1楼：雨夜守候
胡萝卜馅饺子制作方法：
用料：面粉2斤，肉1斤，胡萝卜3根，葱姜盐，油等1.面粉加水和成较硬的光滑的面团，盖上盖子醒发。
2.将需要的材料准备好。
3.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐，拌匀。加入少许清水，朝一个方向转圈搅打，等上劲后继续加点儿水，继续搅打。如此重复直到你满意的程度为止。
4.胡萝卜用刨丝器刨成细丝（用出丝最细的刀片），然后用菜刀再稍微剁一剁。
5.锅内放少许油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾一会。
6.将晾凉或温的胡萝卜入肉馅，搅匀。
7.面团搓成长条，切小的面剂子。备点干面粉，以防剂子粘连。
8.将剂子擀成薄面皮。
9.入馅儿包好。依次包好你需要的量或者全部。
10.锅内入清水，烧开，入点儿盐，再入饺子。点三次凉水，每烧开一次就加点凉水，三次就好了，就能出锅了。
2楼：匿名用户
胡萝卜馅的肉饺子很好吃。
1、用擦子将胡萝卜擦成细丝，放碗中加盖微波炉高火5 分钟，凉后剁碎。
2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。
3、或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里，吸足了肉馅的香味。简单。
4、胡萝卜羊肉：同3，但要炸点花椒水倒到馅里，可以驱除羊肉的味
3楼：陌上_卿名酒酒
主料猪肉馅
500g
胡萝卜2根辅料油
适量盐适量生抽
适量老抽
适量饺子馅调料
适量料酒适量葱
适量姜适量步骤
胡萝卜饺子馅的做法步骤1
1.准备好原料，面提前和好。
胡萝卜饺子馅的做法步骤2
2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
胡萝卜饺子馅的做法步骤3
3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
胡萝卜饺子馅的做法步骤4
4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
胡萝卜饺子馅的做法步骤5
5.葱切末。
胡萝卜饺子馅的做法步骤6
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
胡萝卜饺子馅的做法步骤7
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
胡萝卜馅饺子怎么做好吃？
4楼：人格的规划
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它是维生素a的主要**，还含有木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，是老少皆宜的一种蔬菜，营养丰富，低脂健康，**便宜。
吃饺子，我家首选胡萝卜馅，它有一种胡萝卜特有的香甜，加上鲜嫩的汁，润燥补嘴空，再合适不过了。胡萝卜馅饺子想要好吃，多加这一步，咬一口满嘴流汁，是真香！这里先容我卖个关子，接下来把详细的步骤分享给大家，多加的这一步，且看下面胡萝卜馅饺子的详细食谱，一起来试试吧。
【所需食材】
面粉大约2斤，胡萝卜5根、一块卤水老豆腐约2斤左右，干红薯粉条约200克，猪肥肉约1斤，大葱3根约200克，姜30克，十三香三调料匙，食盐3调料匙，鸡精2调料匙，香油30毫升。
【具体做法步骤】
2、准备胡萝卜，洗干净去皮去蒂后，切成滚刀块，放入料理机中，按下二档的搅拌键，打成胡萝卜丁。（不得不感叹下，有了料理机，包饺子包包子做丸子都方便太多了，满分好评。）
3、把大葱和姜洗干净切断，也放入料理机打成葱末姜末，豆腐洗干净，用手揉成碎的，放入碗中备用。
4、熬猪油，把炒锅烧热，放入猪油大火煸炒，至猪肉都变成油渣，出猪油，出猪肉油渣的焦香味。
6、拌馅，猪油炒好的胡萝卜丁，葱末，姜末，豆腐丁一起放入盘中，加入准备好的十三香、鸡精、食盐和香油，一起顺时针搅拌3分钟左右，至饺子馅完全融合。
7、接下里把泡发的粉条，沥干水分放入馅中，再次一起搅拌均匀，胡萝卜饺子馅就盘好了。（粉条最后放，主要因为我自己的小心机，担心粉条放进去过早，吸收太多的油。）
8、把醒好的面揉至成光滑的面团，切成小块，揉成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，又薄又大的饺子皮，素馅饺子一定要皮薄馅多，饺子想要好吃，不仅在于馅，皮也一定要亲自动手做出来，才有家的味道。擀好饺子皮，就可以包饺子喽。
9、煮饺子，素馅饺子不需要三沉三浮，一浮一沉就可以出锅了，如果喜欢吃不烫的或者劲道一点的，出锅过下冷水，吃起来更劲道。
5楼：匿名用户
尝尝这样做的饺子，你会满意的
6楼：天才人物我无敌
将胡萝卜擦成丝，放入开水中焯烫三分钟左右，捞出剁成馅，然后放入食用油，盐，十三香，蚝油，葱花，姜，搅拌均匀即可。
7楼：匿名用户
做萝卜馅的饺子，一定要把萝卜切碎以后在锅里炒一下，炒出萝卜的辣味儿以及水分，而且配菜要放蒜苗，这样特别提香。
8楼：风逸安
胡萝卜和羊肉一起切碎，搅拌好，加入到饺子里面，做成羊肉胡萝卜馅的饺子会更好吃。
胡萝卜素馅饺子馅怎么做
9楼：海滩的风铃
制作方抄法：
面粉加入适量的袭水揉成面团。饧至10分钟；
鸡蛋炒熟剁碎；
虾皮加入葱姜碎炒香；
胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软；
加入剁碎的香菇；
倒入鸡蛋碎、虾、鸡精和香油搅拌均匀；
将饧好的面揉成条，切成小剂子；
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料；
包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好；
锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
10楼：不如不见
将胡萝卜擦丝bai剁烂，加肉du末、盐、油、味精zhi、少量香菜，和成馅，dao做成小饺子或回小包子。还有一答点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.
拌馅时加葱.盐.味精.
五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.
凉了之后拌到馅里。（其实你也可以加点香菇很好吃的）
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料：
白菜.胡萝卜.香菇.
香菜（依个人口味）.油条一根（一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃）.
葱（一根大葱.素馅加葱很提味的）盐.味精.
五香粉.姜粉.花生油（这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.
油条里含油加多了腻）
注：如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
11楼：仲孙子楠御和
胡萝卜馅的肉饺子很好吃。
1、用擦子将胡萝卜擦成细丝，放碗中加盖微波内炉高火5分钟，凉后剁容碎。
2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。
3、或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里，吸足了肉馅的香味。简单。
4、胡萝卜羊肉：同3，但要炸点花椒水倒到馅里，可以驱除羊肉的味
胡萝卜饺子馅的做法，胡萝卜饺子馅怎么做好吃，胡
1楼 栉风沐雨 胡萝卜两根，洗净去皮备用。鸡蛋两个，充分打撒备用胡萝卜全部搽成丝，装盆里备用 鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下 鸡蛋炒好以后装盆里备用 炒锅里重新放油烧热，然后下胡萝卜煸一下，让它的营养可以充分释放胡萝卜煸至5成熟，出锅 准备配料，葱，姜，蒜全部切成细末备用 把上面所准备的胡萝卜丝，鸡蛋...
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1楼 夜梦薇 主料高筋面粉500g 肉馅400g 香菇300g 胡萝卜1根 辅料油适 量盐适量 蚝油适量 海鲜酱油适量 十三香3g 香油适量 大葱适量 姜适量步骤 1 食材图 2 和好的面粉 3 香菇切碎粒，胡萝卜切小丁 葱姜切末 4 炒锅放油烧6成热放入葱姜末 八角一个炒香再将胡萝卜丁放入煸炒。然...
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1楼 青春永不倦 主料面粉 500克辅料油 适量盐适量白菜 300克 香菇25克 胡萝卜30克 豆腐干30克 粉丝1小把 鸡蛋2个 步骤1 面和好 2 各种原料切碎 3 分剂子擀皮 4 包好的饺子 5 锅中加水烧开 6 下饺子 7 煮开，打两遍冷水 8 装盘 小贴士做素馅儿是加点粉丝，增加口感，还可...