用面粉做的特色小吃有哪些十种用面粉做的食品

2021-03-09 11:55:53 字数 3202 阅读 7721

1楼:crystal藝

很多,面条啊 饼子啊 包子啊

2楼:匿名用户

松松软软的椰子球

用料:黄油100克,糖粉130克(我只用了90克,味道足够了),鲜奶版40克,蛋黄80克,奶粉权20克,椰蓉270克。

做法:1、 黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;

2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;

3、 分次加入鲜奶搅拌均匀;

4、 加入椰蓉、奶粉拌匀(我的盆子比较小,所以我也是分次加入的)。

将拌好的椰蓉团搓成小圆粒(整个制作过程就数这一步最不爽了,好油好黏人哟,只能忍了,椰蓉团比较散,用一次性手套或者是塑料袋不好做),把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度(我觉得有点低,家用烤箱的温度可能达不到要求,所以我用了140度)烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧!

好好吃哟,口感软软、香气十足!自家用的料货真价实,比以前吃的义利可强多了!差别很明显的。

做了这么一盒子,比我想象的要少,不过也能吃上几天了!

3楼:咔咔_快乐尕卡

广东点心很多.北京的糕点都是.

十种用面粉做的食品

4楼:这么龙厄尔尼诺

面粉做的食品有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花、面包等。

1、面条

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。

2、馒头

馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖,极少使用)、水、碱、(青红丝)。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。

3、油条

用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。

4、饺子

以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右,刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,即成饺子。

5、麻花

麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火;富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。

5楼:水晶禾

馒头,面条,麻花,煎饼,白吉馍,油条,混沌,油饼,糖饼,烧饼

面粉除了蒸馒头和做面条,还可以做什么美味的小吃

6楼:匿名用户

用料温水 半斤

普通面粉 一斤

酵母 冬天5克夏天3克

绵白糖 一勺(多点少点都无所谓)

蒸馒头的做法

温水里加入绵白糖,搅拌均匀,把酵母倒进去活化一下,静置5分钟(绵白糖有利于发酵,并且成品馒头比较松软)

酵母水慢慢倒入面粉里,一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状,水都倒完以后,团成个面团,然后移到面板上使劲揉,多揉会,揉的时间越长,面团越光滑细腻,最后整形的时候你会发现面团的延展性特别好,成品特别光滑。(我大概揉了15分钟)

揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵,这个没有办法说具体发多长时间,因为得根据环境和温度来看,一般都是发到原面团22.5倍大就可以了,用食指蘸满干面粉在面团中间戳个洞,洞的周围不塌陷不回缩就可以了,或者拔开面团看看,里面都是特别明显的蜂窝状。

发好的面团移到面板上,适当的放一些面粉,反复揉,挤压排气,感觉揉的差不多时候用刀切一块面下来,如果切面没有特别明显的大气孔就可以揉馒头胚了。

把面团平均分成6个剂子,整形成馒头胚,

发好的面特别好整形的,把大蒸锅加适量的冷水,整形好的馒头坯直接放蒸屉上,我今天垫的是烘焙用的油纸,没用屉布

全部整形完毕后,盖上锅盖醒发2030分钟,醒到生胚比原来大了一圈,**开始蒸,等到水烧开以后,锅盖上会冒很大的蒸气,此时把燃气灶调到中小火并且开始计时,15分钟关火。关火后焖5分钟在开锅。

蒸好的馒头,光滑又饱满

成品馒头

成品馒头

成品馒头

红糖馒头

黑米馒头

7楼:云南新东方烹饪学校

面粉还可以做蛋糕 面包 披萨 蛋挞 煎饼 疙瘩汤 油条 炸丸子 饼干等等

所有的中式面点和西点都离不开面粉的

8楼:匿名用户

面食很多。

饺子、油条、包子、花卷、面筋、蛋糕、点心、烙饼

9楼:匿名用户

太多了,面粉还可以制作包子,饺子,面包,春卷,糖糕等,前提是你要会做~哈哈

10楼:匿名用户

包饺子、包子、面包、各种中西甜点

11楼:高小敏的生活

馅饼,包子类,云吞(馄饨),疙瘩汤,片汤

12楼:cq新东方小姐姐

做蛋糕,做煎饼,做面包,做饼干都可以的呀。

13楼:匿名用户

可以做各种面包,各种的蛋糕,各种点心。

14楼:匿名用户

面饼类.蛋糕类.面点类.面条类.等等

比如:蛋糕,千层饼,煎饼果子,汤圆,油条,

15楼:匿名用户

烙饼、馅饼、包子、饺子、馄饨等面食

16楼:妮小妮

各种饼,包子、饺子,疙瘩汤

17楼:凌少丶东凡王

油条,糖果,麻圆,元宵,

18楼:匿名用户

还可以做火烧,又薄又酥的火烧,一层接着一层的,在加上焖子驴肉,那叫一个好吃啊!口说都流下来了,这种小吃叫做驴肉火烧

19楼:老司机开飞车

可以炸一些什么饼之类的吃的

20楼:jitangu849独生

第二十一回:贤袭人娇嗔箴宝玉,俏平儿软语救贾琏

用什么食材干粉可以做出红色的面,用面粉可以做什么简单食物?

1楼 人比黄花瘦 材料 绿菠菜,红色胡萝卜 深红色的紫苋菜 颜色非常深黄的老南瓜。 做法 1 榨汁 做彩色面条,肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜,南瓜泥也是其一,紫苋菜是我去年开始用的,颜色喜出望外的温暖。对于最后面条成品的颜色,榨汁起着决定性的作用。 首先选择蔬菜时,我会买...

饺子皮可以用面粉做么,饺子皮的粉能用普通面粉做吗?

1楼 任响 普通的面粉就行 1 一斤半面粉应该够吃了 2斤也行 2 用温水和面,为使面有劲可放5克左右的盐。 3 放些蛋清可改善口感,煮时还不易破皮,放两个就行。4 掌握好水量,面和的偏软一点为好。5 和好的面盖上湿毛巾,醒20 30分钟机可。 饺子皮的制作 水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外...

谁说饺子皮只能用面粉做,饺子皮的粉能用普通面粉做吗?

1楼 匿名用户 食材 小麦淀粉 玉米淀粉 韭菜 瘦肉 胡椒粉少许 料酒少许 糖少许饺子1 先把肉剁碎,加料酒 胡椒粉 盐,糖,再加少许的水,搅拌均匀,腌制。 2 韭菜切末,先加油拌匀,再加盐拌匀,最后和肉末一起做成馅料。 3 用三分之二小麦淀粉,三分之一玉米淀粉,少许盐混合,开水和成面团。 饺子皮4...