1楼：认识自己吗
米酒的吃法很多，一般有以下几种
1、煮热直接吃
2、和蛋花一起煮熟吃
3、煮热放凉后在冰箱冻一下再吃
2楼：匿名用户
糊汤的！加汤圆桂花或者蛋花
3楼：之骊端木俊悟
要看你买
的是什么样的？
如果你买的是很浓的那种的话，那就要加入适量的水煮一煮（加入水的量按个人口味）。随便可以按你的口味加鸡蛋花（整鸡蛋也行），桂花，桂圆等等。本人觉得热的比凉的好喝。
如果买的感觉不是很浓的话就不用加水按照以上方法就可以了。
按个人口味加点糖
孝感佬米酒如何吃法
4楼：三石等风来
用料：红枣枸杞一小把，米酒几大勺（醪糟），干桂花适量（或桂花糖），糯米粉几大勺（用于制作小圆子），糯米粉（可用藕粉）几大勺（加少量冷水调匀勾芡）。
做法：1、如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团。
2、然后揪成小块。
3、逐一滚圆即可。
4、锅中先放足够的水煮枸杞和红枣。
5、水开后放入小圆子。
6、煮到圆子浮起。
7、加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点。
8、再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水。
9、边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火
5楼：匿名用户
煮汤，放面疙瘩或者是糍粑，荷包蛋都可以，再放点糖就好吃的煮汤，放面疙瘩或者是糍粑，荷包蛋都可以，再放点糖就好吃的可以煮汤圆的时候放一些米酒进去，也可以鸡蛋米酒煮着吃，也可以买到了直接吃的，看个人喜好
和着年糕和荷包蛋一起煮成汤喝的
用开水加糖冲着喝，或者煮米酒汤圆、糖心鸡蛋。
6楼：特种兵
佬米酒一种由湖北孝感市生龙酒业有限责任公司生产的米酒，是湖北省的传统的地方风味小吃孝感米酒，是具有千年历史的地方名吃。
它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能。 是老幼皆宜的营养佳品。
它有多种食用方法：直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。
7楼：匿名用户
在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的米酒和适量的红糖，就能吃了。
8楼：兔宝宝
可以煮汤圆的时候放一些米酒进去，也可以鸡蛋米酒煮着吃，也可以买到了直接吃的，看个人喜好
9楼：匿名用户
孝感佬bai
米酒一般的吃法是du
做甜汤，还有和汤
zhi圆一同煮dao着吃，稍加一点糖，增版加甜权味，当米酒煮开了之后，飘香十里，特别香，入口也别有一番滋味，当然也可以直接食用，但因为是包装批量生产，所以没有自家做的米酒直接食用好吃，酒味也没自家做的浓厚，自家做的，一般的很甜，而且有一定的酒精味，味道特别好，吃多了，也会醉的，现在讲讲也是口水直流啊，很不错呢，我家就是孝感的，从小吃这个，一到冬天，家里便会制作这个，个人表示非常喜欢
10楼：无尘五音
用开水加糖冲着喝，或者煮米酒汤圆、糖心鸡蛋。
11楼：雪山飞猫
我们一般喜欢吃米酒汤圆，米酒荷包蛋。
12楼：职场小魔女
煮汤，放面疙瘩或者是糍粑，荷包蛋都可以，再放点糖就好吃的
13楼：精武脚丫
和着年糕和荷包蛋一起煮成汤喝的
孝感米酒怎么做好吃
14楼：蝶梦飞花舞随风
用料 糯米甜酒曲
凉白开水
孝感米酒的做法 糯米洗净泡着，
必须要泡12小时。
糯米用密一点的篮子沥干水份。
蒸锅底部加够水，蒸格垫个蒸笼布，把糯米倒进去。
把糯米码平后，用筷子戳几个洞，这样熟的很均匀。
蒸一个多小时就差不多了，糯米的软硬度随自己喜欢。
取一个大盆装入凉白开水，倒入糯米洗一下。
然后倒入密一点的篮子里，沥干一下水份也不用太干。
把沥干水份的糯米倒入大盆中，这次做得比较多。
甜酒曲用凉开水调匀，倒入糯米中搅匀。
拌匀后压紧，中间戳一个大一点的洞，可以观察发酵程度。
在表面再洒上一层甜酒曲，中间洞壁上也要洒上一点。
用保鲜膜包好，没有用袋子盖上，拿跟绳子绑好上口。
然后放在一个不起眼的地方，用被子包住，我就直接放在我家衣柜里了。
夏天2-3天就好，冬天要4-5天，天气原因需要多多观察一下。
有酸奶机的朋友可以用酸奶机做，只是太小做不了多少。
做好的米酒可以分装，放入冰箱储存，不会变酸变辣，我装了两个这么多，够吃一阵子了。
想吃时就取出来做米酒汤圆吃，可以买现成的汤圆来做。
也可以自己用糯米粉加水，揉成面团戳成小小的汤圆。
最后加入糖，自己喜欢的桂花酿，玫瑰花，红枣之类的，随自己喜欢就行。
小贴士
甜酒曲可以直接加入糯米中搅匀，加水调匀就不会很干，出的酒水会很多。
糯米煮熟后想要颗粒状，需要用水洗一下，也可以不用洗，效果就不明显，会粘在一起成陀的。
做好后分装放入冰箱保存，只要是农村的朋友，小时候家里妈妈经常做，因为那时候没有冰箱可以保存，多放个几天就变得又酸又辣了。现在有冰箱，放冰箱可以放很久都不会变辣。
孝感米酒怎么做好吃又简单
15楼：命中注定的
用料糯米甜酒曲
凉白开水
步骤 1
糯米洗净泡着，必须要泡12小时。
步骤 2
糯米用密一点的篮子沥干水份。
孝感佬米酒怎么吃最好拜托了各位 谢谢
16楼：手机用户
直接品尝、清汤米酒、桂花米酒，蛋汤米酒、糊汤米酒、炖汤，在煮好的鸡蛋中加入一份50克左右的本品和适量的红糖。
瓶装孝感米酒一次吃不完怎样保管好
17楼：湖北爽露爽食品
1、隔绝微生copy物，避免变质。
食用的时候尽
量以干净的勺子或者筷子取米酒，避免其它的微生物。
2、隔离空气，避免发酵。
拧紧瓶盖。
3、隔热，避免继续发酵。
放冰箱冷藏。
总结：1、用干净的勺子或筷子取食。2、拧紧盖子。3、放冰箱冷藏。
孝感米酒的做法步骤图，孝感米酒怎么做好吃
18楼：地方歇后语
首先告诉您一点儿都不难，称职的湖北主妇没有不会做的，所以只要您有心，一定能做出香醇味美的米酒。
一、前提条件：
1、做米酒的前提是你要买到酒曲，这个在超市里能买得到。
2、米酒要在30摄氏度下发酵，如果温度不够高，可以采取人工加温的方式，我是用热水袋给米酒加温的，但切记温度不可过高。
步骤：1、将糯米淘洗干净，用冷水浸泡4－5小时，用手一搓米粒就碎时即为泡好，笼屉或蒸锅上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸八分熟，切记不要蒸熟透，否则米酒的米粒软烂，口感不好。
2、蒸熟的米放在干净的盆里（我是用有盖的搪瓷汤盆），待温度降到30－40度至不烫手（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵）；
3、将买回来的米酒酒曲拌进米里，在酒曲的包装袋上有酒曲的用量，照着做就是了。
4、把米稍压实一下，中间挖出一洞（我经常上是用水指在压实的米上钻上五六个洞，感觉自己咋还象小孩子那样爱玩），然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方（如果房间温度不够，可以用厚毛巾或棉被棉袄等将容器包上保温），经30小时左右即可出酒味。
5、米酒做好后为防止进一步酒化，需放入冰箱存放，随时取用。 完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。做得好的，糯米不散，可以分割成块。
如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。 拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散。
孝感米酒怎么吃
19楼：匿名用户
可以直接食用。也可用来煮鸡蛋，煮汤圆。
“孝感米酒”以糯米为主要原料，采用特制凤窝酒曲经糖化发酵而成的传统佳酿。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，它营养丰富，富含大量的饴糖，酵母菌、多种维生素、氨基酸和有机酸以及酒醇等成分，食之开胃提神，助消化，增食欲，并具有食疗健身作用。
能“通血脉、厚肠胃，润**，散湿气”并有消暑驱寒、促进人体血液循环、活气养血的功能，产妇和妇女经期多吃尤有益处，是广大群众普遍喜爱的一种特色风味食品。
扩展资料：米酒养生窍门：
1．在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳。
2．女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋，可起到很好的美容**效果。
3．米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。
4．米酒冬天宜热饮，这样更能享受到其醇香，驱寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷饮。对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以热饮为好 。
人民网-孝感麻糖、米酒：舌尖上的非物质文化遗产
20楼：豌豆猫耳朵
可以直接食用，也可以用米酒煮蛋，还可以煮汤圆。下面介绍其中一种吃法：
准备材料：汤圆粉1碗、豆沙莲子馅料1小蝶、米酒1碗、糖桂花或者冰糖适量
制作步骤：
1、准备好原材料
2、汤圆粉中加入适量的水
3、将它合成软硬适度的面团
4、将豆沙莲子馅料先搓成圆球备用
5、取适量的汤圆面团压成小圆片，包入准备好的馅料6、包好后搓成圆球
7、烧锅开水， 将汤圆放入里面进去煮
8、煮到汤圆全部浮起来后加入米酒
9、再次煮开后加入桂花糖浆或者冰糖就可以食用了
21楼：地大无此人
要看你买的是什么样的？
如果你买的是很浓的那种的话，那就要加入适量的水煮一煮（加入水的量按个人口味）。随便可以按你的口味加鸡蛋花（整鸡蛋也行），桂花，桂圆等等。本人觉得热的比凉的好喝。
如果买的感觉不是很浓的话就不用加水按照以上方法就可以了。
按个人口味加点糖
22楼：匿名用户
用开水泡着吃！！！别忘了放点糖!
23楼：一线思念
可以直接吃，还可以用开水泡着吃。还可以冲蛋花或者搞汤圆吃
24楼：匿名用户
用开水充着吃，然后放点糖~！ 如果是买的冲好了的直接食用就ok~！ 不过还是建议热一下~！
喝孝感米酒有什么好处 30
25楼：
有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,产妇和妇女经期多吃,尤有益处, 饮后能开胃提神,并有活气养血
26楼：匿名用户
以孝感出产的优质糯米为原料，用传统方式发酵酿制而成，属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃。
27楼：匿名用户
孝感米酒能少量食用，不过尽量不食用，毕竟含有酒精成分，对肝脏还是有负担。而且十分的甜，对生长发育有好处
28楼：蓝猫爱汤米
食用价值
补肾养血 滋阴润燥
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高
癫痫病人能吃孝感米酒吗,直肠癌可以吃孝感米酒吗
1楼 匿名用户 患有癫痫 疾病的患者是由于大脑神经元受损 异常放电引起的癫痫疾病发作。癫痫疾病患者在日常的生活里避免精神压力过大，避免情绪激动，避免用力过猛。也要避免吸烟 喝酒 少吃刺激性的食品。 也要少吃牛肉 羊肉 鱼类。这样是能够预防癫痫疾病发作的 孝感米酒怎么吃 2楼 匿名用户 可以直接食用。...
自酿米酒的做法，自酿米酒怎么做好吃，自酿米酒
1楼 蓝山那个蓝 1 选上好的糯米 2 糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。 3 泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了 4 将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时 5 蒸好的米放室内凉至温度在30 40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入...
酒糟米怎么做好吃,酒糟米怎么做菜好吃
1楼 薄博逢飞星 做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。 渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，既是酒糟鱼，就不必脱酒糟，枣木红的鱼肉，有酒香 酒甜 酒酸，蒸煮之时，搁上红泡椒，又有些许的辣，淡淡...