1楼：匿名用户
五花肉炒竹笋片
主料竹笋片
800g
五花肉100g辅料油
适量盐适量葱
适量姜适量蒜
适量鸡精
适量步骤
1.准备笋片五花肉
2.葱姜蒜切碎，五花肉切片
3.锅里放油放肉片加热，放葱姜蒜爆香，放酱油，加入笋片4.翻炒后加入一点点水，盐，鸡精，盖过焖一分钟，目的是让肉熟透5.做好了
小贴士作的时候把五花肉多靠一会，把荤油靠出来炒出来的笋片更香
五花肉炒野竹笋怎么做如何做好吃
2楼：命中注定的
准备食材 －
五花肉 500g
姜 5片
盐 随口味
酱油 1大勺
糖 1大勺
竹笋 250g
洋葱 一半
青辣椒版
两个－ 步骤 －
先将五花肉权炒香、下姜丝翻炒、下辣椒翻炒、下洋葱翻炒、放竹笋翻炒、酱油、继续翻炒可以多翻炒一会、调味
五花肉炒竹笋怎么做如何做好吃
3楼：nice无心良
1.五花肉切片。
2.竹笋切片焯水待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。
4.待五花肉色
版泽变白后，加入竹笋权、胡萝卜一起煸炒1分钟。
5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。
4楼：匿名用户
你的竹笋是新鲜的吗？
五花肉炒竹笋怎么做
5楼：林夕的微笑
材料五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，专姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量
折叠属编辑本段做法
1.五花肉切片。
2.竹笋切片焯水待用。
竹笋炒五花肉
竹笋炒五花肉3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。
4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。
5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。
五花肉炒竹笋干怎么做
6楼：林夕的微笑
做法一:
1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。
4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
7楼：匿名用户
材料干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。
做法1、五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。甜椒切方形，青椒切粗条。
2、热油锅放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少许，炒香后放入双椒和笋子翻炒，起锅时放味精即可。
8楼：匿名用户
主料笋干100克五花肉100克
辅料生抽15毫升食盐2克清水80毫升彩椒1/2个葱1段花生油30克五花肉炒笋干的做法
1.笋干高压锅煮了泡到柔软
2.切成丝
3.半个红椒切成丝
4.五花肉切丝，葱、姜切丝备用（最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香）5.炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热
6.加入五花肉丝煸炒
7.看到肉丝变色就加入葱、姜丝
8.加入切好的笋丝煸炒一会儿
9.加入盐
10.加些生抽，煸炒一会儿
11.加半碗清水烧一会儿（笋干比较不爱入味，所以一定加水烧烧更好吃）12.看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去
13.煸炒均匀就可以装盘食用了
烹饪技巧
泡制笋干的时候一定将底部的老根去掉，不然那个咬不动的。
五花肉炒笋片怎么做
9楼：筱鱼崽非
主要食材
五花肉分 类
家常菜口 味
咸鲜主要工艺
炒配 料
冬笋，大蒜，青椒，干红椒，豆豉
基本资料
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
主要食材：猪肉类
制作材料
五花肉，冬笋，大蒜，青椒，干红椒，盐，味精，豆鼓酱制作方法
1.泡好的冬笋洗净切片。
2.把其他用料都切好备用。
3.锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油。
4.倒入大蒜和干红椒炒出香味。
5.放入冬笋片炒两分钟。
6.放入青椒。
7.放一勺豆鼓酱炒匀。
8.放入适量盐调味。
9.最后放味精炒匀即可出锅装盘。
10楼：匿名用户
1.准备好食材，新鲜冬笋，五花肉，胡萝卜。
2.将冬笋，和胡萝卜分别切片，五花肉切成0.8cm厚的片，泡椒切碎备用。
3.**后，先将胡萝卜直接下锅翻炒一下，起锅备用。
4.锅内置少许猪油，下入五花肉，将五花肉炸至七分干，起锅备用。
5.锅内留油，先放入冬笋翻炒，在分别放入胡萝卜，五花肉，接着放泡椒和盐，翻炒片刻，最后稍微淋一点生抽翻动一下，就可以起锅了。
独家竹笋烧五花肉的正宗做法，独家竹笋烧五花肉怎样做
11楼：匿名用户
食材明细
五花肉500克
春笋1根
葱姜适量
八角1粒
辣椒1个
酱油1勺
糖1勺盐3克
料酒1大勺
五花肉烧春笋的做法步骤
1把肉切成小块后焯水。
2锅中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒。
3小火煸炒至微黄。
4加入酱油 料酒 糖继续煸炒上色。
5放入葱姜。
6加入开水，没过肉。
7把笋切成大片【最好先煮至】
8放入炖至的肉中烧开转小火焖至40分钟。加入盐调味在焖10分钟即可。
小窍门叨唠；笋最好要先煮一下，去除涩味。
12楼：匿名用户
主料五花肉400克 竹笋2个
葱姜蒜适量 桂皮，八角少量
盐（一小盐勺）3克 糖（2小糖勺）6克酱油，料酒，植物油少量
独家竹笋烧五花肉正宗做法：
1. 准备食材，竹笋剥皮洗净。
2. 准备调料
3. 五花肉切块沸水煮5分钟，去除血沫子，沥水。
4. 热锅放少量植物油，放糖成焦黄色后放入肉块翻炒3-5分钟，放料酒，放调料继续翻炒。
5. 调料出香味后，放酱油调色，翻炒均匀后放入沸水，放盐，汤不要太少，大火炖30分钟。
6. 竹笋切块，沸水煮5分钟，沥水。
7. 把竹笋块在锅中混合均匀，中火再炖10-15分钟，准备出锅。（如果汤多可以再收收汤）
竹笋炒五花肉的做法，竹笋炒五花肉怎么做好吃，竹笋炒
13楼：俺奴家不是祸水
步骤1.食材竹
bai笋，大蒜，姜
切丁五du花肉切片
2.锅中放油，在zhi放入五花肉翻炒dao3.在放入大蒜，姜版，
4.在放入竹权笋，盐翻炒，放入适量老抽，放入麻辣粉，撒入葱段出锅5.出锅装盘
小贴士我买的竹笋比较嫩，不需要炒的太久，太久就老了，吃起开就不脆了，
五花肉炒鲜笋怎么做最好吃
14楼：看了你也不晓得
材料主料：五花肉200克、春笋200克、蒜苗5棵；
辅料：葱1棵、姜片5片、八角1个、花椒10敉、专干属红辣椒2个、生抽1勺、香醋1勺、盐5克
五花肉片炒鲜笋
1春笋去皮洗净，对半剖开。
2五花肉洗净，冷水入锅煮开，再煮5分钟。
3春笋切片入锅煮开。
4捞出煮熟的笋片浸入凉水待用。
5葱、干红辣椒切碎,姜切片待用。
6蒜苗洗净切小段待用。
7五花肉切片下锅，炒出油。
8放入花椒、八角、姜片、葱、干红辣椒炒香。
9加生抽、香醋、翻炒两下，加少量开水大火煮5分钟。
10汁收的差不多时，加笋片、蒜苗翻炒1分钟，加盐调味出锅。
小贴士春笋要焯水去除草酸钙后再食用。
笋子炒肉的做法步骤图，笋子炒肉怎么做好吃
1楼 匿名用户 主料 竹笋 1根 猪肉 100g 辅料淀粉 适量料酒 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 蒜 适量 步骤 1 竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 2 锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3 锅里放油，烧至4成热，...
鲜笋炒肉的做法步骤图，鲜笋炒肉怎么做好吃
1楼 冰冷的庄严谁 竹笋炒肉的做法 竹笋去皮洗净，从中间切成两半，再切成片状。 笋片沸水下锅 焯5 6分钟 水中加料酒 捞出沥干备用。 焯笋片的时候，把肉切成大小适中的肉片，放在碗中，加少许淀粉抓匀备用。 葱姜蒜切片备用。 热锅凉油，待油5成热时放肉片翻炒，肉片变色后放入葱姜蒜，倒入少许鲜味酱油 用...
红烧肉焖竹笋的做法，红烧肉焖竹笋怎么做好吃
1楼 从未被超越的家 食材主料 竹笋500g 辅料五花肉 200g 步骤1 竹笋焯好水 2 五花肉切成小块 3 热油，放糖，熬出糖色放入五花肉，需要颜色的话稍微来点老抽，炒好肉放入竹笋，中火炖20分钟 红烧肉烧笋怎么做好 2楼 匿名用户 食材明细 主料五花肉600g 笋400g 辅料干辣椒一根 红烧...