1楼：匿名用户
用料油炸腐竹 3条
青椒 1个
西红柿 3适量
生抽 1小勺
盐 适量
蚝油 1勺
鸡精 适量
西红柿炒油炸腐竹的做法
西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用。
油炸腐竹过水切断。
西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁。
油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐，翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒。
待汤汁快闷干的时候，加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了。
这道菜从洗到出锅就用了五分钟，简单下饭，这个季节就适合吃酸辣刺激神经，不然总是昏沉想睡觉哈哈
2楼：炎仌王
主料腐竹
70g西红柿
2个辅料油适量
生抽适量
蒜米适量
步骤1.腐竹泡水里。
2.泡发好的腐竹撕成小片。
3.蒜米切碎。
4.西红柿切片。
5.热锅下油。
6.倒入蒜米爆香。
7.加入腐竹翻炒。
8.调入适量的生抽。
9.加入西红柿。
10.加点糖。
11.淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
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