1楼：抹不净
芋头里面有
红血丝。收
割的时候放的
时间太长。就会发现
有像锈铁一般的颜色。
2楼：匿名用户
正常现象，别大惊小怪的。
芋头里面有红丝能不能吃
3楼：小径路人甲
可以吃，那是因为芋头里的成分被空气中的氧氧化了。芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然成分，叫鞣酸的。它与空气中的氧气接触，氧化后才会变颜色。
只是外观不好看而已，对人的身体并没有坏处，不会产生有毒成分。
芋头怎么去皮
方法一：开水煮。锅里倒入清水，大火煮开，将芋头清洗干净后放入锅中煮一会之后只要用刀从上至下的划一下即可轻松去皮了。
方法二：热蒸冷泡。芋子上的泥土先洗干净，然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装。
很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来用牙签沿着芋头皮边缘划圈圈了，.然后用手一挤，皮肉分离的干净漂亮。
方法三：装袋轻摔。带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)。手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下。把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
方法四：钢丝球擦。芋头放入水中洗净捞出，用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。
4楼：匿名用户
芋头或芋艿具有较高的营养价值，具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效，其能够合理运送营养物质，使**润泽。只要其表面没有发生霉变或者腐烂，经过适当清洗、去皮后就可使用，至于有红线那是无所谓的正常现象，不是有毒或者受过污染的征兆，请放心使用。还有请注意：
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。
芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
5楼：
芋头里面本来就有红红的短短的丝，只要不是烂了都可以吃的。
6楼：匿名用户
可以、放一两天都可以
7楼：遗忘曾经
如果感觉不太好就不要吃了
8楼：朔方剑客
不能，可能坏了，最好不吃。
芋头里面有红丝能吃吗，芋头里面发红能吃吗，芋头发红
9楼：为理想而追越
芋头或芋艿具有较高的营养价值，具有健脾、利湿、解毒、消痒的，其能够合理运送营养物质，使**润泽。只要其表面没有发生霉变或者腐烂，经过适当清洗、去皮后就可使用，至于有红线那是无所谓的正常现象，不是有毒或者受过污染的征兆，请放心使用。还有请注意：
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。
芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
芋头发红还能吃吗
10楼：深圳市天供山网络科技****
芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然成分，叫鞣酸的。它与空气中的氧气接触，氧化后才会变颜色。
只是外观不好看而已，对人的身体并没有坏处，不会产生有毒成分。
下面为大家介绍下保存方法：
1、找一个合适的容器，用清水泡起来，水高要没过芋头，保证与氧气隔绝就可以。
2、可以在芋头外撒少许小苏打（主要成分nahco3），它是一种食用碱，可以起到中和并破坏鞣酸的功能，从而避免发红发黑。
11楼：孟姜女笑长城
去皮芋头和去皮土豆一样，之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色**以外，并不产生有毒有害成分，不用过分紧张。
其实直接用清水漂起保证与氧气隔绝就行了。另外还有一个方法，就是加入少许小苏打（主要成分nahco3），是一种使用碱，可以中和鞣酸，使其破坏，从而避免发黑。
12楼：匿名用户
放了好久了啊，皮子是红色的是没问题的
13楼：匿名用户
最佳答案
当然不能吃了，那差不多要烂了。
一定要选为满意答案
红心芋头可以吃吗?
14楼：闪鑫鑫的
放心，可以吃的，对身体也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早内
都发过芽，只是农民一般会
容把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。
除了土豆发芽后会产生毒素，坚决不能吃外，不少植物发芽后还很好吃，如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆(蚕豆)等等，花生发芽后也能做好菜吃。芋头发芽并没有毒素产生。还有一些种子发芽后也不能吃，如瓜子发芽后会变得极苦，但小麦发芽后用来制作麦芽糖。
马铃薯发芽后，毒素生物碱主要集中在薯皮，难以凭口感分辨，只有毒素含量高的马铃薯会带苦味，就算经烹煮也不能分解。
理论上，只需将芽去掉，就可安全食用，但一般马铃薯发芽后，质感都有改变。因此，最好避免食用发芽马铃薯，应弃掉发芽、变绿的马铃薯，发芽马铃薯去皮也不宜食用。
去皮芋头和去皮土豆一样，之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色**以外，并不产生有毒有害成分，不用过分紧张。
芋头外表看起来很正常，生的切开也是白色但？熟后内是微红色还能吃吗
15楼：匿名用户
芋头分很多种，你那个应该是生的时候切开时有一丝丝红色的“线条”吧，熟了以后微红是正常的，因为它的本质就是这样的，放心可安全食用。
16楼：花色的梦
熟后内微红是正常的，可以放心食用。只要食用时没颗粒感就是好的
芋头里面有一块变褐色能吃吗
17楼：匿名用户
这样的最好不要吃，说不清楚
一般来说，有两种可能性
一种就是太老了，颜色变深了
另一种就是变质了，所以不吃为好
芋头切开有红色还能吃吗芋头为什么不粉
1楼 命中注定的 可以吃，芋头里的成分被空气中的氧氧化了。 去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色 以外，并不产生有毒有害成分。其实直接用清水漂起保证与氧气隔绝就行了。 另外还有一个方法，就是加入少许小苏打 主要成分nahco3 ，是一...
芋头中间有点腐烂可以吃吗,芋头烂掉了一半,另一半还能吃吗?
1楼 芋头中间有点腐烂，说明已经腐败变质了，不可以再食用。芋头的存储方法如下 1 将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3 5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。 2 芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7 时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。 3 芋头...
生芋头去皮后发现表面变绿了，还能吃吗
1楼 匿名用户 晕，那是正常的， 很多都那样 我家以前就种的芋头 2楼 小猫钓鱼 能吃，我姥姥小时候还专门吃芋头芽来这。 煮熟去皮后的芋头表面是这样的，能吃吗？ 3楼 厦门沃鸿信息技术 长得丑又不是芋头的错咯。 可以吃的，只要不是因为腐坏或虫蛀，长的不好看是正常的芋头，并没有什么危害的。只是难看，营...