早餐面包煎蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃

2020-12-03 11:18:35 字数 3335 阅读 2065

1楼:匿名用户

用料面包片(厚片) 2片

鸡蛋 2个

彩椒(颜色自选) 一只

培根 适量

盐 少许

现磨黑胡椒 适量

黄油或橄榄油 少许

马苏里拉奶酪(没有可以选择切片芝士代替) 少许早餐面包煎蛋卷的做法

彩椒、洋葱切丁备用!

培根切丁或细丝,面包片留少许边缘,用刀切出正方形内芯!

鸡蛋磕开打散,蛋液加入少许盐和现磨黑胡椒调味!

黄油或橄榄油放入煎锅加热,放入培根、彩椒和洋葱丁煸香、炒匀!

面包皮外圈小心拿起放入煎锅(不要问我为啥要小心,一个不小心就断给你看这种事,我会随便就告诉你们?)

倒入或者直接圈入炒好的杂菜,倒入蛋液,撒少许马苏里拉奶酪!

将切除的面包内芯重新安装回去,小火煎至蛋液凝固(约2分钟左右)!

翻面……(要小心!要小心!要小心!重要的事情说三遍!)煎至面包片表面微焦!这样口感会好到**!

装盘~~~

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2楼:aa微湖来客

早餐蛋卷的做法步骤66.然后折个小三角,这样好成型

早餐蛋卷的做法步骤77.然后把它叠起来翻过来再加热会,想吃熟一点的可以再煎一下

早餐蛋卷的做法步骤88.完成,撒盐和胡椒,放点番茄沙司~开动啦

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3楼:匿名用户

主料鸡蛋3个 火腿

胡萝卜 洋葱

芝士辅料黑胡椒粉 黄油

omelet 美式煎蛋卷的做法步骤

1.把鸡蛋打散 食材切丁 黄油 芝士准备好2.大火热锅 锅热后关小火 黄油入锅化开 依次倒入洋葱丁 胡萝卜丁 翻炒 出香味之后再倒入火腿丁 注意 全程用小火

3.翻炒到八成熟之后将食材平铺在锅内 倒入准备好的蛋液均匀包裹所有的食材 注意一直用小火!蛋液少有凝固之时均匀撒入芝士粉或者芝士片撕碎撒进去 等蛋液八成凝固的时候用铲子将蛋饼卷起 注意不要戳破蛋皮哦

4.盛出 撒黑胡椒粉 切成段 开吃!

小贴士因为火腿一般都有底味所以全程没有加盐 但如果吃蛋奶素的朋友 不要火腿的话要适量加盐哦

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4楼:林夕的微笑

做法1、鸡蛋打成液,面粉加水加盐加十三香拌成糊糊,火腿肠切薄片;

2、平底锅刷上油,倒入适量面糊,摊成面皮;

3、另取一锅,刷油,倒入适量鸡蛋,转小火,转动一下锅;

4、把面皮放入微凝固的鸡蛋上,加上火腿肠,两边搭拢,即可切下装盘。[1]

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5楼:匿名用户

主材:猪肉粉500克,鸡蛋一粒

香料:生姜20g,大蒜6瓣,淀粉30g,柠檬一半(用于挤出1汤匙柠檬汁除臭与否),料酒1茶匙,食盐3茶匙,13种香料2茶匙,蚝油2茶匙,生柠檬汁2茶匙,老柠檬汁1茶匙。

【图示详细步骤】

准备所有的配料和辅料。选择肥瘦的肉。

步骤二:生姜和大蒜切碎成粉末,与淀粉和鸡蛋一起放入肉馅中。

步骤三:加入蚝油、柠檬汁、料酒、食盐、十三香、蚝油、生烟、老烟。如果你不在这里放柠檬汁,你可以放的料酒。

第四步:戴上一次性手套,顺时针大力搅拌肉末,使肉末“振作起来”。这一步是非常关键的,它是关键的发挥牙齿脆后油炸成肉球。所以这一步不能偷懒。

第五步:揉约5分钟后,肉丸变得更加粘稠。你可以用手或勺子把肉搓成肉丸子。

第六步:预先揉成肉球,放在盘子里待用。有些朋友喜欢在煎炸时挤丸子。我个人认为球不够圆。

步骤7 :将炒锅下半部的油用中火煮沸,放入丸子中炸两次。第一次变色后取出。

第八步:静置2分钟后,再次放入锅中炸至金黄色。这种油炸丸子两次,外面酥脆,里面嫩是最好吃的!

一壶煎蛋很好吃,而且很好吃。趁热吃,凉了就好吃。我们家一次炸一个大锅,然后放进冰箱。当你需要吃的时候,拿出来解冻。下一碗面条,加些丸子,再加些生菜,真是一顿美餐!

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6楼:aa微湖来客

用料鸡蛋一个

糍粑一大个

调味盐少许

食用油适量

将做法保存到手机

步骤 1

糍粑切块状,放入打好的蛋液里,均匀的裹上蛋液步骤 2

倒油入锅,加热后转小火,放入裹上蛋液的糍粑块,两面煎至金黄即可……由于最后碗里剩了不少蛋液,避免浪费,淋进锅里煎了吃

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7楼:匿名用户

炒洋葱丁火腿丁 蘑菇丁

平底锅加少量黄油融化,倒入鸡蛋液,6分熟后加入洋葱蘑菇火腿,出锅

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8楼:匿名用户

用料鸡蛋 6个

木耳 适量

胡萝卜 适量

豆角 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

韩式鸡蛋卷的做法

木耳,胡萝卜和豆角切碎,切碎一点待会煎蛋卷翻的时候不容易破。

鸡蛋加盐加胡椒粉打匀。

平底锅加油,把1中的材料炒一下炒熟。

把炒好的料晾凉一下,与鸡蛋混合。把蛋液倒进平底锅铺平,不要太厚,鸡蛋皮快熟了就卷起来。(觉得一层不够厚,可以在卷好一层以后先不装起来,继续倒蛋液。

稍稍抬起之前卷好的蛋卷,让两层粘在一起,从卷好的蛋卷那边开始继续卷,以此类推。)

把蛋卷晾凉就可以切件和摆盘啦,好吧,我承认摆盘才是重点。

小贴士可以加一点牛奶(牛奶不能多,少量,用于增香增加滑溜的口感)或者芝士切碎一起,会很香。当然,如果加了芝士,盐的用量可能要稍稍控制一下。

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9楼:0泽国a网盘

用料黄油 400g

糖 120g

低粉 360g

奶粉 40g

蛋 6只

牛奶 100g

芝麻 适量

胚芽 适量

盐 4g

黄油蛋卷的做法

黄油置于常温软化,加糖粉打发。

一点点加入蛋液。如果发现蛋液无法被黄油吸收,就加些面粉后再继续添加蛋液。

加入面粉和奶粉,拌匀。

加入牛奶,拌匀。 蛋卷糊静置15分钟。

烤之前加入芝麻和胚芽,增加香味和营养。

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