1楼：
教你做麦糊烧
很多人都喜欢吃麦糊烧，但是有时候做出来怎么好，今天就教教大家做好吃的麦糊烧
我的做法：
1、面粉半斤(可根据自己需要)，加水、加盐、加味精或鸡精，再加2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
2、可在面糊中加适量的肉末、榨菜末等
3、用平底锅加油，油锅开了之后改中火，用汤勺把调好的面粉舀一勺放入锅内，把面糊均匀在锅内，适时把麦糊烧翻身，可根据自己的口味来决定麦糊烧的成色
2楼：丨uzz丶
我这里查到一个火腿麦糊烧的做法~~将就看一下吧原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪做法：
·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
·切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效：补充能量及多种营养素。
麦糊烧怎么做
3楼：机哈
制作材料编辑
面粉500克，精盐25克，青葱100克，菜籽油约150克。如喜食甜味，则可将精盐换为白糖约150克。以上为一般用料，如要讲究些，可酌情配以奶粉、香精、豆沙、鸡蛋或果酱之类。
其他可根据个人口味添加。
麦糊烧的特色：编辑
色：金黄色，阳光下灿灿发光，悦目。
香：清香松软。
味：味美可口，营养丰富，多食不腻。
麦糊烧怎么做编辑
1.将25克精盐放入400克温水（或冷水）中溶化，加少许味精。500克面粉放入盆内，倒入盐水，加上青葱末拌匀成糊状。
若老人或幼儿食用，则可适当多往面中加点儿水。若年轻人吃，则可少加些水，将面糊调得稠些。加精盐或白糖等均可按照个人的口味适当增减用量。
不喜葱香味者，不加亦可，只加点儿料酒，其味也醇香诱人。
2.锅放火上烧热后加一小匙菜籽油，滑一下锅，待油开始冒烟时，倒入1/lo-l/5的面糊，用锅铲将糊摊开，厚为3-4毫米，煎烤至表面起泡后，翻面后再煎烤一小会儿即可出锅食用。这就是香软可口的麦糊烧了。
制作要领：编辑
1.要掌握好火候，火大则表面焦煳，内里不熟，火弱则面糊不易摊开，熟得慢，影响风味。
2.麦糊烧煎烤后，食时可徐抹上奶油、辣酱或番茄酱等作料，其味尤佳。
3.如要精工细作、可在面粉中加入鸡蛋或奶粉配料。但煎烤时应摊得薄一点儿，这样热得快，可减少营养成分的损失，风味也好。
若在面糊中加入豆沙，由于粘性下降，煎烤时可摊得厚些，成品酥香松软，也很可口。麦糊烧是江、浙、闽等地颇为流行的一种大众化风味小吃。其原料易得，做法简单，味美可口，南北家庭均可制作。
如果配方得当，制作得法，还可常食不厌。麦糊烧，用料讲究，也可大众化；做工精细，也可简单，只要火候掌握得当，其色、香、味皆各有独特之处。
4楼：搜吧
1.准备好原材料。
2.南瓜、红椒切丝。
3.平底锅倒适量油，下南瓜丝炒。
4.翻炒至南瓜丝有点变软，加适量盐。
5.在略炒几下，盐溶化了，加适量小葱起锅。
6.取适量面粉，加少量盐。
7.加少量小葱末。
8.加水调成糊糊，水量根据自己喜好。
9.平底锅里倒少量油，舀一勺糊糊下锅煎。
10.边缘翘起，轻轻翻个面。
11.饼煎好起锅摊平。
12.加适量南瓜丝。
13.卷起来。
14.用焯水的韭菜捆一下
5楼：第五静白尚惜
我这里查到一个火腿麦糊烧的做法~~将就看一下吧原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
·切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效：补充能量及多种营养素。
麦糊烧的做法，麦糊烧怎么做
6楼：匿名用户
麦糊烧的做法步骤
1. 热锅，倒入适量山茶油，然后将面粉、水、葱、盐混合搅拌均匀之后倒入锅内～
2. 中火，快速地翻转面饼，使之受热均匀～3. 大约40秒之后，面饼就可装盘啦～开吃
7楼：巩雨邵澜
制作材料编辑
面粉500克，精盐25克，青葱100克，菜籽油约150克。如喜食甜味，则可将精盐换为白糖约150克。以上为一般用料，如要讲究些，可酌情配以奶粉、香精、豆沙、鸡蛋或果酱之类。
其他可根据个人口味添加。
麦糊烧的特色：编辑
色：金黄色，阳光下灿灿发光，悦目。
香：清香松软。
味：味美可口，营养丰富，多食不腻。
麦糊烧怎么做编辑
1.将25克精盐放入400克温水（或冷水）中溶化，加少许味精。500克面粉放入盆内，倒入盐水，加上青葱末拌匀成糊状。
若老人或幼儿食用，则可适当多往面中加点儿水。若年轻人吃，则可少加些水，将面糊调得稠些。加精盐或白糖等均可按照个人的口味适当增减用量。
不喜葱香味者，不加亦可，只加点儿料酒，其味也醇香诱人。
2.锅放火上烧热后加一小匙菜籽油，滑一下锅，待油开始冒烟时，倒入1/lo-l/5的面糊，用锅铲将糊摊开，厚为3-4毫米，煎烤至表面起泡后，翻面后再煎烤一小会儿即可出锅食用。这就是香软可口的麦糊烧了。
制作要领：编辑
1.要掌握好火候，火大则表面焦煳，内里不熟，火弱则面糊不易摊开，熟得慢，影响风味。
2.麦糊烧煎烤后，食时可徐抹上奶油、辣酱或番茄酱等作料，其味尤佳。
3.如要精工细作、可在面粉中加入鸡蛋或奶粉配料。但煎烤时应摊得薄一点儿，这样热得快，可减少营养成分的损失，风味也好。
若在面糊中加入豆沙，由于粘性下降，煎烤时可摊得厚些，成品酥香松软，也很可口。麦糊烧是江、浙、闽等地颇为流行的一种大众化风味小吃。其原料易得，做法简单，味美可口，南北家庭均可制作。
如果配方得当，制作得法，还可常食不厌。麦糊烧，用料讲究，也可大众化；做工精细，也可简单，只要火候掌握得当，其色、香、味皆各有独特之处。
麦糊烧怎么做好吃
8楼：我的花圃
食材用料
面粉适量
南瓜适量相克食物
油适量盐适量
韭菜适量相克食物
麦糊烧的做法
1.准备好原材料。
2.南瓜、红椒切丝。
3.平底锅倒适量油，下南瓜丝炒。
4.翻炒至南瓜丝有点变软，加适量盐。
5.在略炒几下，盐溶化了，加适量小葱起锅。
6.取适量面粉，加少量盐。
7.加少量小葱末。
8.加水调成糊糊，水量根据自己喜好。
9.平底锅里倒少量油，舀一勺糊糊下锅煎。
10.边缘翘起，轻轻翻个面。
11.饼煎好起锅摊平。
12.加适量南瓜丝。
13.卷起来。
14.用焯水的韭菜捆一下。
麦糊烧的做法，麦糊烧怎么做好吃，麦糊烧的家常做法
9楼：和蔼的风中雨飞
用料面粉 100
盐 适量
水 80
葱花 适量
杭州小吃麦捂烧的做法。
10楼：小佳崽子
面粉+水+鸡蛋搅拌成糊状，加入切细的小葱，盐、味精适量。平底锅起个小油锅，小火，倒入面糊，转动锅子，让面糊薄薄地摊在锅底。一面结实后，翻个面。
另一面也稍稍结实后，用筷子卷成卷，出锅后切成几段即可。这是我家麦糊烧的作法，哈哈。多做几次就会啦。
可以根据个人喜好做成甜的。要诀：一次不要倒入太多的面糊。
哪几种食物适合做早餐
11楼：
麦糊烧，就是用面粉用水和成糊，按口味放糖或盐和葱，起个油锅把面粉画圈的平摊上去，一面煎黄翻一下，等透明状熟了就可以吃了，非常方便，小时候妈妈经常做的，图的就是简单，还可以一边拿着一边走一边吃，呵呵！
油墩的做法，油墩怎么做
12楼：我的花圃
用料面粉
萝卜猪肉
咸菜小葱
鸡精油墩儿的做法
面粉加水及一点点盐调成稀糊，做麦糊烧那种糊，用勺子舀一勺倒下去成一线条。
白萝卜切细丝
萝卜丝里面加入少量咸菜及一些肉末，加鸡精拌匀，不要放盐，因为有咸菜就够咸了。
在模具里倒入一勺面糊，一层拌好的萝卜丝，最后再倒入两勺面糊。
锅里色拉油多一点加热。依次放入装好面糊的模具，小火炸到边上略黄，油墩儿有点和模具分离时，把油墩儿倒出模具，炸至两面金黄，即可。
13楼：匿名用户
面粉加水及一点点盐调成稀糊，做麦糊烧那种糊，用勺子舀一勺倒下去成一线条。
白萝卜切细丝
萝卜丝里面加入少量咸菜及一些肉末，加鸡精拌匀，不要放盐，因为有咸菜就够咸了。
在模具里倒入一勺面糊，一层拌好的萝卜丝，最后再倒入两勺面糊。
锅里色拉油多一点加热。依次放入装好面糊的模具，小火炸到边上略黄，油墩儿有点和模具分离时，把油墩儿倒出模具，炸至两面金黄，即可。
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