1楼：匿名用户
海绵鱼做法:
海绵鱼去鳃去肚，洗净，豆腐切块。
锅里油热，放下海绵鱼中
回火煎，两面煎过，盛出。答
另取锅，放适量清水，放下海绵鱼，加姜片，加料酒，葱结，大火煮开，中火煮10分钟。
放下豆腐，大火煮开4分钟。
放盐，胡椒粉，鸡精，葱花即可。
注意事项:
水要一次加足。 2.用内脂豆腐比较嫩。
家常鱼炖豆腐怎么做？
2楼：匿名用户
【鱼炖豆腐怎么做制法】(1)将豆腐和鱼分别切成1.5厘米见方的块，人沸水中略烫捞出；青菜心切成3厘米长的段；熟火腿切成片。
(2）沙锅置中火上，加人1500克水、豆腐、鱼块、葱段、姜片、料酒烧沸，撇去汤面浮沫，加盖炖20分钟，再放人青菜心、熟火腿、盐、味精、胡椒粉、芝麻油调好口味即可。
浪吧鱼炖豆腐大家常做法
3楼：匿名用户
鲫鱼抄1条（500g左右），豆腐3块，大蒜袭叶子两根，小米bai椒少许
du，油、盐、酱、zhi醋、鸡精少dao许
做法1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。
2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。
3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡精，起锅。
4.市场上鲫鱼**是6.5元/斤，一条鱼也就7块钱以内，1.5元的白豆腐，加上调料，总**不超过10块钱。经济又划算。做起来也不复杂。。
请教一下逛鱼炖豆腐的做法！谢了！
4楼：匿名用户
用料：鱼洗好，再把豆腐切成1cm厚的片待用，葱花一小撮，姜丝几丝。
做法：做逛鱼汤简直是简单的不能再简单，少量油，葱花姜丝爆锅，加足量水，把鱼推到水里，煮开再放豆腐，然后任它们在锅上咕噜噜的炖着，看到汤慢慢的变成奶白色即可。老爸的秘诀是，油一定要少，不需要放酱油、味精等其它佐料，越是简单越好吃。
炖上约么半个多小时，看到汤慢慢变成奶白色，就可以出锅了，出锅撒点香菜末，这个汤就大功告成了哦
光鱼炖豆腐怎么做好吃
5楼：小小吕子博
光鱼炖豆腐的做法：将光鱼洗净破肚，把肝肺籽拿出留着，其余全不要，拿块豆腐切成一小块备用。把大葱椒准备好，上锅倒油，放点糖融化，再把大葱姜花椒以及大料放上，再倒入水烧开，再把关于倒入烧开的水里面，放点醋，大火烧开。
最后把豆腐放入鱼上面，盖上锅盖一起炖，炖到鱼汤浓了就行了。
注意事项：
在炖的过程中，最好是不要放上酱油，光鱼汤是白色的，像奶一样，如果放上酱油，就破坏了它的色泽和口味，而且肉质的鲜美，也没有那么好。大家平时在家里不妨试试经常的喝这道汤，能让我们身体得到很好的调理和预防疾病。
怎么做好吃，嘎丫鱼炖豆腐的家常做法
6楼：剃刀边缘
食材主料
嘎丫鱼3条
豆腐400g
辅料香菜
适量蒜瓣
6个干辣椒
2个豆瓣酱
20g料酒
25ml
酱油25ml
白糖5g葱适量
姜适量步骤1.嘎牙鱼去内脏西静。
2.平底锅加少许油放入嘎牙鱼煎至。
3.煎至两面微黄备用。
4.豆腐切小块开水焯烫一下备用。
5.炒锅倒油放入豆瓣酱炒香。
6.加入葱姜蒜干辣椒爆香。
7.放入煎过的嘎牙鱼。
8.加入料酒。
9.加入酱油。
10.再加入白糖。
11.加入适量的开水。
12.加盖大火煮开中小火炖煮10分钟。
13.再加入豆腐大火炖烧10分钟。
14.最后放入适量的香菜出锅。
炖豆腐怎么做好吃，鳕鱼炖豆腐的家常做法
7楼：妞妞玩扭扭车
主料：鳕鱼250g，豆腐300g。
辅料：油适量，盐3g，红尖椒1根，青尖椒1根，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml，蒜头15g
步骤：1.将鳕鱼化冻洗净
2.豆腐沥去水分
3.锅内烧热放油放入蒜米爆香
4.将鳕鱼放入锅内煎3分钟一下
5.放入豆腐大火烧开
6.放入蚝油继续烧开
7.起锅前放入蒸鱼豉油，和青红椒
8.出锅
小贴士：
因蚝油和蒸鱼豉油本身有盐分，所以盐要少放一点。
一海鱼炖豆腐怎么做好吃，一海鱼炖豆腐的家常做法
8楼：恋不如想
主料海鱼
3条豆腐
250g辅料葱
适量姜适量蒜
适量生抽
2汤勺黄豆酱
1汤勺蚝油
1汤勺花生油适量盐
适量步骤
1.准备食材。
2.将鱼、豆腐都切成块葱姜蒜切丁。
3.锅中放油，葱、姜、蒜炒香。
4.放入鱼煎一会。
5.倒入调料。
6.放入豆腐，加水、大料炖。
7.出锅。
鱼炖豆腐粉条怎么做好吃，活鱼炖豆腐粉条的家常做法
9楼：小青蛙基纽
1.三道鳞活鱼收拾干净，鱼身上划刀
2.准备好干辣椒段。姜片葱段，花椒。八角
3.放一点猪油，再来点植物油，放猪油炖的鱼香4.细干辣椒段。姜片。葱段。花椒八角炸香
5.把鱼下锅煎，小点火两面慢慢煎黄
6.烹点料酒去腥
7.再来点米醋
8.放酱油上色
9.大一点火，让料酒米醋的香味释放出来。这样能把鱼的腥味带走10.加温水。盐。没过鱼即可
11.豆腐切大片，粉条提前用水泡好
12.准备好葱花。蒜末。香菜段
13.鱼炖约十分钟，把豆腐下锅
14.炖五分钟，把粉条下锅
15.再炖五分钟，加味精，撒葱花。蒜末。香菜段出锅
炖豆腐怎么做好吃粉条炖豆腐的家常做法
1楼 小伟特攻 食材 羊肉大蒜干红辣椒姜片八角花椒桂皮枸杞 制作步骤 1 准备好食材。 炖豆腐怎么做好吃，鳕鱼炖豆腐的家常做法 2楼 妞妞玩扭扭车 主料 鳕鱼250g，豆腐300g。 辅料 油适量，盐3g，红尖椒1根，青尖椒1根，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml，蒜头15g 步骤 1 将鳕鱼化冻洗净 2 ...
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1楼 樱花艺雨 主料豆腐 500g 粉条200g辅料油 适量盐适量香葱 少许生抽 适量花椒 5颗香油 2滴步骤 1 准备原料，粉条浸泡半小时以上 2 豆腐切成1 5厘米见方的块状 3 热油锅放入花椒，香葱爆香 4 放入豆腐煎炒 5 放少许盐 6 放适量清开水炖着 7 当水滚起的时候放入粉条 8 加适...
鲫鱼炖豆腐怎么做好吃,豆腐怎么做好吃，鲫鱼汤炖豆腐的家常做法
1楼 林夕的微笑 食材用料 鲫鱼1条相克食物 豆腐半块相克食物 葱姜蒜适量 花椒 大料适量 米椒2个 料酒 米醋 白糖适量 海鲜酱油 盐 鸡粉适量 香菜 胡萝卜适量 鲫鱼炖豆腐的做法 鲫鱼炖豆腐的做法 11 准备好的鲫鱼用凉水清洗干净，控干水份。 鲫鱼炖豆腐的做法 22 豆腐用清水冲洗一下，切成小块...