1楼：威康牢家
食材主料
面粉适量
鸡蛋适量
方法/步骤
1食材：面粉500克
鸡蛋1个
酵母6克
植物油苏打粉0.5克盐2
用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散
3加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉4一起揉成光滑的面团，再醒一会
5把醒好的面团，分成20克左右的小剂子
6用手搓圆擀成小圆饼坯
7热锅凉油，加入圆饼坯
8炸到两面金黄色捞起沥油即可
注意事项
面加入鸡蛋植物油以后，一定的醒好再炸
炸的时候不能用大火，中小火慢炸
盐加的特少，毕竟是主食
2楼：桓淑秘如云
主料面粉适量
辅料发酵粉
适量调料
色拉油适量
白糖适量
炸油香的做法
1.发酵粉用温水化开
2.面粉中间挖个坑，加入白糖，倒入发酵粉
3.分次倒入水，和成软硬适中的面团，揉匀揉透。放在温暖处，发至两倍大4.把发好的面团，揉匀，搓成长条
5.案板上摸写油，切成大小均匀的剂子
6.把剂子揉圆，按扁，擀成约一厘米厚的圆饼（有碗口大小）7.用刀在圆饼上划三刀（划透）
8.锅置火上，放油。烧至7成热时，放入擀好的饼坯9.待锅中油香略有变黄后，翻一个个儿，当两面鼓起焦黄后，即可捞出
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