1楼：向往优宠
材料主料：带鱼700克
调料：黄酒20克，黄豆酱油15克，米醋30克，糖15克，盐2克，八角2个，花椒少许，葱姜蒜适量，鸡蛋一个，面粉淀粉各少许
做法1、带鱼处理干净，切段，先用少许黄酒和盐抓一下，再打一个鸡蛋拌匀后放适量面粉和淀粉抓匀至粘，腌一会儿，面粉和淀粉只用一种也可以
2、炒锅倒油烧热，下带鱼中大火煎至两面焦黄盛出
3、把锅中余油倒掉，再来少许新油，烧热先下姜片蒜丁炸一下，再放八角和花椒
4、将炸好的带鱼放下去
5、倒酱油、醋和黄酒大火爆出香气，再放热水，糖和盐，中火烧十分钟，大火收下汁就成了
蒲菜肉水饺的做法，蒲菜肉水饺怎么做好吃，蒲菜
2楼：啊往事知多少
1.先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗净，浸泡10分钟，切成细末。
2.把猪肉洗净，切成小块，剁成细末，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.肉馅中放入蒲菜末，放入葱、姜末拌匀，放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
4.把面切成均匀的剂子，按扁，擀成薄皮，放入肉馅包起来即可。
5.锅里放热水，开锅后放入水饺，煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅装盘。
蒲菜水饺的家常做法大全怎么做好吃**
3楼：匿名用户
主料蒲菜500g 猪肉复切馅400g虾仁适量 葱末姜末制少许
酱油30ml 盐适量
冷水面团500g 香油5ml
熟油适量 鸡精少许
蒲菜水饺的做法步骤
1.猪肉切馅，放入葱姜末，用生抽香油提前腌制入味，蒲菜切碎混入肉馅中。
2.调好的馅中根据自己的口味放入鸡精和熟油（提前加热冷却）最后放盐。
3.冷水和面团，擀皮包饺子
4.煮好的水饺！味道很鲜美
鲜美的蒲菜虾仁水饺怎么做好吃又简单，做
4楼：繁华有一梦
主料蒲菜
：抄500
面粉 ：1000
辅料bai
鸡蛋：3个
盐du ：适量
油 ：2勺
小葱：3根
虾 ：500
肉馅 ：150
香油 ：少zhi许
蚝油 ：2勺
鲜美的蒲菜dao虾仁水饺怎么做好吃又简单的具体步骤第一步1.虾洗净去壳挑去虾线
第二步2.面粉加1小勺盐和清水均匀和好，放置一边醒面半小时左右第三步3.小葱剁碎调馅用
第四步4.蒲菜却掉老皮留嫰的部分洗净控干水分第五步5.肉馅加葱、盐和蚝油调味
第六步6.鸡蛋3个炒熟打碎
第七步7.蒲菜切碎，千万别切的太碎，太碎会吃不到蒲菜的鲜味了第八步8.调好的肉馅加上鸡蛋、虾仁、蒲菜和香油拌匀备用第九步9.
醒好的面擀成面皮，包上调好的馅捏成饺子摆在盘中第十步10.锅中放水烧开，放入包好的饺子盖上锅盖，水沸后加点凉水，反复2次饺子就熟了，蒲菜和虾仁的鲜美，一碗热腾腾的水饺
蒲菜怎么做好吃，蒲菜的吃法
5楼：林夕的微笑
材用料：
蒲菜[图
]蒲菜400克
猪肉[图]猪肉400克相克食物
姜[图]姜6克相克食物
花生油[图]花生油30毫升
酱油[图]酱油20毫升
甜面酱30克
胡椒粉[图]胡椒粉2克
味精[图]味精2克相克食物
料酒[图]料酒15毫升
面团700克
葱[图]葱10克相克食物
菜谱做法：
蒲菜水饺的做法**11.先把蒲菜摘掉老的部分。
蒲菜水饺的做法**22.用水洗净，浸泡10分钟。
蒲菜水饺的做法**33.切成细末。
蒲菜水饺的做法**44.把猪肉洗净。
蒲菜水饺的做法**55.切成小块，剁成细末。
蒲菜水饺的做法**66.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
蒲菜水饺的做法**77.肉馅中放入蒲菜末。
蒲菜水饺的做法**88.放入葱、姜末拌匀。
蒲菜水饺的做法**99.放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
蒲菜水饺的做法**1010.把面切成均匀的剂子，按扁。
蒲菜水饺的做法**1111.擀成薄皮。
蒲菜水饺的做法**1212.放入肉馅包起来即可。
蒲菜水饺的做法**1313.锅里放热水，开锅后放入水饺。
蒲菜水饺的做法**1414.煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。
6楼：无语翘楚
烹制蒲莱最宜扒、烧、烩，也可用炒、熬。氽、煮等法。
炒蒲莱应旺火速成，保持脆嫩；做汤则应汤沸后再放蒲莱。它既可单独成菜如奶汤蒲菜、清汤蒲菜，又可与其他原料合烹，如鸡粥蒲菜、升泽蒲菜等。
香蒲狮子头
用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量。
1．将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀。
2．蒲菜心洗净焯水，编成席状。
3，将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住。
4．取砂锅一只，倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约2小时即可。
开洋炒蒲菜用料：蒲菜、开洋、青蒜末（或蒜泥）、红椒丝
1、蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段；
2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后，倒掉水待用；
3、热锅，滑油，蒜泥煸香，放入开洋煸炒几下，蒲菜下锅一起煸炒；
4、加适量汤水，加咸鲜，小火略微煨一下，汤水滚即可起锅装盆。
鲜美的蒲菜虾仁水饺怎么做好吃又简单，做法**分享
7楼：0泽国a网盘
主料蒲菜 ：
500面粉 ：1000
辅料鸡蛋：3个
盐 ：适量
油 ：2勺
小葱：3根
虾 ：500
肉馅专 ：150
香油 ：少许
蚝油 ：2勺
具体步骤属
第一步1.虾洗净去壳挑去虾线
第二步2.面粉加1小勺盐和清水均匀和好，放置一边醒面半小时左右第三步3.小葱剁碎调馅用
第四步4.蒲菜却掉老皮留嫰的部分洗净控干水分第五步5.肉馅加葱、盐和蚝油调味
第六步6.鸡蛋3个炒熟打碎
第七步7.蒲菜切碎，千万别切的太碎，太碎会吃不到蒲菜的鲜味了第八步8.调好的肉馅加上鸡蛋、虾仁、蒲菜和香油拌匀备用第九步9.
醒好的面擀成面皮，包上调好的馅捏成饺子摆在盘中第十步10.锅中放水烧开，放入包好的饺子盖上锅盖，水沸后加点凉水，反复2次饺子就熟了，蒲菜和虾仁的鲜美，一碗热腾腾的水饺
烹饪技巧无
好吃的蒲菜肉水饺怎么做好吃又简单，做法**分享，吃
8楼：匿名用户
主料蒲菜 ：500
肉馅 ：500
鸡蛋：1只
饺子皮：500
辅料生抽 ：适量
蚝油 ：适量
油盐 ：适量
姜葱 ：适量
具体步骤
第一步备好原料，蒲菜洗净切末备用，肉馅加入葱姜末，加入香油，加入蚝油等酱料
第二步肉馅中加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，使鸡蛋与肉馅充分混合第三步加入切好的蒲菜碎拌匀
第四步用饺子皮把馅料包进去，封口即可
第五步煮熟即可
蒲菜虾仁水饺的做法?
9楼：金牛黑白棋局
蒲菜虾仁水饺bai
材料主料：小麦面du粉500克，zhi
虾仁dao150克，鲜香菇
版100克，
辅料：肥瘦猪肉300克，榨菜权250克，
调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克
做法1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉洗净，剁成茸；虾仁洗净，剁碎；水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。
2.将猪肉放入盆内，倒入适量清水，使劲搅打至黏稠，放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
蒲菜包水饺用不用焯水？
10楼：匿名用户
那抱水饺用不用焯水？无论什么菜，你都要焯一下水，抄出了水轻点吵吵出水的包水饺好吃
11楼：匿名用户
唉，包水饺用不用焯水，这个应该是用焯水，而且这样话才会更加的好吃一点，更加的信念中应该非常好的。
12楼：老天爷为大
蒲菜包水饺的时候是要先用水给焯一下，包出的水饺味道和效果更好。
13楼：匿名用户
蒲菜包水饺是要焯水的，因为新鲜的蒲菜里面的水分含量很大，焯水后可以把他的里面的水分离出来，这样才能包水饺。
14楼：raspy海绵豆豆
最好焯一下水，根据个人口感，有的人喜欢不焯水直接做。
15楼：获真保保
最好是焯一下水再开始操作。不焯水的水分特别大会影响口味。
16楼：冬天又飘飘
菠菜炒包水饺用不用焯水？我认为是要焯水的，这样包出来的水饺会更好吃。
17楼：赵晓东的
蒲菜包水饺是用焯水的，必须得焯水的。
18楼：俺家小召召
肯定是不需要用焯水的，也可以焯水的，这个就要看个人的口味了，因为焯水和不焯水的味道是不一样的。
19楼：雪后飞狐
这个话是不需要焯水的呀，不焯水也很好吃的
20楼：小楠男士
蒲菜包水饺提前抽水，要不然的话水分太大了。
21楼：匿名用户
蒲菜算是比较硬的菜，焯水之后包也可以，这样饺子煮的时候容易熟。
22楼：奥特曼大侠
不菜包水饺是不用焯水的，可以直接切好了，直接包饺子，这样营养不流失。
蔬菜水饺的做法，蔬菜水饺怎么做好吃，蔬菜水饺
1楼 艾行者在路上 1 猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。 2 蔬菜洗净，备用。 3 面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。 4 胡萝卜擦丝，香葱切末。 5 青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。 6 放入胡萝卜和香葱。 然后调好味道之后就可以包了，希望对您有帮助 2楼 从未被超越的家 用料主料 胡萝卜适 量香菜...
卷心菜肉水饺的做法，卷心菜肉水饺怎么做好吃
1楼 丸子头大妞 食材主料 面粉300g 清水175g 辅料卷心菜 适量猪肉末 适量大葱适量姜 适量油适量料酒 适量酱油 适量蚝油 适量十三香 适量甜面酱适量盐 适量香油 适量清水 适量步骤 1 卷心菜洗净，切成块。 2 放入菜馅机。 3 搅碎成馅。 4 葱姜切碎。 5 肉馅中加少许清水把肉馅打到胶...
酸菜饺子的做法，酸菜饺子怎么做好吃，酸菜饺子
1楼 mmmmika曹维冬 猪肉酸菜饺子的原料 水饺皮 猪肉末 酸菜 猪肉酸菜饺子的配料 胡萝卜1根 鸡蛋1只 姜1小块 葱1小把猪肉酸菜饺子的调料 酱油 料酒 油 麻油 盐 糖 胡椒粉 面粉1汤匙猪肉酸菜饺子的做法 准备工作 1 酸菜挤干水分。跺碎后再一次挤干水分，挤得越干越好。 2 胡萝卜去皮，...