1楼:红色猎人
水晶汤圆:
准备把事先准备好的芋仔煮熟了以后,去皮,捣成糊糊状,越烂越好。
选用和芋仔相同分量的番薯粉(淀粉也可)。
一起搅拌,切忌:不需要加水。
揉成粉团后备用。
【馅料】
全精猪肉切成丁儿,豆腐切成丁儿,葱花。(馅料完全可以根据自己的喜好来选择,没有定式。)
调好味道搅拌均匀即可。
【制作】
把粉团柔成干状,然后切成小段,搓成圆形,打成兜状。
放入馅料。
拧紧即可。
沸水下锅(一定要沸水下锅,因为这样汤团熟的快,也不粘锅。)10分钟后,沉底的汤团浮上来了说明就熟了,然后放入自己喜欢的配料和佐料。
芋头肉馅汤圆怎么做好吃
2楼:咿婷
食材明细
糯米粉500g左右
芋头一个
肉糜400g左右
胡萝卜一根
黄酒适量盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
咸鲜口味煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
芋头肉馅汤圆的做法步骤
芋头肉馅汤圆的做法步骤:1 1把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟芋头肉馅汤圆的做法步骤:2 2肉糜加入鸡精和胡椒粉,盐到包的时候再加入馅料中
芋头肉馅汤圆的做法步骤:3 3蒸熟的芋头压成泥加入到肉糜里去搅拌均匀
芋头肉馅汤圆的做法步骤:4 4糯米粉过筛芋头肉馅汤圆的做法步骤:5 5胡萝卜榨成汁,芋头肉馅汤圆的做法步骤:
6 6把胡萝卜汁倒入糯米粉中揉成面团芋头肉馅汤圆的做法步骤:7 7把肉馅包入皮中芋头肉馅汤圆的做法步骤:8 8锅中加水煮沸,倒入汤圆煮至汤圆漂浮在水面即可
水晶芋头怎么做好吃
3楼:命中注定的
水晶芋头
主料芋头适量
糯米粉适量
红薯粉适量
辅料盐适量
油适量水适量
步骤一内
1.芋头洗净,切丝容
步骤二2.加入调料拌匀后,慢慢加入糯米粉和红薯粉步骤三3.调匀
步骤四4.蒸盘上抹少许色拉油
步骤五5.把拌好的芋头丝糊倒进去抹平
步骤六6.大火蒸40分钟
步骤七电饼铛放适量油
步骤八把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可
香芋汤圆的做法,香芋汤圆怎么做好吃,香芋汤圆
4楼:唐三镜吴月平
香芋汤圆的做法
主料:香芋200g、糯米粉200g、白砂糖20g;
辅料:水适量
1、将芋头清洗干净,去皮。
2、切半。
3、切成小块。
4、放锅里,大火蒸25分钟左右。
5、蒸好后取出。
6、趁热加入白砂糖,压烂。
7、加入糯米粉,若水分不够,可加适量水。
8、揉成光滑面团。
9、分成小面团,搓圆,香芋汤圆就做好啦。
小贴士:
1、锅里放水,烧开,放入汤圆。
2、煮至汤圆浮在水面上了就是好了。担心不熟的可以多煮1至2分钟。
5楼:夜梦薇
主料糯米粉
500g
辅料香芋
半只白砂糖适量
6楼:匿名用户
1.将芋头清洗干净,去皮,切成小块,放锅里,大火蒸25分钟左右。
2.蒸好后取出,趁热加入白砂糖,压烂。
3.加入糯米粉,若水分不够,可加适量水,揉成光滑面团。
4.分成小面团,搓圆,香芋汤圆就做好啦。
水晶汤圆的做法 **怎么做水晶汤圆好吃
7楼:匿名用户
主料木薯粉100克 沸腾开水60-80克彩色球形软糖适量
水晶汤圆的专做法步骤
1.选用木薯淀粉
2.一点点属加开水,一定要滚烫的开水哦,一边加一边搅拌,看不见干粉就可以了
3.揉成团静置一会儿
4.取一些面团,按圆饼,薄一些,包入软糖,收口包圆5.搓成一样大小
6.开水入锅,煮10分钟
7.关火焖15分钟至透明
8.开吃!
9.不用加糖,馅本身就是糖啦,很好吃哦
10.五彩斑斓
11.咬一口,又滑又甜
水晶汤圆透明皮怎么做,最正宗的水晶汤圆做法
8楼:匿名用户
食材明细
100克澄粉;50克藕粉;300克紫薯;40克黄油;25克糖;口味甜味;工艺煮;耗时半小时;难度高级;
水晶紫薯汤圆的做法步骤
1、先在做紫薯馅,原料如图
2、把紫薯洗干净后上锅蒸熟,大约20-30分钟,有高压锅的可以用高压锅蒸熟节约时间
3、紫薯蒸熟后顺便把黄油坐在热水上隔热融化
4、紫薯剥皮,切小块和黄油糖一起进破壁料理机打至细腻
5、倒出紫薯馅进冰箱冷藏或者冷冻,但是不要冻结冰了,只要冻至稍微变硬身点就可以了
6、汤圆皮材料如图,澄粉即小麦淀粉100克,藕粉50克,另需要开水适量,是刚烧开的水
7、把藕粉和澄粉搅拌均匀,烧一锅开水,然后一边用筷子搅拌面粉,一边倒入开水,搅至面粉呈絮状,无干粉,停止加水,盖盖焖5分钟
8、然后再用手揉成比较软的面团
9、把紫薯馅拿出来,分成数小份,搓圆
10、取一小份面团,按成中间薄边缘后的小窝窝
11、放上一个紫薯馅,
12、把皮慢慢往上推,最后收口
13、包好的汤圆
14、锅烧水,水开后下汤圆,再加适量的糖
15、煮至汤圆都飘起来就可以了
16、第二天早上煮给老头吃,不过煮的少,老头子喜欢吃说不够吃,然后想起了我之前做的紫晶虾饺,不过早吃完咯
小窍门1:紫薯馅必须要冷藏,冷藏后方便整形并方便后面的包裹2:面团一定要用开水,并且面团要偏软一点,不能过硬,过硬的话在包馅的时候不好包,而且吃得时候也不够软糯3:
面皮包馅在收口的时候一点要收好,不能有裂缝,否则煮的时候会露馅4:皮要薄才能透出馅的颜色,才能称得上是水晶汤圆
使用的厨具:食物调理机、煮锅
水晶汤圆的做法步骤 家常水晶汤圆怎么做
9楼:嫣然一笑
煮水晶汤bai圆的做法du
1.在超市买的。
2.雪白的汤圆无需解冻zhi。
3.大火dao烧水。
4.水开下入汤圆。
5.盖上版盖子,中权火煮。
6.汤圆变色,全部浮上来就熟了。
7.看看,漂亮的水晶汤圆。
8.把水晶汤圆放入牛奶里更好吃。
仔细看看,水晶汤圆是不是很像南京的雨花石!
10楼:匿名用户
准备食材:木薯粉100g,黑芝麻80g,白糖20g,紫薯200g,黄油15g,开水适
量做法与步骤:
第一步,版取一个干净干燥的权面盆,将木薯粉全部倒入其中,然后倒入80ml开水烫面,搅拌均匀静置在一旁备用;将炒锅洗净烧干,洗净黑芝麻洗净沥干倒入锅中,大火炒干水后,转中火炒至成熟。
第二步,将炒熟的黑芝麻倒入搅拌机里,并倒入白糖,搅拌均匀后将黑芝麻馅儿用碗装好;然后将紫薯洗净,去皮后切成小块,放入蒸锅中大火蒸熟,用碗装好并放入黄油,用饭勺将其碾碎成泥搅拌均匀,放置一旁冷却备用。
第三步,馅料冷却好后,将烫好面团取出,分成小剂子,并一一擀开,馅料揉成球状,放置在面皮**,然后上手包好,包好后沸水下锅煮熟,关火将其焖至半透明即可。
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1楼 高雅大气很有笵 主料汤圆100克 辅料白砂糖适量 步骤芋头馅汤圆的做法步骤11 汤圆 芋头馅汤圆的做法步骤22 锅下水煮开 芋头馅汤圆的做法步骤33 水开下汤圆下去煮芋头馅汤圆的做法步骤44 煮到浮起来下糖 芋头馅汤圆的做法步骤55 起锅 芋头馅汤圆的做法步骤66 很好吃 芋头肉馅汤圆的做法,...
黑米香芋汤圆的做法,黑米香芋汤圆怎么做好吃
1楼 匿名用户 主料汤圆 1斤辅料水若干 糖适量步骤1 汤锅中煮沸水,倒入汤圆煮至全部浮起即可加糖拌均开食用。 黑米香芋汤圆怎么做好吃,黑米香芋汤圆的家常做法 2楼 是样样啊 主料元宵1斤调料水 若干元贞糖 适量黑米香芋汤圆的做法 1 1 汤锅中煮沸水,倒入汤圆煮至全部浮起即可加糖拌均开食用。 黑米...