1楼：王盈瑞
地米菜，学名：荠菜，又名护生草、地菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，
一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。
2楼：
这是一种野菜，叫蓬蓬菜、蓬子菜，焯水后过凉，麻汁、蒜泥、醋、盐味精拌吃。
3楼：匿名用户
马兰，做凉菜吃的，马兰回去用开水烫一下，剁碎，用调教拌一下，加点碎花生米就行。
4楼：匿名用户
我们这边叫马兰头。洗净用开水略焯一下，然后剁碎，再买几块香干也是用开水略焯一下，剁成末，然后将再两者拌在一起，放盐适量、鲜酱油（一点点，调鲜味）、磨油拌匀后就是一 道很好的风味菜。
5楼：匿名用户
看着样子，好像是蒲公英。
这是什么菜？一种野菜
6楼：匿名用户
商陆（phytolacca acinosaroxb），商陆科、商陆属多年生粗壮草本植物。广布于长江以南红壤低丘陵地区，在中国现有分布的品种中主要有商陆（野萝卜）和垂序商陆（美商陆、美洲商陆、十蕊商陆）。各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。
因为形态极似马齿苋科的栌兰（俗称土高丽参或土人参）而被各地误当作土人参栽种。根肥厚，肉质，圆锥形。叶卵圆形，全缘。
夏秋开花，花白色，总状花序。心皮八个，离生。浆果扁球形，紫黑色。
果序直立。
药用商陆的干燥根。秋季至次春采挖，除去须根和泥沙，切成块或片，晒干或阴干。
根入药，以白色肥大者为佳，红根有剧毒，仅供外用。通二便，逐水、散结，治水肿、胀满、脚气、喉痹，外敷治痈肿疮毒。也可作兽药及农药。果实含鞣质，可提制栲胶。嫩茎叶可供蔬食。
7楼：匿名用户
莴秧菜！切细煎鸡蛋吃，治头晕
这是什么菜，野菜？求问
8楼：龘禹治水
凹头苋别称:野苋、人情菜，科苋属三被组植物，一年生晚春杂草。凹头苋茎叶可作猪饲料。全草入药，用作缓和止痛、收敛、利尿、解热剂。
以上回答 仅供参考
9楼：风声
苋菜。又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素c 。
10楼：姚暮养瀚海
荠（名：capsella
bursa-pastoris (linn.)medic.）十字花科荠属
或二草本植物
高达50厘米
茎直立基
叶丛呈莲座状
叶柄5-40毫米
茎叶窄披针形或披针形
总状花序顶
及腋萼片
圆形花瓣白色
花期4-6月
荠山坡、田边及路旁野偶
栽培各省区均
布全世界温带
区广泛布
荠全草入药
茎叶作蔬菜食用种含油
供制油漆及肥皂用
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11楼：泰易后欣美
你好蔬菜叫紫苏，这个是绿色，还有一个是紫色的
亲求采纳
夏菜”（一种野菜），学名叫什么
12楼：匿名用户
小蓟（学名：cirsium setosum），民间俗称刺角芽、刺角，为菊科蓟属的植物。
小蓟分布于中国大部分地区，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。生长于海拔140~2650米的地区，一般野生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。有人工栽培作药用。
13楼：
是刺儿菜！学名叫小蓟
请问这种是什么菜？听说是一种野菜。
14楼：渝城小灵通
这个为锦绣苋，学名alternanthera bettzickiana
原产巴西，现我国各大城市栽培。由于叶片有各种颜色，可用作布置花坛，排成各种图案，全植物入药，有清热解毒、凉血止血、清积逐瘀功效。
这是什么菜，是野菜吗？
15楼：计好乐智
这不是野菜是
打碗花（学名calystegia
hederacea
wall），又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗儿蔓、葍秧、斧子苗，喇叭花，是旋花科植物。多年生草本植物，与喇叭花相似，但非同一种植物。可入药，具备健脾益气，促进消化、止痛等功效。
但具有一定毒性，慎食。亦可作园林植物。分布于东非的埃塞俄比亚，亚洲南部、东部以至马来亚。
有一种野菜，婆婆只知道叫苋菜，有人知道这叫什么菜吗
16楼：一老夫
这位知友，你讲的苋菜
叫野苋菜。野苋为苋科苋属一年生草本植物，别名野苋菜，绿苋，山荇菜，糠苋，猪苋。株高50cm，叶子为互生，茎直立，一年到头都会开花，绿色的小花为雌雄同株，穗状花序，顶生或腋生，所结的果实为胞果，为薄膜包住的黑色果实。
野苋汤具有清热解毒、抗菌消炎、止血止痢等功效。对细菌性痢疾尤有效。中药草“野苋”，却可促进新陈代谢，清除肠内积存废物，以达到**效果。
野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。
因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，**排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。生于田野、路旁、村边。
分布我国南北各地。夏、秋采收全草或根，鲜用或晒干；秋季果熟时采收种子，可做中药用。
这是什么野菜,这是什么野菜？学名叫什么？
1楼 阳光女孩 是茵陈蒿，也叫白蒿，一种菊科植物，现在可以做熟菜。 2楼 匿名用户 这个野菜的名字叫蒲公英。 3楼 匿名用户 有点像筒 篙一样，不清楚 这是什么野菜？学名叫什么？ 4楼 向无名者致敬 看上去像是苦菜。 菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花 鹿肠马草...
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