1楼：百度用户
嫩的，老豆角多半没人要，可近日，记者在市场上发现，一些颇为“老相”的豆角现在十分走俏，**比嫩豆角要贵近一倍。
近日，记者在江城多家菜市场内看到，名为“象牙白”、“棉花豆角”的几种豆角在市场上随处可见，“肥胖松软”的看相委实不佳，在不少人看来不过是些老得不能吃的便宜货，但其每500克**却高达1.8元－2元，比时下销量颇大的“青口”等嫩豆角贵了近一倍。
为何“老”豆角比嫩豆角还卖得贵？据了解，其实这种豆角并不老，只是由于品种上的差异，外观显老而已。与嫩豆角相比，“老”豆角虽然在清脆爽口上要逊色些，但由于肉质肥厚，因此口感柔和，易入味，吃起来也有嫩豆角所不具备的美味。
据菜贩介绍，这种“老”豆角特别容易消化，尤其适合老年人和肠胃不好的人食用。一些购买者也称，现在市场上充斥的全是嫩豆角，来点“老”豆角换换口味也不错。
2楼：匿名用户
把豆角撅断，有丝的老，没丝的嫩
豆角老鼠尾请问什么原因,豆角老鼠尾是怎么回事
1楼 农医生 现在来说，广东天气还是比较正常的。所以豆角鼠尾是缺肥的表现，肥水不足，供养不够导致的。建议您施肥的时间别间隔那么久，缩短点时间，同时留意地里水分的问题，及时浇水。 一般可以选择高氮高钾的复合肥与平衡型复合肥交替使用，加腐植酸类水肥一起冲施，效果更好。 平时叶面可以用平衡型的氮磷钾叶面肥...
扁豆豆角怎么育苗,豆角怎么育苗
1楼 农医生 1 扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陆续播种，但是不同的地区播种时间也是不一样的，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。 2 苗床要选择肥沃 疏松的菜田土做苗床地，深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土，苗床...
豆角炒瘦肉的做法，豆角炒瘦肉怎么做好吃，豆角
1楼 匿名用户 主料猪瘦肉 150g 豆角150g辅料油 适量盐适量步骤 1 准备材料。 2 瘦肉切片。 3 加入生粉 鸡精 盐搅拌均匀。 4 加入生油后再搅拌。 5 豆角洗干净 切成5厘米的长度。 6 豆角飞水 烧开水，加入豆角。待豆角都变色了，就熄火。捞起豆角 沥干水，待用。 7 烧红锅，加入油...