1楼：土豆遇见熊
生黄豆面能与玉米面一起发酵蒸饽饽吃。
“二面”合吃更营养：
老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸含量都比较高，将这两种食物混合食用，就提高了混合食物中蛋白质的营养价值。
国外研究发现，将25％黄豆与75％玉米混合在一起，磨成粉、熬成粥或制成各类成品，生物学价值明显提高，几乎可与牛肉媲美。
黄豆含有丰富的蛋白质，其含量高达38％～40％，并含有较多植物性脂肪和丰富的铁质等。玉米不仅含有蛋白质，而且含有丰富的镁、钙等矿物质。特别是玉米油中不饱和脂肪酸含量高达85％以上，可降低人体血液中的胆固醇含量。
对于患有冠心病和动脉硬化症者有较好的辅助疗效，是预防心脑血管病的最佳食用油。
玉米中还有丰富的维生素和胡萝卜素，而且多种氨基酸之间的配比较为合理，更适于人体的需要。
2楼：宝葫芦美食世界
自从知道玉米面和豆面能这样做，我家三天两头吃，简单营养健康
3楼：匿名用户
玉米面和黄豆面掺和着吃,超级健康!
“二面”合吃更营养
老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸含量都比较高，将这两种食物混合食用，就提高了混合食物中蛋白质的营养价值。
国外研究发现，将25％黄豆与75％玉米混合在一起，磨成粉、熬成粥或制成各类成品，生物学价值明显提高，几乎可与牛肉媲美。
黄豆含有丰富的蛋白质，其含量高达38％～40％，并含有较多植物性脂肪和丰富的铁质等。玉米不仅含有蛋白质，而且含有丰富的镁、钙等矿物质。特别是玉米油中不饱和脂肪酸含量高达85％以上，可降低人体血液中的胆固醇含量。
对于患有冠心病和动脉硬化症者有较好的辅助疗效，是预防心脑血管病的最佳食用油。
玉米中还有丰富的维生素和胡萝卜素，而且多种氨基酸之间的配比较为合理，更适于人体的需要。
大米面粘豆包的和面方法,粘包米是做豆包怎么和面
1楼 竖起大拇指点赞 大米面粘豆包的和面方法如下 面粘豆包 材料主料 面，干面粉， 辅料 红小豆，发酵粉， 调料 白糖，桂花酱适量 做法1 将面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团 略软些 ，待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入江米面中和匀，饧几个小时 2 红豆淘洗干净，放入高...
毛驴吃玉米面和玉米渣有啥区别,玉米面和玉米渣哪个好，各有什么优缺点，有什么不同
1楼 比佛 玉米面当然更好更有营养，玉米渣是玉米炸过油后的渣子。 玉米面和玉米渣哪个好，各有什么优缺点，有什么不同 2楼 匿名用户 玉米面较细腻，好熟 好消化，但加工中心去除了内皮 籽芯等等，少量微量元素会有丢失，但无大碍 玉米渣要保留完整一些，但不太好熟。实际食用上差别并无大的区别，完全凭你喜好的...
黄玉米、白玉米和花玉米在营养价值方面有什么区别呢
1楼 锺国英侍雨 营养价值和玉米的颜色关系不大，主要与玉米的品种有关，颜色只是胚乳的颜色而已。 白玉米别名 苞谷 棒子 玉蜀黍 热量 112大卡 100克 分类 谷类 玉米类适宜人群 一般人皆可食用 适宜脾胃气虚 气血不足 营养不良之人食用 适宜动脉硬化 高血压 高脂血症 冠心病等心血管疾病之人食用...