1楼:匿名用户
主料糯米粉
500g
大米粉(粘米粉)
100g
干篱蒿300g辅料水
适量糖适量油
适量步骤
2楼:晚风就是俺
主料篱蒿一把 蒜泥三颗蒜拍碎
干辣椒1小个(切碎)
辅料醋2勺 生抽1勺
盐半勺 花椒油1勺
麻油1勺
凉拌篱蒿的做法步骤
1. 篱蒿去叶,掐小段,清水洗净
2. 蒜泥和干辣椒放小碗备用(蒜泥在空气中氧化15分钟)3. 水开后,将洗好的篱蒿放入,烫三分钟,捞起。
4. 热锅放冷油,将油烧烫
5. 将烫油淋到备好的蒜泥和干辣椒上(滋~),在放入盐,生抽,醋,麻油,花椒油,拌匀
6. 将拌好的调料淋到篱蒿上拌匀,就可以啦
篱蒿炒肉的做法,篱蒿炒肉怎么做好吃,篱蒿炒肉的家常
3楼:匿名用户
用料主料
猪肉100g
调料食盐
适量鸡精
适量调和油
适量篱蒿炒肉的做法
1.篱蒿杆洗净沥水。
2.切小段。
3.猪肉切片,锅内放油烧热,入肉片炒至变色。
4.入篱蒿杆段,大火翻炒片刻,淋入少许清水,会立刻腾起很浓的水蒸气,再继续翻炒至熟。
5.入盐、少许鸡精、海鲜酱油调味提鲜。
6.出锅上桌吧,真的太爱了!
篱蒿炒腊肉的做法步骤图,篱蒿炒腊肉怎么做
4楼:最爱幻雪宝儿
用料篱蒿 400克
腊肉(五花最好) 一块
小米椒适量
大蒜几瓣
油适量盐适量
料酒适量
白糖适量
鸡精适量
篱蒿炒腊肉的做法
篱蒿去叶.去根部比较老的地方.然后掐成段
腊肉.用五花最好.没有五花的就用腊肉的肥肉!我这个腊肉是我自己做的.如果是买的不知道咸度.需要用水泡.去去咸味!
锅里倒油.放腊肉下去煸炒.
腊肉变透明.微微出油后.放小米椒和大蒜下去爆香.
然后把篱蒿放下去.爆炒..
放一些料酒.白糖.盐炒至断生...
出锅前放一些鸡精.关火装盘即可..
拌篱蒿怎么做
5楼:匿名用户
主料篱蒿一把 蒜泥三颗蒜拍碎
干辣椒1小个(切碎)
辅料醋2勺 生抽1勺
盐半勺 花椒油1勺
麻油1勺
凉拌篱蒿的做法步骤
1.篱蒿去叶,掐小段,清水洗净
2.蒜泥和干辣椒放小碗备用(蒜泥在空气中氧化15分钟)3.水开后,将洗好的篱蒿放入,烫三分钟,捞起。
4.热锅放冷油,将油烧烫
5.将烫油淋到备好的蒜泥和干辣椒上(滋~),在放入盐,生抽,醋,麻油,花椒油,拌匀
6.将拌好的调料淋到篱蒿上拌匀,就可以啦
芋蒿怎么做好吃,芋蒿的吃法
6楼:匿名用户
原料:鱿鱼400克,嫩茼蒿400克,葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。
做法:1.将鱿鱼去头,洗净切丝,用开水焯一下捞出;茼蒿去叶去头,洗净切段。
2.炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝炝锅,放入茼蒿煸炒至变软,加入鱿鱼丝、
盐、味精、料酒稍加翻炒,淋上熟油,出锅即成。朱太治双福
麻辣茼蒿
原料:茼蒿、大蒜(切片)、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖少许。
做法:1.将茼蒿放入开水烫熟后置冷水中,沥干水分备用;
2.锅里的油烧红后,放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱,煸出香味后浇在茼蒿上,加盐、味精、糖拌匀即可。
篱蒿是一种什么菜啊?
7楼:匿名用户
我是湖南的,篱蒿炒蜡肉是我们这的名菜,在北京的饭店里应该是叫洞庭香草吧!
吃起来非常非常香,特别是和蜡肉炒,更香!
我们这有一句话,一月篱,二月蒿,三月四月当材烧,因为三四月的篱蒿长得已经很粗壮了。变得很硬了,像材火一样,很大了。不能吃了。但烧起来也非常香。
一,二月的时候大概有十几公分长,比豆芽粗一倍。3-4月就比大拇指还粗了!
8楼:匿名用户
蓠蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒,加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。蓠蒿吃口生脆,腊肉咸香柔软,藜蒿脆嫩香甜
制作方法:将选好的蓠蒿洗净,切成约3厘米的长条,放入沸水中煮2至3分钟捞出沥干。将腊肉用清水冲洗一下,切成薄片,装入碗内。
把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒准备好,炒锅上火放油,油温烧至六成熟时,将准备好的调味料干红椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟时,再将腊肉放入锅中先炒一下,尔后放进蓠蒿,加上料酒、味精即成
9楼:匿名用户
蓬蒿,菊科。一年生或二年生草本。高达1米,茎矮,枝密,柔软,**,淡绿色。
叶细线形,对生无叶柄。头状花序,生于枝顶,串形,黄或白色。瘦果形小,稍长,褐色。
性喜冷凉,耐干旱,抗瘠薄。野生,嫩茎叶做蔬菜。
立夏前后,正至蓬蒿葱生,不足一拃高时,叶子细软如丝,从地表掐断取回,可全部食用。
蓬蒿,不苦,不涩,无异味,亦无特殊香味,但比较好吃。采回,洗净,切碎做馅很好,很像蔬菜中的茴香,虽然味道各异,但也有共同特征,有咬劲,无怪味,荤素都行。一般是做包子或团子馅,很少用做饺子馅。
另一种说法,就是把蓬蒿切碎掺在玉米面里蒸窝头或蒸饼子。
蓬蒿窝头:将蓬蒿嫩苗采回,去杂洗净,切碎如末,掺在玉米面里干拌,拌匀。用温水化盐水和面,和好的面捏成窝头,上笼屉用大旺火蒸熟,出笼屉即装盘上桌。
蓬蒿窝头讲究趁热吃。热食蓬蒿窝头,口感松软有咬劲,味道咸鲜,外带一股香气。
用同样的方法蒸玉米面饼子,既省事,又好吃……
10楼:匿名用户
蒿是南昌附近的鄱阳湖中盛产的一中水边植物,篱蒿炒腊就是那的著名菜品
11楼:祝筱示湛芳
南昌特产,篱蒿炒腊肉。
欢迎来南昌品尝啦。
呵呵``
很好吃的喔。
篱蒿炒腊肉刚做完手术可以吃么
12楼:免费的电影
用料篱蒿 400克
腊肉(五花最好) 一块
小米椒适量
大蒜 几瓣
油 适量
盐 适量
料酒 适量
白糖 适量
鸡精 适量
篱蒿炒腊肉的做法
篱蒿去叶.去根部比较老的地方.然后掐成段
腊肉.用五花最好.没有五花的就用腊肉的肥肉!我这个腊肉是我自己做的.如果是买的不知道咸度.需要用水泡.去去咸味!
锅里倒油.放腊肉下去煸炒.
腊肉变透明.微微出油后.放小米椒和大蒜下去爆香.
然后把篱蒿放下去.爆炒..
放一些料酒.白糖.盐炒至断生...
出锅前放一些鸡精.关火装盘即可..小贴士
篱蒿的营养价值是什么?
13楼:匿名用户
1、促进食欲。苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。
2、安神健脑。苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
3、利小便,降血压。适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢,有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿,则有降低血压的作用。
14楼:匿名用户
生长在康山周边的一年生野生草本植物,春季收获,略有药味幼茎可食用,也可入药。吃法以康山的黎蒿炒腊肉最为著名。现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地。
黎蒿还具有祛风湿,健脾胃,化痰,促消化,提高人体免疫功能,是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效,并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食,清凉可口,营养丰富,风味独特!有句俗话说:
康山的一棵草,南昌人当个宝。
篱蒿不能和什么一起吃
15楼:紫色
并未听说蓠蒿和什么相克,藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产,湖南省西北部,安徽省西南部,湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。
藜蒿营养丰富,每100g可食部分中含蛋白质3.6g,钙730mg,硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.
39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌,色味极佳。
有一道名菜蓠蒿炒肉
主料:腊肉(肥三瘦七)300 克。
配料:藜蒿根300 克,韭菜150 克。
调料熟猪油50 克,精盐1 克,新鲜辣椒15 克。
操作1、将腊肉用温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30 分钟取出,将肥、瘦肉分别切成5 厘米长、0.7 厘米宽、0.3 厘米厚的条。
藜蒿根用刀刮去表皮,洗净后,切成4 厘米长的条。红干椒切成细末。
2、炒锅置旺火上,放入猪油,烧至六成热,先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁,
炒几下,再加入藜蒿根,韭菜和新鲜辣椒未煽炒,接着放入精盐,继续炒1 分钟,再下瘦腊肉合炒,淋入清水,焖2 分钟,待收干水,盛入盘中即成
黎蒿炒腊肉的家常做法大全怎么做好
1楼 匿名用户 主料黎蒿 250克 辅料腊肉 适量韭菜 适量米椒 适量步骤 1 腊肉 地方南昌腌制的 切片 大蒜子2 黎篙 摘干净 3 韭菜 用白头的韭菜更香 4 将腊肉在锅里爆炒出油 滴少许酱油 蒜子 米椒末5 将黎蒿放下去 翻炒 喷 料酒 炒到7成熟6 放下韭菜 ! 调少许点盐 鸡精 糖 醋 翻...
香干炒肉的做法,湘菜香干炒肉怎么做好吃
1楼 匿名用户 主料猪肉适量 香干适量 青红椒适量 辅料大蒜子适量 香葱适量 步骤1 准备好食材 2 锅中倒入少许油,倒入辣椒煸炒至七分熟 3 辣椒放到一边,倒入大蒜瓣爆出香味 4 再倒入油少许,放入肉炒至七分熟 5 倒入香干翻炒 6 放盐翻炒,倒入酱油调色 7 撒上葱花,出锅,上菜 香干炒肉怎么做...
香干炒辣椒怎么炒好吃,炒辣椒怎么做好吃,香干炒辣椒的家常做法
1楼 匿名用户 食材主料 香干4块 青椒3个 芹菜30克辅料葱 3克蒜2粒盐 适量生抽 适量老抽 适量鸡粉 适量食用油 适量豆瓣酱 1 2勺 肥腊肉适量 步骤1 青椒 芹菜 葱 豆腐洗净备用。 2 豆腐切片入滚水锅里飞水备用。 3 青椒切条,芹菜切段。 4 肥腊肉切成细丝,蒜切粒,葱切段。 5 锅里...