1楼：匿名用户
用料芋头 3kg
红薯粉 若干
猪肉 1.5kg
粉丝 300g
鸡蛋 1个
豆腐 1块
香葱花 100g
湖北特色芋头圆的做法
第一步分为三小步骤：
1，第一步准备红薯粉，其实第一步应该是要用擀面杖压红薯粉，因为买回来的红薯粉都会有块状，制作过程中会不好做，奥特曼懒没有拍，记住哦。
2，第二步准备芋头，我家用的是小芋头，全部洗净削皮，然后煮熟，也可以蒸熟剥皮，实践证明削皮煮熟比较方便
3，第三步猪肉肉馅备用，肉馅的肥瘦程度根据个人喜好，建议稍微肥一点，另外需要备100g左右全肥肉，用于炒肉馅。
揉好芋头圆面皮，记住途中切勿加水，芋头趁热和红薯粉揉成面团，软硬适中为佳，无颗粒感为佳。
第二步：炒肉馅
泡粉丝没有来得及提前一天泡的可以用热水泡，软硬适中最佳，切碎备用。
豆腐切小丁煎炸好备用。
调肉馅内加入一个鸡蛋、生粉少许，生抽少许，搅拌均匀。
热锅放入开始备好的肥肉切条榨油，榨至8成干捞出，切成肉末，倒入调好的肉馅内，一起下锅翻炒，加入少许盐，炒熟后加入备用粉丝、豆腐、翻炒加入少许老抽调色，关火加入葱花搅拌均匀。
馅料完成，备用。
调好的馅料。
为了方便包我全部先捏成了小团
面团揉捏软硬适中然后包入馅料揉圆即可，揉和的时候需要注意不要让中间馅料处有很多空气。
包好的芋头圆
上蒸锅20分钟左右即可
熟啦超级美味
芋头圆小贴士
因为步骤很多都是同时进行，准备的食材比较多，一般一次性会做的多一些，如果想保存长久做好后入冷冻，再吃的时候直接蒸或煮，煮的时候冷水芋头圆一起下水。
湖北芋头圆怎么做好吃
2楼：幸运的枫阳
芋头圆的做法
食材明细
芋头750克
红薯粉约300克
瘦肉150克
蘑菇50克
青菜（我用的是荠菜）150克
盐适量生抽适量
姜粉适量
鸡精适量
原味口味
煮工艺半小时耗时
普通难度
家常芋头圆子的做法步骤
11.新鲜的荠菜
22.原料图
33.芋头用高压锅煮熟，去皮
44.芋头趁热捏碎，分3次加入红薯粉，揉芋头面团55.慢慢揉成光滑的面团
66.瘦肉剁成细末，荠菜和蘑菇切成细末
77.加入盐、生抽、姜粉、鸡精，拌匀，调成芋头圆子的肉馅，备用88.将面团揉成长条，切成均匀的小块
99.将小块揉搓成圆球
1010.从中间往下按，整理成一个圆窝窝，在里面加入馅料1111.用手慢慢往里捏拢圆窝窝，将馅包紧1212.包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟，即可食之。
圆滚滚的芋头米果的做法步骤图，怎么做好吃
3楼：0泽国a网盘
用料芋头2.5斤
面粉 1斤
大米粉 0.3斤
盐 克大蒜 5根
姜 1只
辣椒 2个
圆滚滚的芋头米果的做法
芋头（芋仔）煮熟（软烂即可），晾凉后剥皮（不能冲冷水！）圆滚滚的芋头米果的做法 步骤1
加入蒜末（只取蒜头，蒜叶炸了易黑）、姜末、红椒末，盐、面粉、大米粉、水。和成糊糊状。圆滚滚的芋头米果的做法 步骤2
先把锅烧热，加入油，待油热后把糊糊捏成团下锅炸。圆滚滚的芋头米果的做法 步骤3
完工～圆滚滚的芋头米果的做法 步骤4
小贴士1.芋头一定要煮烂，压成泥，不能有硬块，不然会炸成散花状。
2.烧热锅的目的是为了炸的时候不沾底。
3.下锅后，待表面固皮微黄色时，要将米果分开，不然会炸成一个饼。
4楼：徽信
圆滚滚的芋头米果的做法
芋头（芋仔）煮熟（软烂即可），晾凉后剥皮（不能冲冷水！）加入蒜末（只取蒜头，蒜叶炸了易黑）、姜末、红椒末，盐、面粉、大米粉、水。和成糊糊状。
先把锅烧热，加入油，待油热后把糊糊捏成团下锅炸。完工～
牛奶炖芋头小圆子的做法步骤图，怎么做好吃
5楼：0泽国a网盘
用料小圆子 想吃复
多少制煮多少
芋头 一小块两个鸡蛋那么大
牛奶 根据芋头和小圆子的量添加
牛奶炖芋头小圆子的做法
芋头削皮，切成小块，放入水中煮至绵软。
芋头煮好后再放入小圆子，煮3～5分钟。
小圆子也煮好后把它们捞起放入剜中，不要捞水。
倒入牛奶，嫌不够甜可以再加蜂蜜。
怎么做好吃，阳新芋头圆子的家常做法
6楼：在水一方
食材明细
芋头750克
红薯粉约300克
瘦肉150克
蘑菇50克
青菜（我用的是荠菜）150克
盐适量回
生抽适量
姜粉适量
鸡精适量
原味口答味
煮工艺半小时耗时
普通难度
家常芋头圆子的做法步骤
11.新鲜的荠菜
22.原料图
33.芋头用高压锅煮熟，去皮
44.芋头趁热捏碎，分3次加入红薯粉，揉芋头面团55.慢慢揉成光滑的面团
66.瘦肉剁成细末，荠菜和蘑菇切成细末
77.加入盐、生抽、姜粉、鸡精，拌匀，调成芋头圆子的肉馅，备用88.将面团揉成长条，切成均匀的小块
99.将小块揉搓成圆球
1010.从中间往下按，整理成一个圆窝窝，在里面加入馅料1111.用手慢慢往里捏拢圆窝窝，将馅包紧1212.包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟，即可食之。
7楼：浪子心丶
辅料bai
油葱30克，精盐5克，味精5克，干
du葱头10克。zhi
制法1、将狗棕
dao芋去专皮洗干净，抓起狗棕芋放在有属密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
芋头丸子的做法步骤图，芋头丸子怎么做好吃
8楼：小芙
主料du芋头300g 辅料油
适量盐zhi适量dao胡萝卜适量淀粉适量
步骤专芋头属丸子的做法步骤11.把芋头去皮洗净，芋头丸子的做法步骤22.切片
芋头丸子的做法步骤33.上锅蒸熟后捣成泥 做成丸子芋头丸子的做法步骤44.锅内放少量水烧开 放入胡萝卜粒 盐 鸡精 水淀粉勾芡
芋头丸子的做法步骤55.淋在丸子上就可以了
芋头圆子的做法步骤图，毛芋头圆子怎么做好
9楼：万里长城10亿兵
用料芋头 一个
糯米粉葱盐蒸肉粉 没有就不放
朴素的炸芋头圆子的做法
芋头去皮切小块，蒸熟（切得小一点比较好蒸）。利用蒸的时间把葱切成葱花
拿个盆子，把蒸熟的芋头放到里面用捣碎成泥。（也可以用料理机打碎，我比较喜欢手工捣碎，这样吃的时候会吃到一点芋头肉，很喜欢）手工捣碎觉得有点干的话就加一点水，增加湿度
芋头泥里加入切好的葱，面粉，糯米粉，盐。糯米粉的量要少于面粉，大概是1:2。
没有蒸肉粉可以不放，但是放了会比较香比较好吃。盐根据自己的口感来加，不要一次加太多，分次加，加一点盐拌一拌芋头泥，尝尝，觉得味道淡了再加点盐，直到加到满意的咸度。
准备一把勺子，一碗清水。锅里倒油烧热，把筷子伸进去会冒点小气泡就差不多了。然后调成中小火。
一只手抓一把芋头泥挤一下，芋头泥会从虎口的地方跑出一坨（虎口就是大拇指和食指交汇的地方），然后勺子蘸一点清水，挖掉虎口里跑出来的芋头泥放进油锅里。炸至小圆子全身金黄，关火，捞出来吹一吹，尝尝味道试试口感。觉得味道淡了就往盆子里加点盐或者鸡精拌一拌。
总之根据第一个圆子的口感来调整。勺子蘸水是为了防止芋头泥黏在勺子上破坏形状，蘸水比较好让掉进锅里
调整完了，**，继续炸。关于火力，一般是中小火。火太大了圆子一下子就上色完成，外面快焦了里面又还没熟，火太小了圆子又容易吸油。小贴士
10楼：卢平良郝漫
用料来毛芋头
四斤左右（很大量）
红薯粉源
适量毛芋头圆子的做法
加水将毛芋头用高压锅煮熟，开了之后小火焖五分钟捞起，要趁热打铁，忍烫速剥皮嘿嘿
剥皮中很快剥好啦
开始加红薯粉揉揉揉
不要加水，一直加粉
揉成大概这个样子
揪成一小坨，搓成圆子就行啦！做好就可以现煮着吃，或者先冷冻，吃的时候再煮
小贴士这个圆子没有馅料，红薯粉做的，煮出来很q，喜欢吃！
煮熟之后的丸子放在篮子里，下次煮汤煮火锅加进去，就能继续吃啦
阳新芋头圆子怎么做好吃，阳新芋头圆子的家
11楼：我心如清风明月
主料芋头
1000克
薯粉0适量
内猪肉末
260克
粉丝100克
辅料麻花
容0适量
葱0适量
姜0适量
料酒0适量
生抽0适量
老抽0适量
香油0适量
油0适量
五香粉0适量
鸡粉0适量
食盐0适量
步骤1.芋头洗净蒸熟，一定要蒸透。粉丝用热水提前泡发2.葱、姜切末备用
3.肉末中加入料酒、老抽、生抽、五香粉、鸡粉、葱姜末，少许盐拌匀，腌制十分钟
4.锅内放入少许油煸炒肉末，炒到变色加入切碎的粉丝炒匀关火5.麻花装塑料袋里用刀拍碎，加入锅内与肉馅拌匀淋少许香油，注意麻花不要太碎，不然就没有脆脆的口感，这也是为什么最后放麻花的原因
6.芋头蒸熟去皮捏成芋头泥
7.慢慢加入薯粉，薯粉的量是看芋头湿度来定的，和面全程都不用加水，所以薯粉要一点一点加
8.面要多和一会，直至里面的薯粉颗粒完全看不见9.揪一坨面搓圆压扁慢慢捏开包入馅料
10.上锅蒸十分钟右，开吃
好吃的芋头大肉粽的做法步骤图，怎么做好吃
12楼：匿名用户
用料复圆糯米 1500g
五花肉 500g
排骨制 400g
鹌鹑蛋 300g
香菇 2把
虾米 1把
花生 500g
黑豆 2把
盐，胡椒粉，味精，糖，油，五香粉，白酒 适量
好吃的芋头大肉粽的做法
1.把五花肉切成麻将大小，排骨选肋骨的。下适量糖，盐，两匙白酒使劲揉一揉。调味可以先淡一点，揉好了放冰箱里
2.放水泡发香菇，花生，黑豆，虾米。虾米里放点料酒。把香菇切块或者条，小的不切也不怕。
3.糯米处理。糯米泡一小时不泡也行。把水沥干，一定要干。倒入适量酱油，盐，糖，五香粉搅拌。
4.糯米处理好，在油锅里少量放油，先下腌好的五花肉，稍微炒出油，下香菇，虾米炒香。在下糯米去炒5分钟。糯米不炒也可以。
然后就可以包粽子了。我包了两种，教程很多不多说了
小贴士五香粉少放点。边放调料，边尝一尝。盐不要放太重，酱油也是咸的
芒果捞芋圆的做法步骤图，芒果捞芋圆怎么做好吃
1楼 0泽国a网盘 用料swad牌阿方索芒果浆 芒果捞芋圆的做法 swad牌阿方索芒果浆 swad牌阿方索芒果浆 swad牌阿方索芒果浆 swad牌阿方索芒果浆 芒果捞芋圆的做法步骤图，芒果捞芋圆怎么做 2楼 0泽国a网盘 用料swad牌阿方索芒果浆 芒果捞芋圆的做法 swad牌阿方索芒果浆 swa...
炸芋头饼的做法步骤图，炸芋头饼怎么做好吃
1楼 梧桐吴桐 材料低筋面粉150公克， 蛋1颗，油620 ，糖30公克，水250 ，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克 做法1 低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20 糖 水拌匀成浓稠状面煳备用。 2 芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。 3 锅中倒入油600 加热至185 ，用锅铲铲起数条作法2成...
芋圆（葛根粉版）的做法步骤图，怎么做好吃
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