1楼：
材料剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法1、盐少许加入鸡蛋液
中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
坨坨肉怎么做如何做好吃
2楼：超级柠檬
1. 1.把肉整块肉放到开水中煮3-5分钟，去油脂。
2.把肉上的水擦干，整个抹上老抽，着色放一下。专3.锅里放油，把肉放属进去榨至肉皮起泡，颜色金黄。
4.切2-3公分厚的块状！
5.锅里放油，用姜蒜爆香加1勺豆瓣慢慢炒出红油，把肉下锅煸炒一下，装盘，上面放点姜丝。
上锅蒸30-40分钟，入口即化就好了！
3楼：匿名用户
－袭 准备食材 －
五花肉 1000g
姜，姜丝 少许
蒜 少许
豆瓣 1大勺
老抽 1大勺
－ 步骤 －
1.把肉整块肉放到开水中煮3-5分钟，去油脂。
2.把肉上的水擦干，整个抹上老抽，着色放一下。
3.锅里放油，把肉放进去榨至肉皮起泡，颜色金黄。
4.切2-3公分厚的块状！
5.锅里放油，用姜蒜爆香加1勺豆瓣慢慢炒出红油，把肉下锅煸炒一下，装盘，上面放点姜丝。 上锅蒸30-40分钟，入口即化就好了！
摊坨子的做法，摊坨子怎么做好吃，摊坨子的家常
4楼：sky浅夏羽萱
步骤1.擦丝，放鸡蛋，面粉。
2.放辅料。搅拌均匀。
3.放电饼铛烙一分钟后，翻面烙一分钟或两分钟就可以了。
坨坨肉怎么做好吃
5楼：人间至味清欢
彝族食肉以坨bai
坨肉为主，城乡内外坨坨
du肉的zhi制作食
用方法较dao
多，传统的家常正宗坨坨肉的制作内食用方法如下容：
原料：取高山无污染原生态鸡、猪、羊、牛活体新鲜瘦肉型为坨坨肉的主要原料。
调料：以木姜子根粉、精盐、辣椒粉、花椒粉、味精、蒜泥水为坨坨肉的主要调料。
制作方法与步骤：
1、将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉；
2、往一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力；
3、把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮；
4、鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢（煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右）；
5、后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内；
6、在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐，搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热；
7、将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。
6楼：秴尙掵
用料五花肉 一斤
粗辣椒粉 一小碗
盐 两勺
坨坨肉的做法
猪肉切成自己想要版的大小，备用。权
汤锅坐火，烧开一锅水。直接放入肉块。
大火一直烧二十分钟。然后关小火。
肉捞出，沥干水。趁热放进一个够大的容器里，撒盐。使劲摇晃均匀。
肉装盘，撒上粗辣椒粉。
撒葱花，肉蘸满辣椒粉开始吃。
7楼：黄昏的夕阳
主料五花肉1000g 姜，姜丝少许 蒜少许 豆瓣1大勺 老抽1大勺
美味坨坨肉的做法步骤
1. 1.把肉整块肉放到开水版中煮3-5分钟权，去油脂。
2.把肉上的水擦干，整个抹上老抽，着色放一下。
3.锅里放油，把肉放进去榨至肉皮起泡，颜色金黄。
4.切2-3公分厚的块状！
5.锅里放油，用姜蒜爆香加1勺豆瓣慢慢炒出红油，把肉下锅煸炒一下，装盘，上面放点姜丝。
上锅蒸30-40分钟，入口即化就好了.
8楼：匿名用户
原料抄:取高山无污染原生态鸡袭
、猪、羊、牛活体新鲜bai瘦肉型为坨du坨肉的主要原料。
zhi调料:以木姜子根粉、精dao盐、辣椒粉、花椒粉、味精、蒜泥水为坨坨肉的主要调料。
制作方法与步骤:
1、将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉;
2、往一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力;
3、把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮;
4、鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢(煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右);
5、后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内;
6、在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐，搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热;
7、将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。
圪坨简单易学的做法 圪坨怎么做好吃
9楼：魂牵梦萦
1)和面，面bai要稍微软一些，并醒二十du分钟；
2)面团擀薄zhi
成dao1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，内切好的条用手在案板上容稍微滚成圆柱；
3)圆柱均匀切成小面丁。
4)案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。
5)把“猫耳朵”煮熟。
6)各种蔬菜，切成开心果大小的样子，炒熟；
7)西红柿切小块，在锅中炒成酱，加足够的水，水开后放入青菜和调味料。
8)将煮好的麻食以及黄豆，炒好的配菜倒入汤中，大勺一搅，盛入碗中，滴几滴辣椒油。
麻食不仅可以煮着吃（俗称烩麻食），也可以用清汤煮熟后，捞起现炒（俗称炒麻食）。
圪坨怎么做好吃
10楼：最爱幻雪宝儿
主料荞面 白面
荞面圪坨的做法步骤
1. 荞面、白面对半和面，或荞面多一点，荞面面团内脆，捏圪坨容不沾手2. 面团捏成细条，手分成小块，在掌根推成圪坨，尽量推薄一点，面煮过之后会变厚
3. 推出的圪坨
4. 做面汤，自行选择口味，家里做的是干羊肉土豆汤5. 煮圪坨，浇面汤，加点醋更好吃
包坨怎么做好吃又简单
11楼：相遇是缘
1.把所有的菜洗干净剁碎。
2.锅下油把馅炒好备用。
3.用开水把薯粉搅和、揉专面团。
4.包好包坨属。
5.开水烧开把包坨放入煮、像煮饺子一样加3次凉水、包坨浮在表面就是熟了。
6.炒锅放入适量的油、放入煮好的包坨、加一点酱油和葱、或蒜就可以起锅装盘了。
摊坨子的做法，摊坨子怎么做好吃，摊坨子的家常做法
12楼：匿名用户
主料西葫芦1个
鸡蛋2个个
面粉150g
辅料盐5g
五香粉2g
葱油2g
香油3g
葱沫3g
摊坨子的家常做法步骤：
1.擦丝，放鸡蛋，面粉。
2.放辅料。搅拌均匀。
3.放电饼铛烙一分钟后，翻面烙一分钟或两分钟就可以了。
菜坨子（小时候的味道）怎么做如何做好吃
13楼：偏方哥
菜坨子（小时bai候的味道du
）的做法步骤
1. 大西zhi葫芦（大
西葫芦就是那种dao有籽的老
专西葫芦。记住千万不好属嫩的。嫩的出汤多不成形。做出来根本吃不到西葫芦丝）用擦丝板擦成粗丝。放到一个大的盆里撒上盐等二十分钟到半小时。
2. 等待的时间剥好蒜捣成蒜泥放适量清水待坨子摊好后蘸着吃。
3. 静置二十多分钟后的西葫芦丝会出很多汤。把这些多余的水份挤掉但不要太干燥。然后放入少量面粉。西葫芦和面粉的比例4:1就可以。
4. 然后上饼铛。家里如果没有这种老式铸铁饼铛的话建议用平底锅。
因为电饼铛做出来的味道会差很多。饼铛里倒少量油防止粘锅。挖一勺拌好的西葫芦面边煎边压成薄饼状。
（记得不要煎着一面一直压。要两面替换着来。大概压车三道五毫米那么厚就可以了）记得要有耐心不要心急哦。
要一勺一勺的挖 一张一张的摊。
5. 然后煎到两面焦黄就可以出锅了。
红薯叶摊坨子怎么做,摊坨子的做法，摊坨子怎么做好吃，摊坨子的家常
1楼 长颈鹿 主料鸡蛋 1个千菜谷 100g辅料油 适量盐适量面粉 适量五香粉适量蒜 适量步骤 1 苋菜洗净，清水泡十分钟， 2 控干水份 3 蒜剥好，切成片，放搅蒜器里，搅成蒜泥，4 搅好的蒜泥放碗中，加适量的盐和香油及白开水调城蒜汁，5 面粉里打入一个鸡蛋，加适量的盐和五香粉及清水，调成糊，6 ...
摊坨子的做法，摊坨子怎么做好吃，摊坨子的家常
1楼 sky浅夏羽萱 步骤1 擦丝，放鸡蛋，面粉。 2 放辅料。搅拌均匀。 3 放电饼铛烙一分钟后，翻面烙一分钟或两分钟就可以了。 摊坨子的做法，摊坨子怎么做好吃，摊坨子的家常做法 2楼 匿名用户 主料西葫芦1个 鸡蛋2个个 面粉150g 辅料盐5g 五香粉2g 葱油2g 香油3g 葱沫3g 摊坨子...
西葫芦摊坨子的做法,摊坨子的做法，摊坨子怎么做好吃，摊坨子的家常做法
1楼 微外卖专家 1 大西葫芦 大西葫芦就是那种有籽的老西葫芦。记住千万不好嫩的。 嫩的出汤多不成形。做出来根本吃不到西葫芦丝 用擦丝板擦成粗丝。放到一个大的盆里撒上盐等二十分钟到半小时。 2 等待的时间剥好蒜捣成蒜泥放适量清水待坨子摊好后蘸着吃。 3 静置二十多分钟后的西葫芦丝会出很多汤。把这些多...