1楼：匿名用户
材料鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块
做法1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用
2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。
金针菇怎么做汤
2楼：匿名用户
1、补益胃肠一金针菇肉片汤 原料:金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法:
烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用:适用于体弱者。
2、补益气血——金针菇炖土鸡 原料:金针菇100克、土鸡250克。 做法:
将鸡内脏去之，洗净入砂锅中加水炖至九成熟，再入金针菇，待菇煮熟即 金针菇
可起锅食用。 作用:适用于体虚气血不足之症。
3、补肝利胆、益气明目——针菌猪肝汤 原料:猪肝300克、金针菇100克。 做法:
猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、香油，待猪肝熟后即可起锅食用。 作用:对肝病患者效果更佳。
4、清热消暑——凉拌豆芽金针菇 原料:金针菇250克、豆芽150克，调味品适量. 金针菇
做法:洗净的金针菇、豆芽，用沸水焯熟，滤去水。加入调味品葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等，拌匀即可。
用法:清热解暑，用于暑热中暑症状。 5、增强儿童发育——金针菇炒虾仁 原料:
金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量。 做法:金针菇切成段。
虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒：3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精．炒熟后出锅即可。
作用:增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。
6.金针菇炒鸡蛋 原料： 金针菇一把、鸡蛋3个。
做法： 1、金针菇切去老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 4、翻身再煎15秒，蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀即可。
7.凉拌金针菇 原料： 金针菇、黄色菜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。
做法： 1、水烧开，先放入金针菇、黄色菜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出； 2、将捞出的黄色菜椒丝放入冰水里浸泡半分钟； 3、适量生抽、适量香醋、适量蜂蜜，和蒜蓉充分拌匀成湿料，将黄色菜椒丝捞出，轻轻挤干水分放入拌匀； 4、滴几滴香油即可。
3楼：行睿哲老媚
金针菇bai洗干净切成寸长...
先准备一du些肉末,打一zhi
个鸡蛋进dao去,放少量盐和胡椒粉
回...再加少量的水和淀粉
怎么做好吃，金针菇豆芽蛋汤的家常做法
4楼：匿名用户
主料鸡蛋
50g金针菇
150g
黄豆芽150g辅料油
适量盐适量排骨精适量姜
适量蒜适量葱粒
适量步骤
1.准备材回料
2.锅中起油
3.加入蛋答液，少量盐煎蛋
4.煎好的蛋加水，姜蒜，盐熬汤，熬至汤浓
5.加入豆芽，金针菇煮开
6.加入排骨精
7.洒上葱粒关火
8.盛出
小贴士金针菇豆芽煮开就好。
金针菇和豆芽能一起吃吗
5楼：匿名用户
金针菇和豆芽能一起吃，具体做法如下：
食材：金针菇、豆芽、胡萝卜、油、食盐、生抽、黄瓜。
1、准备好食材：胡萝卜、金针菇、黄瓜、豆芽洗净。
2、把金针菇放在碗里焯水。
3、把黄豆芽放入锅里用水焯一下。
4、**，锅热后加油，热油爆香葱花。
5、把胡萝卜放入锅中翻炒。
6、继续把豆芽放入锅中翻炒。
7、继续加入黄瓜丝和金针菇翻炒。
8、加入生抽、盐，鸡精、翻炒均匀。
9、出锅，完成。
6楼：夏末汀芷
一、金针菇和豆芽能一起吃，有一道菜：金针菇炒豆芽。
二、用料：
主料：金针菇200g、胡萝卜100g、黄豆芽30g调料：食盐适量、生抽2g、调和油适量
三、步骤：
1.准备食材：胡萝卜金针菇黄瓜
2.金针菇焯水去除草酸
3.黄豆芽焯水，多煮一会
4.热锅热油爆香葱花
5.放入胡萝卜丝翻炒
6.放入焯水的黄豆芽翻炒
7.加入焯水的金针菇和黄瓜丝
8.加入生抽
9.放入盐，鸡精
10.翻炒出锅
四、成品展示：
7楼：cai雨程
金针菇和豆芽能一起吃，有一道菜：金针菇炒豆芽。
8楼：问号多
能吧，吃火锅有金针菇和豆芽
9楼：匿名用户
可以的 ，拿去凉拌 还挺好吃的 。
金针菇绿豆芽菠菜可以一起做汤吗
10楼：修米么么哒
主料bai：菠菜、金针菇
辅料：猪油、酱
du油、盐、鸡精、
zhi姜、高汤dao
金针菇菠菜汤的做法
版：1、菠菜洗净，手拧权成段；姜切沫。
2、将菠菜用开水焯一下，捞出过凉水后沥水。
3、汤锅内放猪油烧热（其它油也可以），倒入姜末、少量酱油炒香。
4、然后放入金针菇翻炒片刻，加高汤（若没有也可以加水）。
5、待煮开后，加菠菜、味精拌匀即可。
小叮咛：
最后一步中还可以勾少许薄芡进去。
金针菇做鸡蛋汤的做法
11楼：匿名用户
金针菇鸡蛋汤做法
主料：金针菇200g、鸡蛋80g
辅料：油适量、盐适量、葱叶适量
1.鸡蛋打散。
2.金针菇洗净。
3.切段。
4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。
5.加入适量水。
6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。
12楼：
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13楼：用户名
金针菇洗净后用刀把它切成0.5厘米差不多的长度，就ok啦，鸡蛋之前就先弄好，等锅开了，金针菇熟了，就把鸡蛋到进去ok了
金针菇火锅丸子豆芽可以在一起烧汤吗
14楼：快乐v密码
金针菇、火锅丸子、豆芽这些都是普通的食品，没有相冲与相克，是可以在一起烧汤的。
15楼：时间煮雨的钥锁
可以的，火锅的话不介意放这些的，只要味道能搭就可以了，这几样实物没有相克。
16楼：匿名用户
这些都可以一起烧汤味道美极了
17楼：匿名用户
火锅丸子，豆芽在一起烧汤一定很好喝的
18楼：打不死的靳小强
你所说的这几种食材是可以在一起烧汤的，不会发生什么性状的改变，也不会影响你的营养吸收和身体的健康。
19楼：匿名用户
可以的，很好吃啊，我就经常做这道菜
20楼：匿名用户
可以啊，和涮火锅似的挺棒的，一定很好喝
21楼：
应该是可以在一起烧汤的，我们吃火锅经常将金针菇火锅丸子豆芽放一起，没有什么不合适的，应该没有什么禁忌之类的。
22楼：匿名用户
可以啊，你加一点火锅底料味道会超级好。
金针菇做什么汤最好喝
23楼：合奏
金针菇肉丝汤 主料：金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙。 调料：
柴鱼粉专1小匙、盐适量、白胡椒粉少许、属青葱1根、酱油1大匙、香油少许。 做法： 1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。 美食贴士： 金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
24楼：琳姐
金针菇蚌抄肉汤 滋阴润肤 鲜金针菇袭100克、鲜蚌肉bai200克、香芹20克、生姜du3片。 金针菇洗净，切去老的
zhi部位；dao香芹洗净，切段；蚌肉反复洗净。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后下蚌肉和少许绍酒，稍滚下金针菇、香芹，滚至刚熟，调入适量食盐、油便可。此量可供3～4人用。
25楼：家玉枝捷溪
啊！！！我家bai
就是种这个的刚du
采的金针菇不包装zhi
好的美dao味多了。
原料豆腐一块就行了专，金针菇一小把属
步骤:1将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
$)2：锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来3：将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的
4：然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。
5：用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。
26楼：夔渊析思博
做鸡蛋青菜汤
好喝`而且营养丰富！谢谢
金针菇和豆芽吃有毒吗,金针菇和豆芽能一起吃吗
1楼 是卡塔库栗啊 可以的抄 金针菇不能和以下食物袭一起食用，其中不bai包括豆芽。du金针菇不能和驴肉zhi一起吃，同时食用易诱dao发心绞痛。金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用...
豆芽和金针菇一起用水焯可以吗,金针菇和豆芽能一起吃吗
1楼 匿名用户 豆芽和金针菇可以一起用水焯的。这个没有什么问题。 金针菇和豆芽能一起吃吗 2楼 匿名用户 金针菇和豆芽能一起吃，具体做法如下 食材 金针菇 豆芽 胡萝卜 油 食盐 生抽 黄瓜。 1 准备好食材 胡萝卜 金针菇 黄瓜 豆芽洗净。 2 把金针菇放在碗里焯水。 3 把黄豆芽放入锅里用水焯一...
剁椒粉丝金针菇怎么做好吃，剁椒粉丝金针菇
1楼 半夏半暖 步骤1 粉丝用温水浸泡15分钟，金针菇去除根部洗净，姜切成丝 葱切成葱花，蒜切成末备用。 步骤2 将泡软的粉丝铺在一个较大的盘子的底部，再把金针菇均匀地铺在粉丝上。 步骤3 在金针菇上的中间部位铺上剁椒，然后均匀地撒上姜丝 盐，淋上蒸鱼豉油。 步骤4 烧开一大锅水，把盘子放入锅中，加...