1楼:冰之_无限
发面其过程如下:
1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐
2楼:乖巧机灵的孩子
粉条和白菜一起,应该好吃
粉条和什么做包子馅好吃?
3楼:高级电笔
鸡蛋韭菜加粉条,很好吃的。
4楼:蓝颜珠
油菜和韭菜都可以啊,关键还是个人喜好。
粉条和什么菜搭配做包子馅最好
5楼:夏日嬷嬷哒
最常见的搭配就是韭菜鸡蛋咯
韭菜粉条的包子馅不错呢
就是味儿有点大
6楼:爱简单
粉条和猪肉,韭菜鸡蛋和粉条搭配都可以
粉丝做包子里面放点什么菜比较好
7楼:匿名用户
楼主你好 包子好不好吃,包子馅是很重要的。今天中国吃网小编就为大家介绍包子馅的做法。更多关于包子馅的做法,可以点击:
包子面的合法和包子的制作过程。包子馅属于家常菜谱,主要原料是猪肉和白菜;工艺是拌,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。 包子馅的原料:
五花肉 包子馅的配料:葱、姜、白菜、粉丝 包子馅的调料:盐、鸡精、酱油、香油 包子馅的做法:
1、五花肉切丁,葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀 2、白菜切指甲大小的丁,再加盐抓抓,放一会出水,再把水挤出来。 3、粉丝水发好切段。 4、出来水的白菜加油拌下,再放到肉里面,把粉丝也放进来,加盐,鸡精,糖一点,香油拌匀就好了。
5、蒸好的包子馅。 包子馅美味的几个窍门: 1、做包子馅首先肉、菜比例要适当。
一般来说,馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。 2、其次做包子馅的猪肉要按肥瘦3:
7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水。
同时,酱油要一点 一滴地慢慢加入。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更 好,紧接着上水(如有肉汤最好加肉汤,加滴边搅拌)即可。
上水也要分次少许添加,否则馅易出汤。之后放入花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油搅拌均 匀。最后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。
3、把包子馅的主料做好,如肉馅或素馅,肉馅的要把肉切成丁,用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好,至少静置一个小时。 吃出健康: 1、包子馅里猪肉(五花肉)的营养价值:
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 2、包子馅里粉丝的营养价值: 粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉丝含铝很多一次不宜食用过多。
8楼:笑看人生百态
可以在里面放酸菜,白菜,大葱,,,,,,,,,
9楼:匿名用户
猪肉、酸菜、葱都可以
营生菜和粉条做包子好吃吗?
10楼:匿名用户
好吃,首先把
来营生菜放入自锅中用水焯一下过凉,挤出水分,剁成末,放入干净的容器里,在把泡好的粉条切成1厘米长的小段,放入营生菜末里,加上盐、葱花、姜末、酱油、鸡精、花生油调在一起,把调好的馅放在冰箱冷置。在把面用开水烫一半留一半揉成面团,醒置15分钟,面醒好后,菜也拿出来,擀包子皮、馅多装,包子包好后,凉水上锅蒸,水开即好。满口的营生菜味,太香了。
11楼:疑问嗯
生菜1棵油适量
盐适量生抽适量鸡精copy适量蒜末适量干辣椒适量醋适量制作时间:专10-20分钟用餐人数:步
属骤1准备好粉丝百2蒜切末,干辣椒切圈3准备好生菜冼净4切丝5粉丝煮软泡在凉水里6过滤掉水份7生菜和粉丝入大碗8加盐9加鸡精、醋、生抽度10加干辣椒11加蒜末12拌匀即可
12楼:手机用户
我认为是不太好吃的,不过推荐你荠菜加猪肉,特别好吃
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