1楼:匿名用户
步骤1.茴香来苗择洗干净,晾干水分。源面粉和成柔软适度的面团饧着备用。
2.花椒
、生姜用水煮开晾凉后捞出花椒和生姜。
3.把花椒生姜水浇入猪肉馅中,边浇入边搅拌肉馅。
4.因为用茴香苗做馅,肉馅的松软程度要搅拌成稀糊程度,用筷子挑起肉馅,肉馅能流动的程度最好,不然饺子馅太干,没有多汁的口感。
5.把茴香苗切碎放入肉馅中,调入熟油、精盐、酱油拌匀入味。
6.面团饧到柔软油润后再次揉匀。把面团揪成小剂子,擀成饺子皮包入调好的饺子馅,捏成饺子
7.包好的饺子下到开水锅里。
8.中间分多次点入凉水。
9.盖锅煮馅开锅煮皮,待饺子白胖、鼓胀后,即可捞出大快朵颐了
2楼:匿名用户
主料du
普通面粉:
zhi200
无公害茴dao香苗 :回150
辅料鸡蛋 :2个
木耳 :适量答
姜蓉 :适量
鲜香菇 :适量
具体步骤
第一步茴香苗洗净控水,香菇和木耳洗净用开水焯一下、鸡蛋洗一下第二步把锅烧热,倒入花生油烧至7成热,鸡蛋打匀,将蛋液慢慢倒入第三步茴香苗切碎,香菇和木耳攥干水后切碎,放入炒好的鸡蛋、姜蓉、虾皮粉、香油拌匀
第四步盆里加面粉、稍微加一点盐(口感好),分多次加水和成光滑的面团,盖好饧30分钟左右
第五步将面团再次充分揉匀,搓成长条状,切成大小均匀的小剂子第六步包好的水饺,吃不了可进行速冻
鲜香茴香苗馅饺子怎么做好吃又简单,做法
3楼:匿名用户
主料bai
面粉 :
du800
猪肉馅 :600
茴香zhi苗:750
辅料生姜 :一大块dao
花椒:1小茶匙
盐 :1.5茶匙
酱油:20
油 :30
具体版步骤
第一权步
1.茴香苗择洗干净,晾干水分。面粉和成柔软适度的面团饧着备用。
因为发了一些关于饺子的小文章,关于和饺子面的过程,咱就不再浪费篇幅了。和饺子面只要掌握一个度就可以了:面团的软硬像耳垂的柔软即可。
第二步2.花椒、生姜用水煮开晾凉后捞出花椒和生姜。
第三步3.把花椒生姜水浇入猪肉馅中,边浇入边搅拌肉馅。
第四步4.因为用茴香苗做馅,肉馅的松软程度要搅拌成稀糊程度,用筷子挑起肉馅,肉馅能流动的程度最好,不然饺子馅太干,没有多汁的口感。
第五步5.把茴香苗切碎放入肉馅中,调入熟油、精盐、酱油拌匀入味。
第六步6.面团饧到柔软油润后再次揉匀。把面团揪成小剂子,擀成饺子皮包入调好的饺子馅,捏成饺子
第七步7.包好的饺子下到开水锅里。
第八步8.中间分多次点入凉水。
第九步9.盖锅煮馅开锅煮皮,待饺子白胖、鼓胀后,即可捞出大快朵颐了
茴香饺子的做法,小茴香怎么吃,茴香苗的吃法
4楼:高雅大气很有笵
食材主料复茴香苗300g猪肉馅200g面粉400g 辅料制油适bai量du盐适量
酱油适量葱适量十三香适zhi量香油适量
步骤茴香猪肉水dao饺的做法步骤11.茴香苗洗净后用热水焯烫一下茴香猪肉水饺的做法步骤22.把水攥干后切碎茴香猪肉水饺的做法步骤33.
猪肉馅放入适量酱油、十三香茴香猪肉水饺的做法步骤44.把切好的葱花放入猪肉馅茴香猪肉水饺的做法步骤55.猪肉馅放入切好的茴香苗,倒入适量花生油,拌匀
茴香猪肉水饺的做法步骤66.放入适量盐
茴香猪肉水饺的做法步骤77.倒入适量香油
茴香猪肉水饺的做法步骤88.面粉放入盆中
茴香猪肉水饺的做法步骤99.加水拌成絮状
茴香猪肉水饺的做法步骤1010.活成面团,饧15分钟茴香猪肉水饺的做法步骤1111.饧好的面切成小剂子茴香猪肉水饺的做法步骤1212.
擀成饺子皮茴香猪肉水饺的做法步骤1313.饺子皮放适量馅,不要太多,防止煮破茴香猪肉水饺的做法步骤1414.包好放到盖帘上茴香猪肉水饺的做法步骤1515.
烧开水后煮熟茴香猪肉水饺的做法步骤1616.捞出装盘
茴香猪肉水饺的做法步骤1717.沾着醋和自制的红油吃吧
茴香苗水饺怎么做好吃
5楼:匿名用户
茴香苗水饺的bai家常做法:
1.和面,饧发时du拌馅zhi
:茴香苗洗净焯水后dao放入冷水中,挤专水份切细末2.黑木耳泡发,属洗净切碎末。
冻豆腐挤去水份后切末3.热锅放油,先放冻豆腐快速翻炒,再把茴香苗、黑木耳一块翻炒两下,依个人口味放盐,撒白胡椒粉、姜末拌匀
4.面团做成剂子,擀皮包水饺,边烧水
5.水烧开后,煮至皮熟全飘起来,就可以了
茴香苗猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃**
6楼:匿名用户
用料主料
面粉300克
猪肉250克
茴香200克
调料食盐5克姜
5克生抽5克水
170克
花椒粉5克
植物油20克
茴香苗猪肉饺子的做法
饺子面团:面粉300克、凉水170克
饺子馅:猪肉250克、茴香苗200克、
调料:花椒粉5克、生姜末5克、生抽5克、盐5克、植物油20克1.先和面,猪肉剁成馅,在肉馅上加花椒粉、盐、生姜末、生抽2.
把植物油烧开到在肉馅里,然后搅拌均匀,把切好的茴香苗到进来拌均匀,饺子馅就做好了
3.饺子馅调好后,面也醒好了,先把面团揉十分钟左右,揉成光滑的面团,分割成小剂子
4.把剂子挨个按成扁圆形状,擀皮包馅
5.对折捏好,双手攥出饺子形状
馅猪肉饺子的做法,茴香馅猪肉饺子怎么做好
1楼 豪杰飞鸿 步骤茴香 猪肉馅饺子的做法步骤11 茴香 姜切末备用 茴香猪肉馅饺子的做法步骤22 把小茴香菜择洗干净控净水,用刀切碎。 茴香猪肉馅饺子的做法步骤33 肉馅里放入姜末 老抽 生抽 五香粉 盐和香油 各适量 茴香猪肉馅饺子的做法步骤44 把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌上劲后备用 茴...
茴香猪肉馅饺子怎么做如何做好,猪肉馅饺子怎么做好吃?
1楼 0泽国a网盘 用料茴香 一大把 猪肉 多少饺子皮就多少猪肉 一斤半 葱 根 酱油 勺 姜 片 饺子皮 一斤半 茴香猪肉馅儿饺子的做法 1 茴香洗净切碎 很碎那种 2 搅碎的猪肉和切好的葱花连茴香一起放进大碗,加入两汤匙油 少许盐 多点酱油 蚝油 一勺白糖,搅拌 3 包好下锅煮 4 做个好吃的调...
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1楼 匿名用户 主料茄子 400克 大辣椒200克 辅料葱花 适量豆油 适量酱油适量姜 适量盐适量味精 适量步骤 1 将茄子切丝剁碎 2 将辣椒剁碎和茄子馅儿放入容器,放入盐,味精,酱油,葱姜调味3 和面,醒30分钟 4 擀饺子皮 5 包饺子 6 蒸锅蒸12分钟即可 小贴士素馅儿的饺子,蒸10 12...