1楼:匿名用户
主料鸡蛋
2个辅料复
油制适量
豉油4茶匙
小葱1棵
粉皮1张bai
步骤1.粉皮用清水
du泡软,撕成zhi大片。
2.煮锅
里水烧到冒小泡时dao,把粉皮放进煮锅焯烫到粉皮柔软透明。捞出放到清水里浸泡着备用,可防止粉皮黏连成坨。
3.鸡蛋搅打成均匀的蛋液。
4.炒锅里倒进油,烧热后倒入鸡蛋液炒蓬松。
5.盛出鸡蛋,用锅里的底油把小葱爆香。
6.锅里调进豉油,倒人少量清水大火炒成味汁。
7.把粉皮从清水里,捞出放进炒锅大火翻炒。
8.等粉皮炒到油亮后倒进事先炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀入味,临出锅洒上香菜段或韭菜段。
鸡蛋粉皮的做法步骤图,鸡蛋粉皮怎么做好吃
2楼:柠荫
鸡蛋粉皮的做来法步骤源
地瓜粉、鸡蛋、一点的油,加清水混合成糊状
不粘锅(平底锅和炒锅都行),抹层簿油,热了之后将锅先撤离火装一勺面糊倒入锅中,然后旋转晃动锅子,让糊摊成一个圆饼一边转动一边放回煤气灶上,凝固后,翻面至熟即可同样办法一张张摊好,然后卷成卷,再切成小段备用开始煮粉皮
就将高汤煮开,放入葱花和菠菜,还有小银鱼,调好味道。放入粉皮煮开就完成了
粉皮炒鸡蛋怎么做好吃 粉皮炒鸡蛋的做法
3楼:匿名用户
粉皮炒鸡蛋
du主料
粉皮 鸡蛋zhi
辅料香葱 盐 油 黄豆dao酱 醋粉皮炒鸡蛋的做法1.粉皮煮内透,过凉水
2.鸡蛋打散容
3.葱切段
4.坐锅,放油,倒入鸡蛋煎熟,盛出备用
5.坐锅,放油,炒香葱段
6.倒入粉皮,翻炒一会儿
7.放盐、醋、黄豆酱,加少许清水,煮开
8.倒入鸡蛋
9.翻炒均匀即可
4楼:匿名用户
主料来粉皮
半张 鸡蛋3个
辅料自香葱2根 盐适量
油适量粉皮炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备好食材
2. 用凉水泡粉皮。用热水泡粉皮容易粘在一起,香葱切末和鸡蛋打匀3. 勺加热倒油,油8成热炒鸡蛋,鸡蛋成型倒入泡好的粉皮,粉皮透明后加盐。
小贴士粉皮干脆,掰开时容易有大有小,还有小碎末。可以洗一洗用剪刀剪就比较好了
5楼:可乐美拍
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6楼:晴晴美食日记
教大家一个粉皮炒鸡蛋的做法,简单易做,美味又下饭!
做法,粉皮炒鸡蛋怎么做好吃,粉皮炒鸡蛋的家常做法
7楼:半夏半暖
步骤1:粉抄
皮用温水泡软。
步骤2:煮熟盛出备用。
步骤3:辣椒去籽洗净,切段。
步骤4:鸡蛋打成蛋液。
步骤5:入锅中滑散炒至八成熟盛出备用。
步骤6:热锅下油,少许葱姜炝锅,先放入辣椒翻炒。
步骤7:炒至辣椒开始变软再放入煮好的粉皮翻炒10秒钟。
步骤8:再加甜面酱,酱油,五香粉翻炒均匀。
步骤9:最后放入鸡蛋大火翻炒10秒钟关火。
步骤10:出锅盛盘。
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