1楼：比佛
玉米面当然更好更有营养，玉米渣是玉米炸过油后的渣子。
玉米面和玉米渣哪个好，各有什么优缺点，有什么不同
2楼：匿名用户
玉米面较细腻，好熟、好消化，但加工中心去除了内皮、籽芯等等，少量微量元素会有丢失，但无大碍；玉米渣要保留完整一些，但不太好熟。实际食用上差别并无大的区别，完全凭你喜好的口味和口感即可！
玉米糁和玉米碴有什么区别吗
3楼：阿楼爱吃肉
玉米糁和玉米碴有2点区别：
一、两者的颗粒大小不同：
1、玉米糁的颗粒大小：玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状。
2、玉米碴的颗粒大小：玉米碴的颗粒比玉米糁的颗粒要大，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。
二、两者的吃法不同：
1、玉米糁的吃法：吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。
2、玉米碴的吃法：可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。
4楼：乳糖胆盐
其实没区别。
玉米糁是北方话，意思就是粉碎后的玉米颗粒，也就是玉米渣。
玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“**作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。
玉米糁和玉米面的区别？
5楼：匿名用户
玉米糁和玉米面区别如下：
1、做法不同，玉米糁可烧汤，煮粥；而玉米面可以蒸馒头，花卷，玉米糊、窝头、煎饼、玉米面条等。
2、含有的营养成分不同，玉米糁含有如大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，而玉米面不含有膳食纤维、维生素e和不饱和脂肪酸。
3、含有的配料不同，玉米糁里正常不含有其他配料，玉米面而有些则添加了糊精、增稠剂、香精、色素等配料。
4、形状上不同，玉米糁是小颗粒，沙粒的大小，而玉米面是很细的面粉状。
请问玉米粉与玉米渣是不是一样的？
6楼：匿名用户
其实从营养上讲是一样的，不存在好的玉米渣子差的做玉米粉的问题。做只是食用起来口感和方便程度不同。玉米粉比较细腻，煮玉米粥很方便。
玉米渣子比较粗，吃起来有嚼头，但煮的时间要比较长才好吃，另外牙口不好的吃起来费劲一点。区别仅此而已。至于纤维素，玉米粉中也一样有。
说玉米渣子增进消化有一定道理，因为增加咀嚼时间可以增加唾液分泌，可以帮助消化
7楼：匿名用户
玉米粉与玉米渣不一样 玉米渣属于粗粮吃起来口感不是很好 但它对人体是有益的！！
请教玉米片、玉米渣、玉米粉、玉米面在成分上的区别？ 30
8楼：月夜下的小百合
我认为玉米粉就是玉米面。
9楼：匿名用户
玉米渣、碎碎的 一般不会掺东西。
玉米碎是什么东西与玉米面有什么区别，一般的超市有卖的吗？
10楼：知道行家小度
玉米碎比玉米面粗一点，营养成分一样
玉米面是玉米做成的面粉，它含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，是糖尿病人的适宜佳品。也是北方较为普遍的食品。
11楼：匿名用户
你是说的玉米碎是 玉米渣吗？如果 是玉米渣一般超市 都有！和玉米面没多大区别，就是 在状态上一个是颗粒状一个是粉末装
12楼：我的备用号
玉米啐用粉碎机自己也可以做的，玉米面一般就要加工做了
13楼：逸茶飘香
玉米碎是将玉米粒粉碎之后的颗粒状物质，一般超市都有的卖！很营养，很好喝！谢谢
哪种粗粮最**，是玉米面还是玉米渣
14楼：减约
**或增肥不是由食物类型而定的，不是说你吃了这个食物就会马上发胖，不是这样的。我们体重、脂肪上升还是下降是由食物量而定的，也就是说如果你长期处于一个吃得比消耗得多的状态，体重就会上升，而上升的体重大部分**于脂肪。相反，如果长期处于一个吃得比消耗得少的状态，体重就会下降，而下降的体重大部分**于脂肪。
这就是能量平衡的科学原理，体重是由摄入量和消耗量的对比而决定的。
所以你问哪粗粮最**，真的不好回答，应该没有办法给予你一个黑白、对错、是否的答案。你在**期间能否吃一样特别的食品是由你每天所剩余的摄入量而定的。
15楼：1576966116想念
玉米吧，你想**吗？
牛吃玉米面在粪便里为什么能看到玉米渣？
16楼：鱼鱼鱼鱼小酱
1.牛再加工了玉米
2.牛不爱吃玉米
17楼：匿名用户
小牛吃玉米面啦的玉米面这么回事
黄玉米、白玉米和花玉米在营养价值方面有什么区别呢
1楼 锺国英侍雨 营养价值和玉米的颜色关系不大，主要与玉米的品种有关，颜色只是胚乳的颜色而已。 白玉米别名 苞谷 棒子 玉蜀黍 热量 112大卡 100克 分类 谷类 玉米类适宜人群 一般人皆可食用 适宜脾胃气虚 气血不足 营养不良之人食用 适宜动脉硬化 高血压 高脂血症 冠心病等心血管疾病之人食用...
玉米冥和钻心虫有什么区别,玉米上的玉米冥，钻心虫。龙眼荔枝钻心虫什么防治？
1楼 农医生 玉米钻心虫，螟蛾科秆野螟属的一种昆虫。是玉米的主要害虫，其幼虫蛀入玉米主茎或果穗内，能使玉米主茎折断，造成玉米营养 不足，授粉不良，致使玉米减产降质。 玉米钻心虫主要有 1 玉米螟，2 高粱条螟，3 桃蛀螟，4 大螟。 玉米上的玉米冥，钻心虫。龙眼荔枝钻心虫什么防治？ 2楼 农医生 玉...
比较玉米种子和黄豆种子有什么相同点和不同点
1楼 匿名用户 这个看不出来？一堆黄豆，和一个干玉米。。看不出来？ 大豆和玉米种子在结构上有何相同和不同之处 2楼 百度用户 相同的就是大豆与小麦种子都有胚 子叶 种皮等结构 不同的是大豆是是双子叶两个子叶是很容易就分开了 并且子叶与胚也是很分开的 很容易找到和看到 小麦是单子叶并且子叶和胚的结合也...