用芋头怎么做水晶汤圆,芋头肉馅汤圆怎么做好吃

2021-01-02 19:00:26 字数 3790 阅读 2563

1楼:红色猎人

水晶汤圆:

准备把事先准备好的芋仔煮熟了以后,去皮,捣成糊糊状,越烂越好。

选用和芋仔相同分量的番薯粉(淀粉也可)。

一起搅拌,切忌:不需要加水。

揉成粉团后备用。

【馅料】

全精猪肉切成丁儿,豆腐切成丁儿,葱花。(馅料完全可以根据自己的喜好来选择,没有定式。)

调好味道搅拌均匀即可。

【制作】

把粉团柔成干状,然后切成小段,搓成圆形,打成兜状。

放入馅料。

拧紧即可。

沸水下锅(一定要沸水下锅,因为这样汤团熟的快,也不粘锅。)10分钟后,沉底的汤团浮上来了说明就熟了,然后放入自己喜欢的配料和佐料。

芋头肉馅汤圆怎么做好吃

2楼:咿婷

食材明细

糯米粉500g左右

芋头一个

肉糜400g左右

胡萝卜一根

黄酒适量盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

咸鲜口味煮工艺

三刻钟耗时

普通难度

芋头肉馅汤圆的做法步骤

芋头肉馅汤圆的做法步骤:1 1把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟芋头肉馅汤圆的做法步骤:2 2肉糜加入鸡精和胡椒粉,盐到包的时候再加入馅料中

芋头肉馅汤圆的做法步骤:3 3蒸熟的芋头压成泥加入到肉糜里去搅拌均匀

芋头肉馅汤圆的做法步骤:4 4糯米粉过筛芋头肉馅汤圆的做法步骤:5 5胡萝卜榨成汁,芋头肉馅汤圆的做法步骤:

6 6把胡萝卜汁倒入糯米粉中揉成面团芋头肉馅汤圆的做法步骤:7 7把肉馅包入皮中芋头肉馅汤圆的做法步骤:8 8锅中加水煮沸,倒入汤圆煮至汤圆漂浮在水面即可

水晶芋头怎么做好吃

3楼:命中注定的

水晶芋头

主料芋头适量

糯米粉适量

红薯粉适量

辅料盐适量

油适量水适量

步骤一内

1.芋头洗净,切丝容

步骤二2.加入调料拌匀后,慢慢加入糯米粉和红薯粉步骤三3.调匀

步骤四4.蒸盘上抹少许色拉油

步骤五5.把拌好的芋头丝糊倒进去抹平

步骤六6.大火蒸40分钟

步骤七电饼铛放适量油

步骤八把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可

香芋汤圆的做法,香芋汤圆怎么做好吃,香芋汤圆

4楼:唐三镜吴月平

香芋汤圆的做法

主料:香芋200g、糯米粉200g、白砂糖20g;

辅料:水适量

1、将芋头清洗干净,去皮。

2、切半。

3、切成小块。

4、放锅里,大火蒸25分钟左右。

5、蒸好后取出。

6、趁热加入白砂糖,压烂。

7、加入糯米粉,若水分不够,可加适量水。

8、揉成光滑面团。

9、分成小面团,搓圆,香芋汤圆就做好啦。

小贴士:

1、锅里放水,烧开,放入汤圆。

2、煮至汤圆浮在水面上了就是好了。担心不熟的可以多煮1至2分钟。

5楼:夜梦薇

主料糯米粉

500g

辅料香芋

半只白砂糖适量

6楼:匿名用户

1.将芋头清洗干净,去皮,切成小块,放锅里,大火蒸25分钟左右。

2.蒸好后取出,趁热加入白砂糖,压烂。

3.加入糯米粉,若水分不够,可加适量水,揉成光滑面团。

4.分成小面团,搓圆,香芋汤圆就做好啦。

水晶汤圆的做法 **怎么做水晶汤圆好吃

7楼:匿名用户

主料木薯粉100克 沸腾开水60-80克彩色球形软糖适量

水晶汤圆的专做法步骤

1.选用木薯淀粉

2.一点点属加开水,一定要滚烫的开水哦,一边加一边搅拌,看不见干粉就可以了

3.揉成团静置一会儿

4.取一些面团,按圆饼,薄一些,包入软糖,收口包圆5.搓成一样大小

6.开水入锅,煮10分钟

7.关火焖15分钟至透明

8.开吃!

9.不用加糖,馅本身就是糖啦,很好吃哦

10.五彩斑斓

11.咬一口,又滑又甜

水晶汤圆透明皮怎么做,最正宗的水晶汤圆做法

8楼:匿名用户

食材明细

100克澄粉;50克藕粉;300克紫薯;40克黄油;25克糖;口味甜味;工艺煮;耗时半小时;难度高级;

水晶紫薯汤圆的做法步骤

1、先在做紫薯馅,原料如图

2、把紫薯洗干净后上锅蒸熟,大约20-30分钟,有高压锅的可以用高压锅蒸熟节约时间

3、紫薯蒸熟后顺便把黄油坐在热水上隔热融化

4、紫薯剥皮,切小块和黄油糖一起进破壁料理机打至细腻

5、倒出紫薯馅进冰箱冷藏或者冷冻,但是不要冻结冰了,只要冻至稍微变硬身点就可以了

6、汤圆皮材料如图,澄粉即小麦淀粉100克,藕粉50克,另需要开水适量,是刚烧开的水

7、把藕粉和澄粉搅拌均匀,烧一锅开水,然后一边用筷子搅拌面粉,一边倒入开水,搅至面粉呈絮状,无干粉,停止加水,盖盖焖5分钟

8、然后再用手揉成比较软的面团

9、把紫薯馅拿出来,分成数小份,搓圆

10、取一小份面团,按成中间薄边缘后的小窝窝

11、放上一个紫薯馅,

12、把皮慢慢往上推,最后收口

13、包好的汤圆

14、锅烧水,水开后下汤圆,再加适量的糖

15、煮至汤圆都飘起来就可以了

16、第二天早上煮给老头吃,不过煮的少,老头子喜欢吃说不够吃,然后想起了我之前做的紫晶虾饺,不过早吃完咯

小窍门1:紫薯馅必须要冷藏,冷藏后方便整形并方便后面的包裹2:面团一定要用开水,并且面团要偏软一点,不能过硬,过硬的话在包馅的时候不好包,而且吃得时候也不够软糯3:

面皮包馅在收口的时候一点要收好,不能有裂缝,否则煮的时候会露馅4:皮要薄才能透出馅的颜色,才能称得上是水晶汤圆

使用的厨具:食物调理机、煮锅

水晶汤圆的做法步骤 家常水晶汤圆怎么做

9楼:嫣然一笑

煮水晶汤bai圆的做法du

1.在超市买的。

2.雪白的汤圆无需解冻zhi。

3.大火dao烧水。

4.水开下入汤圆。

5.盖上版盖子,中权火煮。

6.汤圆变色,全部浮上来就熟了。

7.看看,漂亮的水晶汤圆。

8.把水晶汤圆放入牛奶里更好吃。

仔细看看,水晶汤圆是不是很像南京的雨花石!

10楼:匿名用户

准备食材:木薯粉100g,黑芝麻80g,白糖20g,紫薯200g,黄油15g,开水适

量做法与步骤:

第一步,版取一个干净干燥的权面盆,将木薯粉全部倒入其中,然后倒入80ml开水烫面,搅拌均匀静置在一旁备用;将炒锅洗净烧干,洗净黑芝麻洗净沥干倒入锅中,大火炒干水后,转中火炒至成熟。

第二步,将炒熟的黑芝麻倒入搅拌机里,并倒入白糖,搅拌均匀后将黑芝麻馅儿用碗装好;然后将紫薯洗净,去皮后切成小块,放入蒸锅中大火蒸熟,用碗装好并放入黄油,用饭勺将其碾碎成泥搅拌均匀,放置一旁冷却备用。

第三步,馅料冷却好后,将烫好面团取出,分成小剂子,并一一擀开,馅料揉成球状,放置在面皮**,然后上手包好,包好后沸水下锅煮熟,关火将其焖至半透明即可。

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1楼 高雅大气很有笵 主料汤圆100克 辅料白砂糖适量 步骤芋头馅汤圆的做法步骤11 汤圆 芋头馅汤圆的做法步骤22 锅下水煮开 芋头馅汤圆的做法步骤33 水开下汤圆下去煮芋头馅汤圆的做法步骤44 煮到浮起来下糖 芋头馅汤圆的做法步骤55 起锅 芋头馅汤圆的做法步骤66 很好吃 芋头肉馅汤圆的做法,...

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1楼 匿名用户 主料汤圆 1斤辅料水若干 糖适量步骤1 汤锅中煮沸水,倒入汤圆煮至全部浮起即可加糖拌均开食用。 黑米香芋汤圆怎么做好吃,黑米香芋汤圆的家常做法 2楼 是样样啊 主料元宵1斤调料水 若干元贞糖 适量黑米香芋汤圆的做法 1 1 汤锅中煮沸水,倒入汤圆煮至全部浮起即可加糖拌均开食用。 黑米...