1楼：我的小狗叫泡妞
白菜炖鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗净清理干净，切成块，控干水分，小白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用
2.盘子放入适量的干面粉，把鱼块用干面粉裹上，锅内倒入色拉油，加热至6成热，放入鱼，把鱼煎至2面金黄盛出
3.重新准备干净锅，倒入色拉油，油热以后加入葱姜、大料、花椒爆锅，在加入料酒、盐、白糖、蚝油，加入适量的水，不要放生抽，用盐调味，否则颜色不好看
4.白菜切成段，锅内的汤热了以后，加入煎好滴鲅鱼，中火炖10分钟左右，白菜加入小炖10分钟以后的鱼锅中，在中小火炖15-20分钟左右即可
鲅鱼炖白菜怎么做如何做好吃
2楼：爱演戏的男孩
鲅鱼炖白菜的做法步骤
1. 白菜切段
2. 鲅鱼洗净根据大小切段
3. 葱切段，姜切丝回
4. 油开鲅鱼下锅稍煎一答下，多放一些醋
5. 加水要没过鱼，葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里，待开锅之后转小火慢炖
6. 最后下白菜继续炖
7. 白菜炖软烂就好了
白菜蒸咸鲅鱼怎么做？？？
3楼：万芷飞扬
1.准备
bai好主材。
2.鲅鱼洗净。du
3.白菜zhi改刀dao
装盘。4.鲅鱼切段码到白菜上面。
5.撒少许干辣内椒碎、味精，滴适量容
色拉油（色拉油不要放太多，因为咸鲅鱼本身就有很多油脂的）。
6.凉水装锅，水开后再蒸15分钟。
7.蒸好后，撒些香葱碎点缀下。
8.可以开动啦。
4楼：匿名用户
一把大锁挂在门上，金钥匙自告奋勇插了进去，却无法将锁打开。 不起眼的铁钥匙来了，他
回钻进答锁孔，只轻轻一转，锁便轻松打开。 铁钥匙骄傲的说：“金钥匙，知道为什么平凡的我能打开这锁吗？
因为我是她的原配，我最懂得她的心。”金钥匙一脸不屑：“我特么有病去了解你媳妇的心？
我就插着玩玩
5楼：匿名用户
这机器贴是怎么搞的？怎么全是鲅鱼
炖鲅鱼放白菜是放条的好还切片的好
6楼：番茄特攻
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤
1准备中小型鲅鱼一条，大的更好，版味道更香。权2小白菜焯水过凉切段备用。
3鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。
4姜蒜切片，葱切段，五花肉切小块，韭菜切段，八角花椒备用。
5腌好的鱼放入油锅中煎至两面黄，熟透。
6用八角、花椒、葱、姜炝锅加水、盐调味炖。
7另起锅，放入少许油，加入五花肉煸炒至干黄油出。
8加入沥水的小白菜同炒。
9将略炒的小白菜倒入煮至沸腾，鱼汤渐白的鱼汤中。
10等小白菜变软，鱼汤变白，关火，加韭菜段、芝麻油调味。
11美味的鱼菜出锅。
小窍门1、喜欢吃肉的，五花肉可多放一点，略炒即可同炖2、韭菜在海鱼中起到很好的调味作用，必不可少，芝麻油最后进行调味，同样必不可少，缺之口感将有很大差别
使用的厨具：炒锅
辣白菜炖鲅鱼的正宗做法，辣白菜炖鲅鱼怎样做才好吃的
7楼：匿名用户
主料bai
鲅鱼1条
辣白菜du
3片辅料
油zhi
适量dao盐适量
韩国辣酱版适量
白砂糖适量
酱油适量
料酒权适量
蚝油适量
香油适量
小葱适量
杭椒适量
小米椒适量
洋葱适量
香菜适量
步骤1.鲅鱼洗净切块备用；
2.辣白菜切成大块备用；
3.香菜小葱切末；
4.洋葱切丝、辣椒切丁；
5.锅中烧油，油热后将洋葱入锅炒制，炒香后加入辣白菜和辣椒炒3-4分钟；
6.再加入辣椒酱继续炒制；
7.冲入清水，加入糖、酱油、料酒、蚝油；
8.再加入鲅鱼炖制，水开后转中小火炖制；
9.炖15分钟后汤汁浓稠时转大火收汁；
10.出锅前淋入香油，撒入香菜葱末即可。
小贴士1、此菜制作简单，且无须过多的调料，烹出的鱼一样非常鲜美。由于泡菜有一定咸度，所以要控制好盐量；
2、此菜用鲅鱼，肉质肥美，其它鱼均可；
3、要多炖一会儿，让泡菜的味道，慢慢融合在汤中和鱼肉中，味道才有滋味。
辣白菜炖鲅鱼的正宗做法，辣白菜炖鲅鱼怎样
8楼：匿名用户
辣白菜抄炖鲅鱼
的做法袭
原料：鲅鱼4条、辣白菜1/4棵、
bai大葱三段、姜两du小块、盐zhi1茶匙、老抽一茶匙、白dao糖两茶匙、料酒适量
做法：1、鲅鱼去内脏及头，冲洗干净，辣白菜切成小块，大葱切段，姜用刀背拍松
2、锅中放炒菜量油，下入辣白菜炒香
3、加入适量水（没过鱼一指节的量）烧开，放入葱段，姜块，鱼，料酒，老抽，盐，糖小火慢炖40分钟左右
4、炖至汤变少至鱼身的确1/3处，大火收汁，不可全部收干，留余汤待鱼凉浸入味
如此简单的四个步骤，且无需过多的调料，大料花椒概不用放，烹出的鱼一样鲜美。由于辣白菜有一定咸度，盐要酌情放，我家里人口比较重，所以要依各人口味调整量的多少。我今天选的是鲅鱼，用沙丁鱼，或者其他鱼都可以。
如果有高压锅的话，焖上十分钟左右至刺软烂是最好不过的了！放凉吃味道更好。
鲅鱼跟什么蔬菜包饺子比较好吃？
9楼：匿名用户
做法如下bai：
⒈鲅鱼破肚du去头洗净，剔除中zhi间大骨，剪dao去边边角角，撕去鱼皮（
专偶觉得这到工属序不好做）；
⒉将鱼肉剁碎，这比猪牛羊肉都好剁；
⒊象调猪肉馅一样加葱、姜末、料酒、香油和盐，千万别放酱油；
⒋顺一个方向搅拌均匀，约数分钟；
⒌馅里可配韭菜、鸡蛋。
⒍然后就是包啦:
10楼：匿名用户
陪香蕉胡萝卜芦笋什麼的哈哈
11楼：匿名用户
不爱吃韭菜，白菜也可以的
鲅鱼怎么做好吃，小白菜炖鲅鱼的家常做法
12楼：半夏半暖
步骤1：鲅鱼洗净来清理干净，切源成块，控干水分，小白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用。
步骤2：盘子放入适量的干面粉，把鱼块用干面粉裹上，锅内倒入色拉油，加热至6成热，放入鱼，把鱼煎至2面金黄盛出。
步骤3：重新准备干净锅，倒入色拉油，油热以后加入葱姜、大料、花椒爆锅，在加入料酒、盐、白糖、蚝油，加入适量的水，不要放生抽，用盐调味，否则颜色不好看。
步骤4：白菜切成段，锅内的汤热了以后，加入煎好滴鲅鱼，中火炖10分钟左右，白菜加入小炖10分钟以后的鱼锅中，在中小火炖15-20分钟左右即可。
13楼：匿名用户
材明细鲅鱼
小白菜适量
韭菜适量
五花肉适量
八角适量
花椒适量葱适量
姜适量蒜适量
芝麻油适量
五香口味炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
小白菜炖鲅鱼的做法步骤
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：1 1准备中小型鲅鱼一条，大的更好，味道更香。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：2 2小白菜焯水过凉切段备用。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：3 3鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：4 4姜蒜切片，葱切段，五花肉切小块，韭菜切段，八角花椒备用。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：5 5腌好的鱼放入油锅中煎至两面黄，熟透。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：6 6用八角、花椒、葱、姜炝锅加水、盐调味炖。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：7 7另起锅，放入少许油，加入五花肉煸炒至干黄油出。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：8 8加入沥水的小白菜同炒。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：9 9将略炒的小白菜倒入煮至沸腾，鱼汤渐白的鱼汤中。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：10 10等小白菜变软，鱼汤变白，关火，加韭菜段、芝麻油调味。
与小白菜同炖的鲅鱼的做法步骤：11 11美味的鱼菜出锅。
小窍门1、喜欢吃肉的，五花肉可多放一点，略炒即可同炖
2、韭菜在海鱼中起到很好的调味作用，必不可少，芝麻油最后进行调味，同样必不可少，缺之口感将有很大差别
鲅鱼的做法，清炖鲅鱼怎么做好吃，清炖鲅鱼的家常做法
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