为什么三全的汤圆还没煮熟就烂了,是假的吗

2020-12-28 11:50:25 字数 6160 阅读 6204

1楼:溪谷草科技

可能是你摔的,或者没放冰箱,要么就是过期了。我吃过,没事。

又及:可能包的太薄了!

2楼:妙**洗店

一般不会,应该和你煮的时间有关系

三全汤圆是熟的吗?

3楼:衡水骑行人

不是的,冰来冻的汤圆

源买回来需要自己动手烧水煮bai汤du圆。

1、在锅内放入适量

zhi(依你煮dao

的数量而定)冷水,然后烧开。

2、将汤圆或元宵放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了,大概七八分钟吧。

4楼:匿名用户

不是啊,是生的,要自己煮熟

5楼:朵拉朵拉幂

超市里都是速冻的,买回来要开水煮8分钟。

为什么每次煮汤圆,汤圆都会烂?

6楼:s时光不弃

汤圆煮烂的原因:

1、水开了之后放的汤圆,粘锅底了。

2、冷水下锅,煮的时间过长,糯米团煮化了。

1、开水下:先将水烧开,然而将汤圆放入锅内,然后用勺子搅拌几下,不让汤圆与锅壁接触。

2、慢火煮:等汤圆从锅底漂浮起来以后,改用慢火煮。

3、点冷水:在煮汤圆的过程中,每开一次锅加入少量的冷水。水沸两三次之后,再煮一会就可以捞出食用。这样煮出来的汤圆质软不硬,香甜可口。

4、及时煮:新鲜的汤圆糯米粉中含有较多的水分,放久了就会变质,很容易煮破。因此,汤圆一般是现做现吃,放置一般不要超过三天。

7楼:期待她发现爱

当汤圆用冷水下锅的时候,这样汤圆和水就可以一起升温,而且汤圆也比较不容易破,在煮汤圆的时候,所以说一定不要再把水煮开之后再把汤圆放进去,这样煮出来的汤圆,一定会破皮的。

1、煮汤圆的时候,一定要用大火将水烧开,然后需要轻轻的晃动国,但是千万不要用铲子去搅拌汤圆,因为很多时候,汤圆之所以破旧,是因为你在搅拌的时候,碰到了汤圆。

2、在煮汤圆的时候,等水烧开之后,把锅盖盖上去,然后等水烧开之后,需要准备半碗冷水点一下水,这样可以让汤圆的皮,还有汤圆里面的馅,受热会比较均匀,这样煮出来的汤圆就更不容易破了,这是第二个要记住的点。

3、全程千万不要用铲子或者是筷子去搅动,只需要双手把着锅柄轻轻的晃动一下水,因为汤圆,浮起来之后就不容易粘了,等到汤圆浮起来之后,就证明汤圆都已经熟透了。

说到这里,就会有很多的人来说,那我煮的汤圆,为什么按照这种方法煮出来之后也会烂呢?那是因为你在盛汤圆的时候用错了方法才成汤圆的时候,千万不要选择用漏勺来老汤圆一定要选择用大一点的勺子,或者是小勺子,将汤圆连汤带水的盛出来。

因为如果用这种方法承出来的汤圆,汤圆就会比较完整圆润,在煮汤圆工具其实也是特别重要的,再就是煮汤圆的水一定要足够的多,千万不要水太少了,如果水太少,汤圆下的太多,就特别容易粘锅,而且很容易,汤圆和汤圆粘在一起,就特别容易破皮。

当然,我说用冷水下锅煮汤圆,指的是冻汤圆,如果你是自己在家做的新鲜汤圆,那就应该开水下锅,我之所以说冻汤圆,应该用冷水下锅煮,那是因为大部分人在买汤圆的时候就会选择,到商场买那些冻的汤圆。所以说今天我才会选择冻汤圆,来给大家讲讲到底该怎么去煮。

千万不要将新鲜的汤圆和冻汤圆去做比较。因为两个从最基本的做法都是不相同的,但是最后捞的时候一定要用勺子捞,不要用漏勺。

8楼:

1、要开水下锅:水烧开后,要把汤圆慢慢放入锅中,马上用勺把汤圆轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其在锅底滚动几圈,这样就不易粘锅。

2、小火慢煮:大火煮上片刻,等汤圆慢慢的开始浮起,马上改用文火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃,而且如果大火煮的时间太长,汤圆非常容易烂。

3、加凉水:在煮汤圆的过程中,当锅烧开一次应同时加入适量的凉水,这样可使锅内的汤圆始终处于似滚非滚的状态。开锅两三次后,便可煮熟食用。

4、勤换水:如果煮汤圆的次数较多,锅内的水应及时换水。因为这时锅内的水已变得很稠,如果不换水再继续煮下去,不但汤圆熟得慢,而且容易夹生、容易破。

5、及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。

现买的速冻元宵也要及时吃掉,存放时间最好不要超过一周,以免引发肠胃疾病。

元宵的其它吃法:

1、炸元宵:热油下锅,使用小火将油烧温。元宵下锅前先用针在元宵上扎两个小眼,把元宵下锅后不断翻动,以免炸得不透不匀,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。

如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。

拔丝元宵:

2、元宵先下油锅炸好备用,制作方法参照开头的“炸元宵”。用少许食油抹光锅底,放入三大勺白糖,一勺水,开小火慢慢熬糖,不停用铲子翻炒搅拌。当糖变成粘稠的糖糊冒大泡呈黄色后,将炸好的元宵入锅,快速翻炒,让元宵裹匀糖糊,迅速出锅,趁热食用。

9楼:匿名用户

煮汤圆,汤圆会烂,可能是遇上了以下有两种情况:

汤圆冷水下锅,煮的时间长了,糯米团煮到融化了,夹心流出来了 。

热水下锅,粘锅底了,一舀就很容易破了。

解决办法是:

煮汤圆其实很快,水开了之后再下汤圆,下了汤圆需要一直搅拌,以防粘锅底,

这时不要离开锅边,汤圆很快熟的,中火大概三,五分钟,待汤圆浮上水面时,

就说明熟了,已经可以吃了,再煮就容易煮烂了。

10楼:匿名用户

元宵和汤圆是同一种东西,在北方叫元宵,南方叫汤圆。都是元宵节吃的一种甜食。北方的元宵是摇的,南方的汤圆是包的。

汤圆如果长时间保存,可以冷冻,短时间保存冷藏就行了。

煮汤圆的方法:煮好汤圆有几个关键点:一是开水下:

将锅内的清水烧得沸腾,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,不粘锅底。二是文火煮:汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,若还用旺火,汤圆就容易破裂。

同时,受热不均匀,也易导致外熟内硬不好吃。三是加冷水:汤圆浮起后,需加入适量冷水,以使锅内的汤圆热中受冷,皮层凝结,粉质严实;煮开两三次后,即可捞出食用。

11楼:匿名用户

不会啊。煮得差不多的时候,捞起来,冷水过一下,接着煮。

12楼:匿名用户

质量,火候。时间不要太久我次次煮都很好哦。

三全凌汤圆质量那么差质检是怎么通过的? 10

13楼:匿名用户

确实太差了!馅料里面很多白色的和黑色的疙瘩,白色的像石膏块一样,黑色的好像是草籽,特别难吃。我买的是黑糯米黑芝麻三全凌汤圆,1千克装的。

14楼:云天

今天在濮阳最大的超市银座联华店买了一袋三全凌汤圆,9.8元大汤圆,黑芝麻的,吃了三个,前两个有点牙碜,觉得不至于有质量问题吧,谁知吃第三个,把牙硌的生痛,气的我打**投诉,人家下班了。以后再也不不买三全凌汤圆了,真是差劲哪。

15楼:匿名用户

这么多年前就有人反应这个问题了。我昨天吃了一碗汤圆,觉得有沙子,我觉得自己没煮熟,今天使劲儿煮了一下还有,很碜人的感觉,芯子用手捻一下居然有个米粒大的木炭样的东西,也有米皮儿大的硬塑料粒,起初以为是芝麻壳子,现在再想想,芝麻壳子没这么结实,我现在想想我到底吃了什么,怪不得昨天吃了之后肚子会疼,今天吃了这么久了还没疼真是庆幸,或者还是不幸呢?肚子不报警了,它也麻木了。

真奇怪这家厂怎么生命力这么顽强。

16楼:匿名用户

每个牌子里面都有高低端的分类,三全凌就是低端的,**那么便宜,现在原料成本又那么高,估计是不会好吃的。

17楼:飘鱼宝宝

卫生监测是随机抽的,可能你运气不好,吃到的是不好的。。。

18楼:匿名用户

我吃出花生坏了的苦味

为什么速冻汤圆煮烂了都还是有些夹生?

19楼:北极星荒岛

速冻汤圆煮烂了,都还是有些夹生,那是由于在煮汤圆的时候少了一个步骤版,那就是下锅权之前用手稍微捏一下汤圆,让汤圆的外皮有一点裂痕。

这样在煮的时候,汤圆里面和外面都会煮熟,就不会出现汤圆夹生的情况。注意煮汤圆的时候,要冷水下锅,让汤圆慢慢的受热。如果用热水煮汤圆,最后导致煮出来的汤圆非常的烂,而且还很粘牙。

20楼:匿名用户

是那种小汤圆吧,可能是冷冻太久了,煮很久中间还是硬的。

21楼:匿名用户

不要沸水煮啦,可以一边煮着一边加少许凉水,防止沸腾,沸水会煮坏的。

22楼:匿名用户

慢火煮旺来火煮上片刻,待元宵浮自起后,迅速改bai用小火慢煮du,否则会使元宵在锅内不

zhi断翻滚,煮出的元宵外熟里生不dao好吃。点冷水在煮元宵的过程...勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,即应及时换水。

因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,...

23楼:匿名用户

煮的时候不要用大火 因为是冰冻的 外面烂了 里面不熟. 用小伙慢慢煮 开了一次以后 在放少许冷水 等水在开一次3开以后在捞出来就可以了希望您能满意回答...

三全凌汤圆质量问题

24楼:心寒雄剩

我今天吃一大袋三全凌没事啊!只是吃完犯困,这样也好,晚上睡得香

25楼:绾绾似水流年

我买了两袋三全凌汤圆,芝麻味的,汤圆上有颗图钉,要求索赔。他们厂家只给了一袋饺子,或者200元私了。

无良商家,谁吃他们的产品?

26楼:匿名用户

今天在濮阳最大的超来市银座联华店买源了一袋三全凌汤圆,9.8元大汤圆,黑芝麻的,吃了三个,前两个有点牙碜,觉得不至于有质量问题吧,谁知吃第三个,把牙硌的生痛,气的我打**投诉,人家下班了。以后再也不不买三全凌汤圆了,真是差劲哪。

27楼:匿名用户

你的退了,我的吃到最后第二个才发现有塑料皮,最后一个孩子还吃了,商场的人说没有汤园,只有塑料皮不算是质量问题,因为证据不足,一袋也就6.9元,难道大过年的我会为了这七元钱自己找不痛快,只好退了算了。

28楼:loveu天

什么玩意。刚下锅,全碎了。成特么面糊了。真恶心、

29楼:暮霭流年

过元宵节假汤圆很多 不是正规大超市买的 很容易出现假冒伪劣问题 三全作为大厂家质检应该很严格 实在不想就打他们**咨询一下

30楼:匿名用户

这个很正常,我一般都吃甲天下的。。

31楼:匿名用户

我最喜欢吃汤bai圆了,冶商du超市做活动,一下zhi买了7包,很便宜,dao

不到35圆,我们有3个人,专都买属了三全凌的,都买了不少,今天早上煮着吃,,碜牙,有小米大,黑色的,还有芝麻皮,看来以后吃汤圆也要小心,一边吃一边吐,要不然碜到牙,家里剩下的怎么办,发票早就甩了,看来问题早就有,不是偶然。以后再便宜也不买它了。没吃过这么烂的汤圆,哭哭

32楼:匿名用户

我怎么查不到三全凌总部的地址,谁能帮助我。谢谢!

三全汤圆低糖和木糖醇有什么区别?

33楼:任由永远

前者还是含有少量的糖,后者则是完全不含糖的。

三全小汤圆怎么煮 不破

34楼:乖寶の愛

煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的要领。避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。首次水沸后加入少许冷水,让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。

第一步我们将锅中注入600毫升左右的凉水,盖上锅盖,中火烧至温热感即可。揭开锅盖,将1克的食盐放入锅中,拌匀。

在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆,这是窍门之一,为什么要在这个时候就放入汤圆呢?因为速冻汤圆的温度很低,使其和水温度持平,这时候才更容易使其熟透。

盖上锅盖,这时候用大火烧两分钟左右将其煮开,揭开锅盖,用锅铲顺时针搅拌汤圆,就是小窍门之二,因为之前加了食盐,这时候顺一个方向搅动,就使得汤圆不容易互相粘连。

等到开水沸腾的时候我们加入适量的凉水,再次将汤圆烧开,这是窍门之三,用凉水使得我们的汤圆内部更容易熟透。

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