1楼：志存高远
淀粉类全可以，如凉皮：把粉调糊状，用托盘在烧开的水中一转，放上点粉糊一转，水中一烫，放凉水中取出、凉皮就好了，如放在做粉容器中，出来就是粉丝、或条、很多，
2楼：麻来藏弘盛
6地瓜粉用清水bai泡一下，成糊状。
2/6鸡蛋du
打开，用筷子把蛋zhi黄调开。dao
3/6姜、大蒜剁
专成的粒状，小葱切属成1厘米长的段。
4/6在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5/6锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。
6/6地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
地瓜粉用清水泡一下，成糊状。
2/6鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。
3/6姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段。
4/6在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5/6锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。
6/6地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
地瓜粉可以做什么小吃
3楼：30秒不
6地瓜粉用清水泡一下，成糊状。
2/6鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。
3/6姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段。
4/6在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5/6锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。
6/6地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
地瓜粉用清水泡一下，成糊状。
2/6鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。
3/6姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段。
4/6在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5/6锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。
6/6地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
4楼：堵靖眭奥
可以做粉带
粉条都可以的
5楼：书双文朴楠
红薯粉既健康又营养，最为经典的红薯粉菜式就是“蚂蚁上树”，其实就是肉沫红薯粉。下面就为大家介绍这道简单易做又好吃的菜。主料：
红薯粉、豆瓣酱。辅料：干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤（白开水亦可），油。
制作步骤：1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内，加入盐和清水拌匀。
2、把清水倒入锅内烧开，倒入红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直至红薯粉变色后，即可隔水捞出。3、把油倒入锅内加热后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫，把它们炒香，然后再倒入红薯粉一起翻炒。最后加入少许高汤（白开水亦可），煮一小会，加入盐和味精即可上桌。
6楼：表西华景铭
直接做成想汤圆一样圆圆的，然后加点萝卜丝，香菇，瘦肉，这样煮起来滑溜溜的，还可以扮瘦肉直接泡汤喝也不错，还能加到蛋里面，搅拌，烙饼吃凉糕配
料:主料
地瓜粉50克，苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克。
辅料清水250克。)
·操作:
①将地瓜粉加适量水调匀；苹果去皮，切成极细末。
②将锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。
将成品放入盘中，冷却后放冰箱，结冻。吃时从冰箱取出，翻扣于容器中，冰凉适口。
7楼：貊爰爰奚曦
你好，地瓜粉是属于配料中的一种，它主要采用地瓜为原料制作出来的，其实它与其他的粉类配料有着相同的作用和做法。所以掌握住它可以用在什么样的食物里作为配料也是非常关键的。这样就可以做出更多含有地瓜营养的食物，食用地瓜可以很好的帮助我们补充蛋白质的营养成分还有助于我们的消化。
不过只有正确的掌握它的做法才能吸收到它的营养。无论使用什么样的食材只要是对身体有足够的营养价值，我们食用对身体都是非常有益的。不过搭配食物时还要考虑到它们是否是可以搭配在一起烹调的食物。
那么地瓜粉可以做什么呢?
地瓜粉蒸排骨
材料:小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，盐1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，酱油1小匙，酒1小匙
做法1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后，再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用小火炸约3～4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
3.另起一锅，热锅后放入所有调味料，用中火略炒数下，再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
地瓜米粉蒸排骨
在家时候看电视上说，地瓜竟是排名第一位的健康食品，想起从前最爱吃的,父亲做的地瓜米粉蒸排骨。糯甜的地瓜，配上香浓的米粉排骨，可是无上的美味啊。
于是跑到楼下的街市中买回来两只地瓜，请父亲再为我做来吃。
材料:地瓜2只，排骨250克，蒸肉米粉半包
做法1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，铺于碗底。2.
排骨斩成一指长的一块，用生抽(或淡酱油)腌半个小时。3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。
4.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五钟(米粉排骨炒过以后，蒸出来会更香)。5.
把炒好的米粉排骨码在地瓜上，上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅，则大火上气后，再转小火蒸半个小时)，即可。
地瓜粉原来可以做地瓜粉蒸排骨和地瓜米粉蒸排骨等一些食物，它们就是采用了地瓜粉制作出来的那么食用它们可以有效的补充地瓜的营养。我们知道食用地瓜可以帮助我们有效进行消化系统的运作，还有可以补充我们的体力这样我们的精神就会很好。
红薯粉可以用来做什么美食
8楼：匿名用户
1、打肉丸
先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂（3-5分钟），然后加入红薯粉（大体按1斤肉5两粉的比例）、适量盐、味精和适量水，再绞拌1-2分钟，然后装盆，用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可。
>>>2、做芋饺
先将小芋子（不能用大芋头）蒸熟，去皮，趁热压碎成糜状，加入适量红薯粉（大体按1:1的比例，依实际情况看）、少量水，像揉面一样在盆中充分和匀（一定要趁热，冷了和不了），再切成一小团一小团，擀成饺子皮，包如准备好的馅料，下锅煮熟即可。吃薯粉芋饺时，最好辅以蘸料（酱油适量、醋少量、辣椒粉微量，混装于小碗），味道更佳。
>>>3、做荸荠羹（或蔬菜萝卜羹）
红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用，荸荠适量，去皮，捣碎，鲜肉末适量，葱花（或蒜叶切碎），适量，生姜微量（如不喜欢可不加），上述下锅稍微爆炒一下，倒入调制好的红薯粉水，加入适量盐，中火至微火，熬制成羹，鲜甜美味。其中荸荠也可替换成白萝卜。注：
此羹清火效果明显，幼儿食后常见尿多。
>>>4、做芋包子
小芋子适量蒸熟，去皮，压成糜状，加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐，像揉面一样充分和匀，揉成乒乓球大小球状，放入油锅中油炸，出锅即可装盘食用。
>>>5、替代生粉作用。红薯粉就是从红薯中提炼出来的淀粉，具有生粉的功能，却比市场上卖的生粉好用，味道鲜美。
9楼：总裁的小太阳
直接做成想汤圆一样圆圆的，然后加点萝卜丝，香菇，瘦肉，这样煮起来滑溜溜的，还可以扮瘦肉直接泡汤喝也不错，还能加到蛋里面，搅拌，烙饼吃
凉糕 配 料:
主料 地瓜粉50克，苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克。
辅料 清水250克。)
·操 作:
① 将地瓜粉加适量水调匀；苹果去皮，切成极细末。
② 将锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。
将成品放入盘中，冷却后放冰箱，结冻。吃时从冰箱取出，翻扣于容器中，冰凉适口。
红薯粉可以拿来做什么好吃的
10楼：匿名用户
地瓜粉疙瘩汤
主料瘦肉
250克
地瓜粉3大碗
咸鱼干少许
青菜1小把
米线少许辅料油
适量盐适量味精
适量鸡精适量葱
1小把步骤
1.将瘦肉切丝，放在锅里待用
2.将咸鱼干手撕成条，加入锅里待用
3.将青菜切丝，加入锅里待用
4.加入调味料
5.加入地瓜粉,搅拌均匀待用
6.将葱切成葱花待用
7.另起一锅，加入适量的油和姜片大火烧热爆香8.加入水烧热至沸腾
9.水开了以后，将沸水取三碗加入搅拌好的材料里10.用勺子将混合材料弄个一个个疙瘩加入沸水中11.加入适量的米线
12.加热后加入葱花，就可以吃了
地瓜粉怎么做好吃
11楼：冰之_无限
美食无处不在，但要找一道地地道道的土家味的美食就不那么容易了。而我可以帮你，帮你在家亲手做一道美味的土家小吃。
食材食谱热量：144(大卡)
主料地瓜粉 适量
鸡蛋 2个或3个
方法/步骤
先拿一个大的容器 ，然后往里面加入适量的地瓜粉，一边倒水一边搅拌。注意加的水和粉，不能水太多也不能太少（千万不能太稀薄）。搅拌好再往里面打入鸡蛋 ，继续搅拌。
最后放入适量的盐 味精 油（油不用太多 是为了防止粘锅),接着搅拌。然后静置30分钟。
30分钟后，搅拌片刻。打开煤气灶，把刚刚搅拌好的地瓜水倒入锅子（不用很多）。然后把锅子拿起了转，让地瓜粉附着在锅子四周，变成圆形。
等锅子里的水都凝固了，变成一张圆圆的地瓜皮，就可以把它拿出来了。（要小心 不能撕破）
放在一边，凉了后。把它折起来，折成长长的。然后用刀切它的侧面，一条条的切出来。
5按上方法多做几张，然后切好就ok了。最后就可以像煮面条一样煮，加入一些自己喜欢吃的。
end注意事项
火候不能太大，否则会烧焦
水和地瓜粉搅拌后看去不能太稀也不能太糊要适当
12楼：匿名用户
纯正的红薯粉应该先用温开水（一定不能太热，否则就会粘连）将红薯粉浸泡至软，在其它饭菜快好时加入，再煮软就行了，注意不要煮的时间太长，否则就失去了应有的劲道
13楼：匿名用户
压成粉条，和其它蔬菜炖，比如猪肉炖粉条最好吃，望采纳谢谢。
14楼：超超
起锅烧油炒香蒜末加豆瓣酱、地瓜粉金针菇加水加料煮三分钟出锅
地瓜粉可以代替面粉做鸡蛋饼吗,蛋和地瓜粉可以做什么
1楼 硬币小耗 鸡蛋饼做法如下 材料地瓜粉40克，玉米粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许 做法1 地瓜粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。 2 再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。 3 平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。 4 中小火煎至一面定型后再翻面。 5 煎至两面金黄饼熟即好，食用时切...
地瓜粉疙瘩汤怎么做,地瓜粉疙瘩怎么做好吃，地瓜粉疙瘩的家常做
1楼 夜梦薇 用料地瓜粉碎面 干豇豆瘦肉青菜盐鸡精胡椒粉 地瓜粉疙瘩怎么做好吃，地瓜粉疙瘩的家常做 2楼 豪杰飞鸿 主料瘦肉250克地瓜粉3大碗咸鱼干少许青菜1小把米线少许 辅料油适量盐适量味精适量鸡精适量葱1小把 步骤地瓜粉疙瘩 闽南特色的做法步骤11 将瘦肉切丝，放在锅里待用 地瓜粉疙瘩 闽南特...
红薯粉能做什么食物吃,红薯粉可以做哪些小吃
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