1楼:
主料:绿西米50ml、椰bai浆100ml、牛奶、清水du1000ml
辅料:黄糖6汤匙
1、锅zhi
子里加dao600ml的清水煮开后加入西米。专2、中火煮5分钟,西米变属成半熟,盖上盖子闷10分钟。
3、10分钟后的西米应该是全透明的了。
4、倒出来过凉水,备用。
5、锅子再次加入400ml的清水,加入100ml的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。
6、加入沥干水的西米煮开。
7、煮出来的西米颜色会比较清,可加入30ml的牛奶调色。
8、成品。
2楼:
椰浆做椰复汁,以“椰制浆做椰汁西米露”
bai为例。做法如下:
du主料:西米150g
辅料zhi:椰浆dao适量、白糖2勺
步骤:1.先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。
2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
5.西米煮熟后就是这个样子,记着煮西米一定要耐心并不时搅拌,不可煮得太过烂,不然就成了烂糊了。
6.西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾。
3楼:蒲公英花开丶
椰汁膏,煮开水bai,一du斤左右,下三两的糖,zhi煮至糖溶dao,晾冻,把椰浆大概半斤也版就是250毫升权倒进去,搅拌均匀,鱼胶粉30克,加一点点热水搅拌至透明希化,倒进椰浆与糖水的混合物中搅拌均匀,倒进模具,再放冰箱零度以下冻一夜,就可以了,口感很不错,很好吃.
4楼:笪安晏书白
加800--1000的牛奶,加不加水都可以
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5楼:墨乂西门无雪
用料椰浆 50ml
奶粉 10g
冷开水 200ml
糖 8~10g
用椰浆调椰子汁的做法
椰浆+水+糖+奶粉混合均匀
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