1楼：热情的逍遥风
小米粑的做法步骤
1.先加粘米粉、酵母、白糖、最后放水搅拌均匀、发酵一段时间在放在电热称上烙即可！
2.烙好之后放葡萄干即可
3.完成
武汉米粑怎么做
2楼：咿婷
主料大米bai
250g
面粉30g
酵母2g
辅料白糖
30g纯净水du
200ml
食用碱水
2勺步骤zhi
1.大米浸泡dao3-4小时以上。
2.泡过内的大米去硬心沥容
干水分。
3.泡过的大米放入搅拌机，加入200毫升水。
4.搅拌成为细滑的米浆。
5.米浆倒入盆中。
6.准备好15克白糖，2克酵母，30克面粉。
7.把白糖倒入米浆中。
8.再加入面粉和酵母。
9.搅拌成为稠一些的米浆。
10.要把米浆搅拌的细滑无颗粒状。
11.盖上保鲜膜静置发酵12小时以上。
12.发酵好的米浆上面会有很多气孔，有微微的酸甜气味。
13.可以加入两勺食用碱水和15克白糖。
14.把发酵米浆搅拌均匀。
15.平底锅加热，舀入一勺米浆成为一个小圆饼，在空白地方加入一些清水。
16.然后盖上锅盖中火慢慢加热，直到水分干。
17.烤好的米粑粑两个对折即可。
美味的橄榄煮鱼怎么做好吃又简单，做法图
3楼：匿名用户
主料鱼300克
腌渍橄榄
3个辅料油适量
盐少许生姜适量
步骤1.材料备好
2.橄榄用水泡洗一下。腌渍的时候放了很多盐的。而且这个比较辣。（味重的可以省略此步）
3.鱼切块。用生姜，少许油盐涂抹。盐一定不要多。腌渍时间不要太长。鱼肉腌久了不好吃
4.热油锅，下鱼肉煎
5.煎至两面金黄
6.分出点油，加入适量水，加入橄榄
7.煮10分钟后收汁。起锅即可。不用再加盐。味道刚刚好。（视个人）8.不需要加味精也能鲜美无比。管保能满足你的胃。好吃不需要过多解释词
4楼：走向幸福的小路
清蒸橄榄鱼
原料：鲜活鲈鱼（半斤左右）2条，咸橄榄碎适量，橄榄油适量，葱姜适量。
清蒸橄榄鱼的做法
1、鲈鱼活杀后清洗干净
2、取适量咸橄榄碎填入鲈鱼肚子里面
3、将鱼放入盛器中
4、在鱼身上再撒上适量橄榄
5、淋上橄榄油
6、摆上葱姜，电蒸锅蒸20分钟即可。
湖北武汉米粑粑的详细制作过程
5楼：匿名用户
米粑粑 是武汉地区的一种名吃，以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。
外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有**。
一、名字及由来：米粑粑据传是从江汉平原传入武汉市，后成为武汉市民喜爱的一种特色早点。米粑粑这个名字的由来尚不清楚，且在武汉街头名字各异。
只知道其是由大米经加工制成的，所以称米粑粑；因为经常是以成对出卖而被称为对粑；又由于是经过汽水蒸制而成，不少地方也称其为汽水粑粑；小孩则叫它做粑粑。
二、原、配料：原料是大米；配料有面粉、白糖、纯碱。
三、三、制作方法：1． 1.淘洗大米，去除灰尘，杂质。
2． 2. 将洗净的大米用水浸泡。3． 3.
泡透的大米打磨成浆。4．4.把米浆放置在荫凉通风处发酵。
5． 5. 在发酵好的米浆中加入面粉、白糖、纯碱，搅拌均匀成糊状。6． 6.
用勺取出糊米浆，倾倒在平底锅面上，使之成圆形，加盖，用汽水蒸。7． 7.待上面松软，下皮金黄，即可出锅。
通常是两块夹在一起。
四、四、注意事项：1． 1.大米一定要泡透，使米粒充分吸水，要看到米粒中间的白色完全消失才可以。
2． 2. 发酵一定要适当，没发酵好的米浆，作出来的粑粑就没有香味，而且不够酥软；发过了的米浆做出来的粑粑会发酸。3． 3.
加糖不可过多，因为大米发酵的过程就是将淀粉分解成小分子糖的过程，会产生甜味，加糖过多就会掩盖了粑粑本身的清香，甘甜。4． 4.加面粉是为了使米浆成糊，应适当。
五、品质特点：外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，散发出阵阵米酒的香气，入口柔软，甘甜，趁热最好吃，老少皆宜，而且价廉物美，武汉街头到处都有**（九几年的情形）。由于主要是有大米发酵后，蒸制而成，其主要营养成分是淀粉和小分子糖类，可以及时供给能量，并无其他营养价值，是作为清晨锻炼的最好过早小吃。
在安全性方面，因为制作过程简单，原配料均是日常食用用品，且不涉及其他添加剂，在一般情况下，当属安全。采取最安全的加工方式——蒸，对营养成分损失少，还可有效杀灭微生物。
看看吧！
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6楼：匿名用户
你把100分给我，我给你寄点过去~ 我就是武汉的~
米粑的做法，米粑怎么做好吃，米粑的家常做法
7楼：林夕的微笑
主料大米100g小麦面源粉30g酵母2g 辅料油适量糖适量水适量步骤米粑的做法步骤11.准备好大米。
米粑的做法步骤22.大米淘洗干净，用水浸泡。
米粑的做法步骤33.泡透的大米用料理机打磨成浆。
米粑的做法步骤44.在米浆中加入面粉，搅拌均匀成糊状。
米粑的做法步骤55.加入酵母，搅拌均匀成糊状。
米粑的做法步骤66.加入白糖，搅拌均匀成糊状。
米粑的做法步骤77.盖上保鲜膜发酵。
米粑的做法步骤88.20分钟发酵好了。
米粑的做法步骤99.不粘锅倒入油。
米粑的做法步骤1010.油热，用勺取出糊米浆，倒在平底锅里，使之成圆形，煎。煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。通常是两块合在一起。
小米糍粑的做法大全
8楼：海绵健康
小米糍粑的做法bai
1.先把糯du米浸泡六个小时
2.泡好的糯zhi米沥干水
3.放入蒸dao锅中大火蒸半个小时，蒸版好的小米倒入干净的权盆中，加点凉水用擀面仗捣水。其间放点白糖
4.用勺子挖一块小米放入芝麻粉中
5.在芝麻粉中滚一圈
6.一块块的做好，放入盘子中
9楼：匿名用户
1.先把copy糯米bai浸泡六个小
时du2.泡好的zhi糯米沥干水
dao3.放入蒸锅中大火蒸半个小时，蒸好的小米倒入干净的盆中，加点凉水用擀面仗捣水。其间放点白糖
4.用勺子挖一块小米放入芝麻粉中
5.在芝麻粉中滚一圈
6.一块块的做好，放入盘子中
小贴士蒸小米时中间适量的撒水，捣碎小米时装一碗凉开水，用擀面仗沾凉水捣碎，这样不沾，芝麻粉里加白糖，白糖按自己的口味加
发米粑的家常做法大全怎么做好吃**
10楼：晚风就是俺
发米粑的制作方法：
1、选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干上甑蒸，严格控制在七成熟，超过七成磨时不易粉碎成条，不到七成，虽易粉碎但蒸成的粑易发裂。将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉半小时，揉粉时须用力，一直揉到粉团不粘手和缸钵为止。
2、做粑时，先将揉的米粉做成一寸左右粉团，用手捍成半分厚的圆粑皮，包好粑馅，做成饺子形或圆形的粑入笼蒸食。
3、在捍粑皮时，为使粉团不粘手，有用粑粉或用菜油涂在手掌上做粑。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、瓜类、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、黄花、香菇和适量。
米粉粑粑的做法步骤图，米粉粑粑怎么做好吃
11楼：微湖情
主料 未知
红薯一个
辅料花生油半锅、精盐半勺、澄粉200克、生粉100克红薯粑粑步骤1
红薯粑粑的做法大全
两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好步骤2红薯粑粑的做法
红薯切成丁
步骤3红薯粑粑的家常做法
把红薯丁倒入糊糊里，拌匀
步骤4红薯粑粑的简单做法
油锅烧热
步骤5红薯粑粑怎么吃
舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸步骤6红薯粑粑怎么做
底部金黄的时候，翻面再炸
步骤7红薯粑粑怎么炒
两面都炸好，捞出沥干油即可
米粑粑怎么做好吃，粘米粑粑的家常做法
12楼：林夕的微笑
主料粘米
粉200克水来100毫升面粉100克鸡蛋2个辅料自酵母粉2克白bai糖20克
步骤du
武汉糍粑鱼的做法，武汉糍粑鱼怎么做好吃，武汉
1楼 晚风就是俺 武汉糍粑鱼的做法 1 将胖头鱼身洗净干净，控水后切块备用。 2 将鱼块加入干红椒段 花椒粒 姜末 蒜末 葱白末 以及盐 料酒 自制混合豉汁料1大勺 做法请看这里 拌匀。 注 混合豉汁料 烧热油，爆香蒜茸和剁碎的豆豉，料酒少许，加入上面所列的调味料 盐 胡椒粉 糖 蚝油 老抽 生粉 ...
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1楼 命中注定的 美味的纽结面包 主料高筋面粉250 酵母2白砂糖50 辅料玉米油30 盐11 将所有材料和成面团，搓至扩展阶段 2 盖保鲜膜将面团发酵至2倍大，有酸味，拿筷子拨开后有丰富的蜂窝状3 取出发好的面团压扁排气，分割成90克每份的面团 擀成椭圆形4 将两端打一个结 5 依次将所有的扭结全...