜。
更多白饭鱼蒸蛋信息见薄荷网食物库http://****boohee.***/shiwu/baifanyuzhengdan
干白饭鱼的怎么做菜
9楼：雄日如火
干白饭鱼也称银鱼
银鱼炒蛋材料：银鱼150克鸡蛋6个 香葱1棵 淀粉适量 食用油30克 香油3克 料酒3克 精盐3克
做法：1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花；
2.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分；
3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼，调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。
鸡丝银鱼汤
材料：干银鱼50克 鸡脯肉200克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉适量 酱油1小匙 高汤15大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙
做法：1.干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末；
2.炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内；
3.炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中；
4.砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。
炸银鱼材料：银鱼200克，脆浆粉100克，a.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，b.椒盐粉1小匙
做法：1.银鱼洗净沥干，加入调味料a拌匀，备用。
2.脆浆粉以250㏄水调匀，备用。
3.热一锅油，油温约150℃，将作法1的银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
麻辣银鱼干材料：银鱼干，香炸花生米，蒜头，醋，糖，酱油
做法：1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。
2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入干辣椒，爆香。
5.翻炒均匀。
6.倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
10楼：刘陶娣
自己没亲自做过所以给你了你实质性的建议。
白饭鱼煎蛋的做法，白饭鱼煎蛋怎么做好吃，白饭
11楼：猪仔红色
用料白饭鱼 3两
鸡蛋 2个
葱花 少许
盐 鸡粉 胡椒粉 各少许
白饭鱼(银鱼)煎蛋的做法
白饭鱼长这个样子的(没有美图的),买回来后用水冲洗干净,沥干水!
锅中放少许油,把沥干水的白饭鱼放进去炒,炒时会出很多水分,鱼变色关火,盛起!
把炒好的白饭鱼再次沥干水分~
这时去把鸡蛋打匀,加盐 鸡粉和胡椒粉调味~把白饭鱼和葱花倒进蛋液中,搅匀~
锅中下油(比平时炒菜多一些),烧开,把蛋液倒进去,换小火慢煎!
一边煎好了,翻面煎另一边!
两边煎至金黄后,盛起,趁热享用!
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