1楼：植物网
小河虾 250克
青椒 4、5个
蒜头 4、5瓣
海天味极鲜酱油 一汤匙加半汤匙
色拉油 适量
家常徽菜：青椒炒小河虾的做法
小河虾买回来仔细清洗干净，多洗几遍。（河虾个个活蹦乱跳的）
洗干净之后，因为我害怕剪活虾，所以我先把虾放入冰箱冷冻。
青椒洗净切丁。
蒜头洗净去皮，有的人嫌剥蒜头麻烦，其实可以先拿刀背拍扁再剥就很轻松了。
蒜头切成蒜蓉。
锅中放油烧热，下蒜蓉煸香。（我放的菜籽油所以颜色比较深，超级香的！）
把虾米倒入爆炒。
等到虾壳由青变红，再将青椒倒入一起炒。
翻炒到青椒炒熟，倒入一汤匙加半汤匙味极鲜酱油，翻炒均匀即可，出锅之前可以尝尝咸淡，淡了的话再加一点盐。一般这个菜量这个调味足够了。
小贴士1、只用味极鲜酱油这一种调味品，其它什么都不需要（不需要盐、味精、姜、料酒），就可以带出河虾的鲜美，又有酱香、不寡淡，而且新鲜河虾这样做我保证一点点都不会腥。
2、虾壳一起吃下去，补钙最好了。
3、我们家常也会加些毛豆米（毛豆米要事先焯熟）或者青菜梗子一起炒，青椒也可以换成红椒，视觉上就很开胃，味觉口感更是没说的！
2楼：匿名用户
主料虾子 ：300
辅料油 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许
淀粉：少许
辣椒：适量
具体步骤
第一步1.在虾子里放点淀粉拌匀
第二步2.辣椒切好
第三步3.?中放入少许油
第四步4.材料里忘记写葱花了
第五步5.把虾炒成半熟时放入料酒
第六步6.放入辣椒和少许酱油，盐，鸡精
第七步7.ok
3楼：宫野·灰原
主料：虾子300g；
辅料：盐适量、鸡精少许、油少许、淀粉少许、辣椒适量虾子炒辣椒
1在虾子里放点淀粉拌匀
2辣椒切好
3中放入少许油
4材料里忘记写葱花了
5把虾炒成半熟时放入料酒
6放入辣椒和少许酱油，盐，鸡精7ok
做法，辣椒炒虾干怎么做好吃，辣椒炒虾干的家常做法
4楼：匿名用户
主料虾干bai
100克
辣椒5条辅料油
适量du
盐zhi适量姜
适量蒜适量步骤
1.虾干要提前泡两dao
个小时2.配料切好内
3.泡好的虾干
4.先暴香容
姜蒜，放虾干翻炒，加盐和少许水煮一分钟
5.把虾放一边，加入辣椒炒熟
6.放生抽调味即可
7.成品
5楼：傲00气
主料虾干100克辣椒5条辅料油适量盐适量姜适量蒜适量步骤辣椒炒虾干的版
做法步骤11.虾干要提前泡两个权小时
辣椒炒虾干的做法步骤22.配料切好
辣椒炒虾干的做法步骤33.泡好的虾干
辣椒炒虾干的做法步骤44.先暴香姜蒜，放虾干翻炒，加盐和少许水煮一分钟
辣椒炒虾干的做法步骤55.把虾放一边，加入辣椒炒熟辣椒炒虾干的做法步骤66.放生抽调味即可
辣椒炒虾干的做法步骤77.成品
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