1楼：草履虫小叮当沁
宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。
宽粉条和什么菜炒好吃
2楼：小飞2014的家
①宽粉条蒸牛肉
材料：牛里脊肉200克、宽粉条100克、红椒2个，青椒2个、五香粉、姜蒜末、豆瓣少许、藤椒油、料酒、豆粉、老抽少许，生抽
步骤：1、牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。宽粉条用开水泡软洗净，装入大碗中待用。青红椒切圈。
2、热油锅里放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻，继续放豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青红椒炒，少掺点水翻炒一下，铲到粉条碗里，撒点鸡精。
3、上蒸锅蒸10分钟即可。
②韩式拌宽粉条
材料：宽粉条50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋葱1/2个，菠菜100g，胡萝卜1/2根，牛肉丝50g，大葱1节，白芝麻20g，香油10ml，生抽15ml，白糖10g，盐5g，油15ml
步骤：1、香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用。
2、宽粉条用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中。
3、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉。
4、宽粉条捞出沥干水分，剪成约10cm长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
3楼：匿名用户
可以尝试用芹菜炒。
芹菜炒粉条是一道极具东北特色的东北菜，食材是芹菜，是北方的芹菜，黑土地里生长，细长，味道突出，粉条，也是北方的粉条，土豆粉条，入口韧，耐煮，吸水少，吃起来滑溜韧口。
用粉条能做什么好吃的
4楼：
粉丝好吃
bai。
粉丝的营养成分du主要是碳水zhi化合物、膳食纤dao维、蛋白质、烟酸和钙、镁回、铁、钾答、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
良好粉丝一般色泽洁白，带有光泽；粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质；气味和滋味均正常，霉味，酸味和其他异味。
5楼：卫漾梁丘山彤
蚂蚁上树、酸菜炖粉条、酸辣粉、涮火锅
6楼：匿名用户
粉条这样做一辈子吃不够
宽粉可以做什么凉菜
7楼：言0炎
食材菠菜200g宽粉
bai150g
香油适量盐适du量生抽适量醋少zhi
许蒜5瓣步骤1
菠菜摘去dao根及黄叶洗干净回。
2宽粉浸泡二十分钟。答
3锅中烧开水加入宽粉焯三分钟左右，捞出过冷水。
4菠菜焯水三分钟。
5捞出沥干水分切断。
6蒜捣成泥加盐 醋 生抽调成料汁。
7将料汁倒入菠菜中。
8调匀后加入适量香油。
9盛盘即可。
小贴士宽粉根据情况确定焯水的时间。
粉条能做什么好吃的菜
8楼：匿名用户
可以做蚂蚁上树
主料：肉末100g
粉条200g
辅料：油适量
盐适量姜适量
辣椒适量
生抽适量
料酒适量
鲜贝露调味汁适量
五香粉适量
老抽适量
蒜瓣适量
步骤：1.细粉条事先泡软。
2.油锅热后，爆姜丝。
3.下肉末煸炒。
4.快速炒散开。
5.加料酒。
6.加鲜贝露调味汁。
7.加五香粉。
8.加蒜瓣。
9.加红椒丝翻炒。
10.下入粉条。
11.放生抽。
12.加水。
13.加老抽。
14.放盐。
15.焖5分钟，汁快收干时勾薄芡。
宽粉条怎么做
9楼：匿名用户
传统土豆粉条的制作工艺 1、产品特点：
马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
工艺流程：
2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
3、制作要点：
选料提粉：
选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、过滤、沉淀提取淀粉。
4、配料打芡：
按含水量35％以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70％的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
5、加矾、强面筋和面：
按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48％～50％之间，面温保持在40℃左右。
6、沸水漏条：
先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。
7、冷浴晾条：
将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20％左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。
8、打捆包装：
含水量降至16％时，打捆包装，即可销售。
10楼：匿名用户
和做细的一样，只是飘底不一样。别的工续是一样的。
什么样的宽粉条不能吃,用宽粉条能做什么美食
1楼 固得威薯业 这个问题真不太好回答，原则上只是要符合食品安全要求的宽粉条都是可以食用的。不能吃的宽粉条一般情况下不符合食品安全要求。主要有以下几种 一是违法添加的宽粉条不能吃，这种粉条多见于手工作坊生产，这种作坊没有生产许可，且不讲原料的质量，往往由于工艺的限制，违法添加大量的明矾，超过标准，对...
白菜粉条怎样炒着好吃,白菜炒粉条怎么炒
1楼 匿名用户 主料白菜 150克 粉条150克辅料油 适量盐适量葱姜蒜 适量十三香 适量酱油适量醋 适量白糖 适量步骤 1 粉条开水焯三分钟，基本熟了即可 2 白菜切丝 3 葱 姜切丝，蒜切末 4 炒锅加入适量豆油 5 葱姜 十三香爆锅出香味加入白菜炒1分钟 6 加入粉条炒2分钟 7 加入蒜末翻炒...
芹菜炒粉条应该怎么炒,芹菜炒粉条怎么炒才好吃
1楼 我的青青世界 用料 芹菜200g 粉条 干 150g 五花肉100g调料 食盐适量 酱 油适量 味精适量 调和油适量 粉条芹菜炒肉片的做法 1 芹菜洗净，切成寸段。 2 锅中加水，放入芹菜，焯五分钟捞出。 3 放入凉水中晾凉。 4 粉条放入锅中焯十分钟。 5 也捞出放在凉水中晾凉。 6 五花肉...