1楼：匿名用户
卤肥肠。
卤肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于**虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
中文名卤肥肠
主要食材
猪大肠调料
盐，白皮大蒜，酱油，大葱，姜等
功效润燥、补虚、止渴止血之功效
2楼：穹庐之远
这应该是卤水拼盘吧。
3楼：阳光的好好叔叔
这个我看这个是卤水拼盘
4楼：匿名用户
想吃的冲动，却不知其名
两亩地这道菜是什么
5楼：闲适时光
之所以叫“两亩地”，是说玉米和毛豆共需两亩地才种得出来。
两亩地做法：
工具原料：毛豆200克、玉米150克、食盐2茶勺、食用油适量。
方法/步骤
1、先把带壳毛豆去壳，玉米剥成玉米粒，如果动手能力不强的童鞋，可以直接买现成的毛豆粒与玉米粒，把剥好的毛豆与玉米粒洗净备用。
2、然后烧开水，把毛豆与玉米粒放进开水中焯2分钟，然后用露勺把它盛起，放进凉水中再冲洗一下。此过程是为了不让毛豆与玉米变色，能保持其原色。炒出来会更好看一些。
3、锅烧热后，倒入食用油。
4、锅中热油起烟后把毛豆与玉米粒放到锅中进行翻炒，翻炒过程中可以加一点点水以防烧焦，然后放盐，再进行翻炒几下就可以出锅了。
5、这样成品就做好了。
6楼：匿名用户
饭桌上常有一道菜，菜名很奇怪，叫“两亩地”。这个菜是用新鲜的青豆和甜嫩的玉米粒一起清炒，上下翻炒这青黄两种颜色的圆粒粒，不但颜色鲜艳诱人，味道也真好！在色、香、味的**之下，这道菜为什么叫两亩地？
最后自己主观地下了一个结论：之所以叫“两亩地”，是说玉米和黄豆共需两亩地才种得出来，对吗？也许！
7楼：匿名用户
蚂蚁上树;是瘦肉炒粉条
8楼：匿名用户
所谓的两亩地,就是青玉米和青黄豆炒一起,很简单的家常菜,...
而蚂蚁上树，就是常见的芍粉肉丝
“你看这道菜,群英会萃,要你老八十一点都不贵”本来是首什么歌
9楼：古来之烟
这句词来bai自于小品《打du
工奇遇》
巩汉林：（zhi唱）你dao看这道菜，群英荟萃巩汉林：专（唱）要您老八十
属，一点都不贵
巩汉林：（唱）过来看一看，亲口尝一尝
巩汉林：（唱）吃到嘴里特别的脆
巩汉林：（唱）如果你不相信你尝一块脆不脆
赵丽蓉：（唱）我吃了一块嚼在嘴里
赵丽蓉：（唱）确实它有点脆
巩汉林：（唱）为什么这么脆？
赵丽蓉：（唱）为什么这么脆？
巩汉林：（唱）我现在问问你
赵丽蓉：我、我。。。
巩汉林：它为什么这么脆
巩汉林：它怎么就这么脆
赵丽蓉：（唱）它就是一盘大萝卜！
以上用的是歌曲《笑脸》曲调
原谢东《笑脸》歌词：
常常地想
现在的你
就在我身边露出笑脸
可是可是我却搞不清
你离我是近还是远
但我仍然仍然相信
你和我前生一定有缘
于是我就让你看看我
一往情深的双眼
书上说有情人千里能共婵娟
可是我现在只想把你手儿牵
听说过许多山盟海誓的表演
突然想看看你曾经纯真的笑脸
10楼：被窝里的橙子
谢东的《笑脸》~bai~~
常常地du
想现在的你
就在我zhi
身边露出
dao笑脸
可是可是我却版搞不清
你离我是权
近还是远
但我仍然仍然相信
你和我前生一定有缘
于是我就让你看看我
一往情深的双眼
书上说有情人千里能共婵娟
可是我现在只想把你手儿牵
听说过许多山盟海誓的表演
突然想看看你曾经纯真的笑脸
最近歌手谢东因吸毒** 哎 ~~~
11楼：匿名用户
“你看这道菜,群英会萃,要你老八十一点都不贵”这句，本来是赵丽蓉春晚小品中的台词，不是歌词。
12楼：沸点冰雪
晕 拜托回答者 我想楼主问的是这首歌的曲子是什么吧
这道菜是叫什么
13楼：向无名者致敬
这是狗爪螺，又叫鹅颈藤壶，一种名贵海鲜。
狗爪螺（学名：pollicipes pollicipes）：是一种生长
在海边石缝中的节肢动物，一般一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。单个的狗爪螺不比大拇指粗多少，长约两三寸，属于海洋贝类，其形状酷似狗的爪子而得名。
有“来自地狱的海鲜”之称。其称号**于西方，第一次被人发现时，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺最肥，正因为狗爪螺太好吃了，所以现在都比较少了。
在福建连江县周边海岛，当地人有种特殊的做法，做出来的狗爪螺十分好吃，当地人又叫他做笔架。
中文学名
狗爪螺拉丁学名
pollicipes pollicipes
别称佛手螺、海鸡脚、鬼爪螺、九爪螺
界动物界
门节肢动物门
物种简介
在惠东县的港口镇，有一种螺值得一尝。狗爪螺，又名海鸡脚，生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里，它的生长环境对水质要求很高，它和红树林一样是此地生态环境保持良好的一个标志，它微量元素高，味道鲜甜，在镇内的一些知名食肆都可以吃到。
其实，狗爪螺也好，海鸡脚也好，都只是它的外号而已。它实际上不是贝壳类，而是节肢动物门、甲壳纲、藤壶科动物。在中国的藤壶，常见的有鹅颈型和圆锥型两种，狗爪螺就是鹅颈型的藤壶。
狗爪螺，属于海洋贝类，因其形状酷似狗的爪子而得名。狗爪螺是一种生长在海边石缝中的贝类，一般很多狗爪螺一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。冬季的狗爪螺最肥，单个的狗爪螺不比大拇指粗很多，长约两三寸，正因为狗爪螺太好吃，过去人们只管采撷，不注意保护，岛上的的狗爪螺已越来越少。
为了保护珍稀贝类，有些已禁止采撷狗爪螺。
14楼：爱国者捣个蛋
在温岭诸多诱人的海鲜中，一种名叫“鹅颈藤壶”的壳类海鲜十分受食客的喜爱。“鹅颈藤壶”又名“佛手螺”、“观音手”，是藤壶类生物，又名“狗爪螺”、“海鸡脚”，有“来自地狱的海鲜”之称。
它主要生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里，它的生长环境对水质要求很高，生长缓慢，微量元素含量较高，味道鲜甜。因为不能养殖，是野生的，所以**偏高。
鹅颈藤壶一般一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。它的头部呈长柄状附著在基部底上的藤壶类甲壳动物，具白色钙质骨板，骨板开口边缘为橙色。
四五十年前，海边礁石上长着的佛手螺特别多，太常见了以至于根本没有人采摘，直到最近几年吃的人多了起来，有了市场之后，采摘的人才多了，**也就上去了。而且，由于很多地区近海水质的污染越来越严重，导致佛手螺生长得很缓慢，开采难度也加大了很多。
汪曾祺的语言这道菜是指什么？
15楼：匿名用户
王曾祺的语言这道菜指的就是人们在运用语言的过程当中能够写出这样好的文章
16楼：k调的浪漫
汪曾祺的语言，这道菜指的是一道京酱肉丝
17楼：找属于我_的你
语言这道菜的话，它就只是一个其实比较喜欢那个人名字。
18楼：里里天天
王登喜的语言这道菜指的是什么？很可能这一道菜的菜名吧。
19楼：王**
我这边好像要在卡里，可以收一下，能收到溪溪的吧
20楼：匿名用户
语言这道菜是指，通过语言的魅力和特点展现美食文化，是一份精神菜肴
21楼：不可不说
汪曾祺语言这道菜是指什么？就是这个菜的名称啊？
这道菜是什么的凉拌,它的主要食材是什么菠菜？
22楼：匿名用户
这道菜是什么的凉拌,它的主要食材是什么菠菜？
题主，没图无真相啊
23楼：奇奇是小可爱
我知道有个菠菜陈醋花生米的里面包含菠菜拌的，还挺好吃。
24楼：晨瑞
菠萝有凉拌的菜吗？好像没怎么听说过，菠萝一般是跟猪肉一起炒的。
25楼：匿名用户
按材料菠菜那就是凉拌菠菜呗。
26楼：匿名用户
哈子来咯几乎家里破财挤来挤去
27楼：匿名用户
有**吗？描述太少了吧
仙人指路这道菜是什么样的
28楼：匿名用户
“仙人指路“的主要造型是一只仙鹤，首先要从一大堆用特别配方“生产”的绿豆芽中精心挑选出1斤，再由两名厨师借助放大镜用一根铜丝将绿豆芽的根部一点点掏空，将燕窝和鸡蓉混合而成的馅塞进去，然后上锅蒸熟，清水滤净，仙鹤的身子则是用乳鸽肉茸堆砌而成
满汉全席的108道菜的名称是什么
29楼：智心女人
1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
2、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿。
3、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参。
4、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜。
5、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉。
6、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子。
7、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼。
8、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片。
9、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参。
10、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰。
11、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓。
12、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产(或出产)：
如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。
南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
扩展资料：
满汉全席其他说法
说法一满汉全席”规模庞大，莱肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华;襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性;施展立、飘、剖、片等二十余种刀法;汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技。
辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法;衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席，可谓集烹饪技艺之大成。
“满汉全席”这一名称**于一段相声。20世纪20年代在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了一段“贯口”词，罗列大量菜名。
名为“报菜名”，颇受听众欢迎。30年代在北京与张傻子。高德名，绪德贵，汤瞎子一同登台表演的著名相声演员戴少埔擅长这个段子(戴少埔于40年代初逝世于天津)，当时仍称这段贯口为“报菜名”。
说法二“满汉全席”系官场筵席，始于清代，然正史阙佚，仅一些笔记文集有录，名日：“满汉席”、“满汉大菜)。最初，官场中宴请嘉宾，先吃满菜席，再上汉菜席，谓之“翻台”，盖宾客中有满族和汉族，以适应不同饮食习惯之故。
而“翻台”的结果，致使制作满席和汉席的厨师间相互竞赛，并汲取对方所长，以求席桌更为精美，嗣后，人们遂将两席的馔肴去芜存精拼一席，故有“满汉全席”之名。
这道菜叫什么,这道菜叫什么 10
1楼 雁过留声 这道菜叫 红烧猪蹄 。粤菜称作 焖猪蹄 。 注 红烧烹调法的汤汁并非红色的，不要望字生义。 2楼 九乾牵永寿 这不是道菜，是个放冷盘的琼脂底吧 这道菜是叫什么 3楼 向无名者致敬 这是狗爪螺，又叫鹅颈藤壶，一种名贵海鲜。 狗爪螺 学名 pollicipes pollicipes 是一...
这道菜叫什么,这道菜叫什么名字？
1楼 柠荫 金针菇豆皮焖子汤 主要食材 焖子，金针菇 材料焖子 200克 金针菇100克 豆皮100克 盐3 4茶匙 浓缩鸡汁 1茶匙胡椒粉 1 4茶匙 大葱3克 做法1 豆皮洗净，金针菇洗净，切去老根 2 焖子切块，豆皮切菱形片，金针菇对半切开，大葱切片3 起油锅，爆香葱片 4 放入豆皮 焖子 金...
炒豆芽这道菜有什么好听的名字吗,炒豆芽是道难菜吗？？？？
1楼 1221姗姗来迟 豆芽有黄豆芽和绿豆芽，个人比较喜欢绿豆芽，绿色盎然 2楼 冰冰 小妹 豆芽都是勾着头，相互勾搭，就叫 勾勾搭搭 3楼 人仔细 如意菜。因头类似如意得名。 炒豆芽是道难菜吗？？？？ 4楼 水瓶竺涵育 能把豆芽炒烩菜起通式炒和菜这么文艺的名字，中国的美食文化有时候也是让人感觉够够...