炸面窝为什么粘瓢

2020-12-27 09:29:35 字数 4995 阅读 2453

1楼:匿名用户

为什么会粘到勺子上,那是因为,油温热,而勺子呢又是导热物体,面糊接触后,就会于勺子粘连。建议,不会粘住的最好方法,在勺里抹一些清油,不因过多,另外还可以用调稀了的水淀粉,同样的方法抹在勺子面。

炸面窝做法:

1.大米淘洗干净后用清水浸泡12小时。

2.黄豆洗净后用清水浸泡12小时。

3.将泡至涨好的大米和黄豆滤出,再过水冲洗一遍。

4.将黄豆和大米倒入料理机中,以3:2的比例加入水,即豆米3水2,然后搅打成汁。

5.将搅打过的汁液过滤一遍,滤掉打不碎的豆渣等。

6.再在滤出的原浆中筛入面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

7.然后将面糊再过滤一遍,面糊里比较大块的面团可以用橡皮刮刀在筛网上碾压打圈的方法使其充分过滤,得到细腻的面糊。

8.葱姜切成细末,越细越好。

9.将葱姜末加入面糊中,并加入盐、鸡精、白胡椒粉等调味,搅拌均匀,盖上保鲜膜静置30分钟至1个小时。

10.锅中倒入植物油,大火加热至冒青烟。

11.将炸面窝的专用凸勺在锅中走一遍油,炸至勺子滚烫发热。

12.将勺中留少量底油,将面糊搅拌均匀后,用一大汤勺取适量面糊勺入凸勺中,并用汤勺在中间凸起部分刮一个小洞,留出汽孔,这样在炸面糊的过程中就不会出现大的鼓包,而且会有中间酥脆四周软嫩的口感。

13.再在面糊表面撒上少量黑芝麻。

14.将勺子连同面糊一起下油锅炸制。

15.约一分钟后面窝炸至定型后,会自动从勺中脱出,此时正反两面再翻炸几秒至面窝表面颜色焦黄即可捞出。

16.剩余的材料重复步骤11-15即可。

生活小常识关于饮食方面的

2楼:匿名用户

菠菜不可以和豆制品一起吃 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果。

5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.

多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃。8、 早上醒来.先喝一杯水.

预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖。

10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.

没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.

糖尿病.等疾病。 11、刚出炉的面包 不宜马上食用。

12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边。

13、天天喝水 八大杯。14、每天十杯水. 膀胱癌不会来。

3楼:纵兴有宜念

早上起来喝一杯温开水,能疏通肠道,降低血浓度···睡前一杯牛奶,最好是脱脂的···

蜂蜜水不能多喝,喝多了有可能导致不孕···多喝枸杞和红枣泡的茶,清肝明目,活血养颜,有助爱美的女性朋友们保持红润的气色,还有延缓衰老的功效···

在保持均很的前提下多吃鱼,适量吃肉,多吃蔬菜水果···胡子鱼最好不要吃,因为杂食性,较脏···

虾不能与维生素c同食,毒性相当于砒霜···汤和饭应分开吃···

4楼:邹竹青王莺

空腹别吃番茄,,一个星期只吃四个蛋'一天别喝两杯咖啡;早上起来别喝冷水,喝加有蜂蜜的白开水[热的]...还有好多...

科学饮食小常识 5

5楼:漫随流水

1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

2、各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上。

3、蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,吃各种各样的奶制品,经常吃豆制品,适量吃坚果。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

4、**每天食盐不超过6克,每天烹调油25—30克。每天摄入不超过50克。足量饮水,成年人每天7—8杯(1500—1700毫升),提倡饮用白开水和茶水。

科学饮食有助于睡眠:

1、五谷和牛奶有助安神

食物所含蛋白质中色氨酸含量高,可以提升人体困倦程度,而小米恰好富含色氨酸,可缓解失眠。牛奶中的l色氨酸可使人产生倦怠欲睡感,l色氨酸是大脑合成五羟色胺的主要原料,五羟色胺能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠。

小麦、小米等富含维生素b6,有助于在脑中合成血清素,利于安眠。建议晚餐主食吃些糙米饭、五谷粥,以促进人体内产生血清素,有助于镇定、催眠。

2、蔬菜和坚果有催眠效果

黄花菜性味甘凉,有明目、安神等功效,晚饭适当吃些黄花菜有助于提高睡眠质量。人们熟悉的白菜富含维生素b6,也是一道不错的安神菜品。油麦菜含有莴苣素,具有镇痛催眠等功效。

有助于安神的食材还包括杏仁、核桃、葵花籽等富含色氨酸的坚果,以及香蕉、苹果之类的水果。

3、饮食方法会影响睡眠

据介绍,晚餐吃辛辣食物会影响睡眠。因为,辣椒、葱、蒜等容易引起带有灼烧感的胃部不适,刺激神经呈兴奋状态;而油腻的食物会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,因此,专家建议晚饭尽量少食辛辣、油腻的食物,也不要酗酒,以免影响睡眠。

人民网-科学饮食有助于睡眠

6楼:百度文库精选

原发布者:偶尔露峥嵘

贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃胆固醇过高---山竹、核桃高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠萝、猕猴桃糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷哮喘---葡萄、桃子溃疡---梨、香蕉胃炎---葡萄、苹果、梨肠炎---葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴腹泻---苹果消化不良---木瓜痔疮---苹果、香蕉、柿子、桃子肝病---葡萄、橘子、香蕉、李子膀胱炎---西瓜、桃子尿道结石---西瓜、猕猴桃、李子尿道炎---葡萄肾脏病---葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜内分泌失调---葡萄、苹果、木瓜、香瓜背痛---西瓜、梨、柑橘腰痛---西瓜、梨、柑橘关节炎---葡萄、枇杷痛风---菠萝、猕猴桃**病---番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜口腔发炎---橘子、梨、番石榴牙齿疾病---橘子、草莓感冒---草莓、菠萝、枇杷、柠檬孕妇止吐---梨水果特性寒凉性水果(实热体质):西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黄瓜生筋长肉增髓骨,补气补血寿增添。吃它抵御胆结石,更可预防胆囊炎。

软化血管抗血栓,明目醒脑扩视野。

7楼:方黎

食物是人体必需营养的最佳**,只有建立科学的饮食结构,才能保障饮食的科学、合理。一般来说,中国人的饮食**比较丰富。但是由于地域的差异,中国人的饮食结构并不理想。

饮食习惯中的“口味”与“嗜好”等问题决定了其饮食结构的不合理性与盲目性。只有真正了解食物的营养特点,并掌握补充营养的一定技巧,才能获得食物补益的理想效果。

◎ 食物多样化,谷类为主 各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能供给人体需要的全部营养素,每日饮食必须由多种食物适当搭配,才能满足人体对各种营养素的需要。谷类食物是我国传统饮食的主体,是人体能量的主要**,它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及b族维生素等。在各类食物中应以谷类为主,并需注意粗细粮搭配。

◎ 多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。丰富的蔬菜、水果和薯类的饮食,对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等均有重要作用。

◎ 常吃奶类、豆类及其制品 奶类除了含丰富的优质蛋白质和维生素以外,含钙量较高,利用率也高。我国居民饮食中钙含量普遍偏低,我国婴幼儿佝偻病患者也较多,这和饮食中钙含量不足有一定关系。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及b族维生素,加工成豆制品后更易消化。

因此,应提倡常吃豆类及豆制品。

◎ 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好**。肥肉和荤油为高热能和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并且是导致某些慢性病的危险因素,应当少吃。

8楼:焦淘**贝

1.就餐姿势须正确:进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食道较快进入胃内。

2.间隔时间要适宜:一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。

3.尽可能不极饥时进食:因饥饿时食欲特强,容易一下子吃得多,从而导致肥胖。

4.不要吃得太多:如先吃喜爱的食物,情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感,从而避免进食过量。

5.细嚼慢咽:细嚼慢咽有助于消化。

6.膳后莫用脑:进食后,胃部消化需要集中血液。听听轻**,休息一会儿最为合适。若吃完就用脑,血液流向头部,胃肠血少,容易影响消化。

7.晚餐不宜过量:晚餐应吃一些简便易消化的食物,并应严格控制过量。这对控制体重和**很有必要。

8.就餐时不谈与吃饭无关的事:若讨论复杂或令人扫兴的问题,就会影响人的食欲。

10.保证吃好早餐:不吃好早餐,人体最低限度的血糖维持不足,人就不能充满活力地去学习和工作。

11.早餐宜进热食:早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温,促进转换,且能增进食欲。

12.饭后宜喝点茶:茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的作用,其植物皂素能清洗口中食后残屑。

13.饭后宜适当运动:这样可提高细胞活力,减少脂肪聚集,防止发胖。

14.晚上不宜吃冷饮:晚上人体水分代谢不活跃,若晚上7时以后吃冷饮,会由于水分代谢慢而积存体内,降低体温,从而不易消除疲劳。

15.晚餐要有所节制:晚餐有节制,翌日早餐才能有食欲。

16.睡前不要吃东西:睡前吃东西,肠胃不能充分休息,易导致胃病和影响睡眠,但睡前喝杯热牛奶是可以的。

17.吃过油腻的东西之后勿吃甜点:吃过油腻的东西后再吃甜点,人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖。淀粉,会使人体肥胖。

18.吃过肥腻的东西后宜喝咖啡式茶:茶和咖啡含咖啡因,能刺激自律神经活动,促进脂肪代谢。

19.多些创新口味:这样能增进食欲,有利于补充人体所需要的多种营养。

20.食盐不宜过多:盐摄入过多,易导致高血压。

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