1楼：匿名用户
用料蒲菜500g
猪肉糜500g
鸡蛋1个
将做法保存到手机
步骤 1
蒲菜洗净切小粒。
步骤 2
猪五花肉去皮剁成泥，加姜末、蛋液、清酒、生抽、盐、糖、麻油打到上劲。混合蒲菜拌匀后馅儿冷藏30分钟。
步骤 3
取出馅儿，包成饺子。
步骤 4
下锅煮。
小贴士蒲菜脆脆的很鲜嫩，洗净后沥干。馅儿芯里没有放老抽，调味基本就靠生抽和少许、盐。
2楼：墨乂西门无雪
主料蒲菜500g 猪肉切馅400g
虾仁适量 葱末姜末少许
酱油30ml 盐适量
冷水面团500g 香油5ml
熟油适量 鸡精少许
蒲菜水饺的做法步骤
1. 猪肉切馅，放入葱姜末，用生抽香油提前腌制入味，蒲菜切碎混入肉馅中。
2. 调好的馅中根据自己的口味放入鸡精和熟油（提前加热冷却）最后放盐。
3. 冷水和面团，擀皮包饺子
4. 煮好的水饺！味道很鲜美
蒲菜肉水饺的做法，蒲菜肉水饺怎么做好吃，蒲菜
3楼：啊往事知多少
1.先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗净，浸泡10分钟，切成细末。
2.把猪肉洗净，切成小块，剁成细末，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.肉馅中放入蒲菜末，放入葱、姜末拌匀，放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
4.把面切成均匀的剂子，按扁，擀成薄皮，放入肉馅包起来即可。
5.锅里放热水，开锅后放入水饺，煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅装盘。
蒲菜怎么做好吃，蒲菜的吃法
4楼：林夕的微笑
材用料：
蒲菜[图
]蒲菜400克
猪肉[图]猪肉400克相克食物
姜[图]姜6克相克食物
花生油[图]花生油30毫升
酱油[图]酱油20毫升
甜面酱30克
胡椒粉[图]胡椒粉2克
味精[图]味精2克相克食物
料酒[图]料酒15毫升
面团700克
葱[图]葱10克相克食物
菜谱做法：
蒲菜水饺的做法**11.先把蒲菜摘掉老的部分。
蒲菜水饺的做法**22.用水洗净，浸泡10分钟。
蒲菜水饺的做法**33.切成细末。
蒲菜水饺的做法**44.把猪肉洗净。
蒲菜水饺的做法**55.切成小块，剁成细末。
蒲菜水饺的做法**66.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
蒲菜水饺的做法**77.肉馅中放入蒲菜末。
蒲菜水饺的做法**88.放入葱、姜末拌匀。
蒲菜水饺的做法**99.放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
蒲菜水饺的做法**1010.把面切成均匀的剂子，按扁。
蒲菜水饺的做法**1111.擀成薄皮。
蒲菜水饺的做法**1212.放入肉馅包起来即可。
蒲菜水饺的做法**1313.锅里放热水，开锅后放入水饺。
蒲菜水饺的做法**1414.煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。
5楼：无语翘楚
烹制蒲莱最宜扒、烧、烩，也可用炒、熬。氽、煮等法。
炒蒲莱应旺火速成，保持脆嫩；做汤则应汤沸后再放蒲莱。它既可单独成菜如奶汤蒲菜、清汤蒲菜，又可与其他原料合烹，如鸡粥蒲菜、升泽蒲菜等。
香蒲狮子头
用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量。
1．将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀。
2．蒲菜心洗净焯水，编成席状。
3，将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住。
4．取砂锅一只，倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约2小时即可。
开洋炒蒲菜用料：蒲菜、开洋、青蒜末（或蒜泥）、红椒丝
1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段；
2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用；
3、热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋煸炒几下，蒲菜下锅一起煸炒；
4、加适量汤水，加咸鲜，小火略微煨一下，汤水滚即可起锅装盆。
鲜美的蒲菜虾仁水饺怎么做好吃又简单，做
6楼：繁华有一梦
主料蒲菜
：抄500
面粉 ：1000
辅料bai
鸡蛋：3个
盐du ：适量
油 ：2勺
小葱：3根
虾 ：500
肉馅 ：150
香油 ：少zhi许
蚝油 ：2勺
鲜美的蒲菜dao虾仁水饺怎么做好吃又简单的具体步骤第一步1.虾洗净去壳挑去虾线
第二步2.面粉加1小勺盐和清水均匀和好，放置一边醒面半小时左右第三步3.小葱剁碎调馅用
第四步4.蒲菜却掉老皮留嫰的部分洗净控干水分第五步5.肉馅加葱、盐和蚝油调味
第六步6.鸡蛋3个炒熟打碎
第七步7.蒲菜切碎，千万别切的太碎，太碎会吃不到蒲菜的鲜味了第八步8.调好的肉馅加上鸡蛋、虾仁、蒲菜和香油拌匀备用第九步9.
醒好的面擀成面皮，包上调好的馅捏成饺子摆在盘中第十步10.锅中放水烧开，放入包好的饺子盖上锅盖，水沸后加点凉水，反复2次饺子就熟了，蒲菜和虾仁的鲜美，一碗热腾腾的水饺
榛蘑饺子的做法步骤图，榛蘑饺子怎么做好吃
7楼：阳光洒在发梢上
主料猪bai肉340g干榛蘑20g辅料橄
du榄油适量盐适量料酒适zhi
量酱油适dao量生姜适量葱适量花椒版适量麻油适权量
步骤榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤11.准备食材
榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤22.肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）。
榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤33.把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、食用油和一起。
榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤44.拌匀
榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤55.饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤66.这是包好的一部分
榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤77.水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可
野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃
8楼：畸心的猪
用料猪肉 300克面粉复 500克香油制适量
盐 适量姜 片荠莱 500克
鸡蛋 1只野菜水饺的做法
野菜饺子
皮薄馅多
小贴士包饺子面里打个鸡蛋，饺子皮不容易破，饺子皮薄好吃，馅中加点花椒油，几滴即可，味好，野菜馅放肉多点，香。
9楼：稽茵淦用
主料蒜苗
50g蒜蓉
50g鸡精1勺盐
1勺十三香
10g麻辣粉
1勺生抽
2勺香油
2勺饺子皮
2斤步骤
1.在山上挖的新回鲜的野菜，答
摘去黄叶和根部！
2.清洗干净沥干水份备用！
3.锅中水开后加一勺盐，几滴油，把野菜焯水！
4.焯好水后放在凉水里冲洗一下！
5.挤干水分放在冰箱冷冻保存，吃的时候提前一晚拿出来解冻即可！
6.野菜和蒜苗用搅拌机打碎备用！
7.五花肉也用搅拌机打碎和野菜放在一起！
8.加入鸡精，盐，麻辣粉，十三香，生抽，香油，蒜蓉！
9.顺时针方向搅拌上劲即可！
10.买的饺子皮！
11.在饺子皮中间放入一勺肉馅儿！
12.对折后捏紧两边和中间！
13.再把上面的部分对折过来！
14.捏住两边向内弯曲！
15.捏紧接口处即可！
16.饺子包好了！
17.包好的饺子可以蒸着吃，也可以煮着吃！
18.蘸饺子的料汁儿！（蒜苗碎，开水，鸡精，盐，香醋，生抽，香油，辣椒油）
19.水开后放在蒸锅上蒸15分钟即可食用！
20.蒸好的饺子！
10楼：阎鹏举夔映
野菜馅饺子的做法
饺子皮：面粉500克，
清水260克。
馅料：猪肉馅500克，荠菜400克，大葱2根，盐，生回抽，香油答，姜末适量，饺子馅调料半包。
做法1、荠菜洗干净。
2、锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。
3、荠菜变色后捞出，用凉水冲下，用手挤干水分。
4、把荠菜切碎。
5、葱切葱花。
6、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加入适量清水。再加入盐搅拌均匀。
7、把葱花和荠菜碎放入肉馅中，再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油，搅拌均匀即成馅。
8、把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团，静置10分钟。
9、把面团搓成长条，切成小挤子，擀皮，包馅成饺子。
10、锅里面放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。
莴笋饺子的做法步骤图，莴笋饺子怎么做好吃
11楼：81150375_技巧
食材明来
细面粉400g
鸡蛋4个源
莴笋叶300g
油适量盐适量
五香粉适量
麻油适量
清淡口味
煮工艺半小时耗时
普通难度
莴笋叶饺子的做法步骤
1面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。
2将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。
3锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。
4入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。
5将醒好的面分擀成片(不敢说圆片,因为我擀的不圆)。
6包成饺子。
7锅里烧开水,水开后放点盐煮熟即可。
蒲菜水饺的做法，蒲菜水饺怎么做好吃，蒲菜水饺的家常
1楼 向往优宠 材料主料 带鱼700克 调料 黄酒20克，黄豆酱油15克，米醋30克，糖15克，盐2克，八角2个，花椒少许，葱姜蒜适量，鸡蛋一个，面粉淀粉各少许 做法1 带鱼处理干净，切段，先用少许黄酒和盐抓一下，再打一个鸡蛋拌匀后放适量面粉和淀粉抓匀至粘，腌一会儿，面粉和淀粉只用一种也可以 2 炒...
蔬菜饺子的做法步骤图，蔬菜饺子怎么做好吃
1楼 匿名用户 1 猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。 2 蔬菜洗净，备用。 3 面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。 4 胡萝卜擦丝，香葱切末。 5 青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。 6 放入胡萝卜和香葱。 然后调好味道之后就可以包了，希望对您有帮助 素菜饺子的做法步骤图，素菜饺子怎么做好吃 2楼 面朝...
菜馅饺子的做法步骤图，菜馅饺子怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料韭菜虾仁 猪肉馅葱白段2 3个 生姜片 2 3片 花椒粒 10来颗 盐 适量 食用油 适量 五香粉 一勺 味精 一勺 韭菜馅饺子的做法 韭菜摘去老叶黄叶，洗净，稍微晾晾水分 步骤1 切碎 步骤2 准备虾仁一小碗 步骤3 去掉虾皮和虾线，剁碎 步骤4 将切好的韭菜 虾仁和肉馅放在一...