1楼：李和霖
小母鸡炖香菇的家常做法
食材
步骤1.小母鸡。
2.剁成块。
3.山药切成带闷滑块。
4.鸡块在开水里
专沥一属
下，去腥腻味。
5.姜切成片，山椒切丁，蒜切片。
6.葱、姜、蒜、山椒在油锅里炒出香味来。
7.放一大勺黄豆豉。
8.把小鸡蛋放进去。
9.放鸡块。
10.放山药和香菇后再放二勺盐。
11.放二大碗水后加盖烧大约一个小蠢腊罩激时。
12.一个小时后放鸡精，即可。
香菇的做法，素炒香菇怎么做好吃？素炒香菇的家常做法
2楼：fzn奇妙
香菇的烹饪bai技巧：
1.发好的香菇要du放在冰箱里冷藏zhi才不会损失营养。
2.泡发香菇的dao水不要丢弃回，很多营养答物质都溶在水中。
3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。
4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
素炒香菇这么做好吃：
1.香菇洗净
2.切片
3.用葱花炝锅
4.放入香菇
5.撒入适量食盐
6.翻炒
7.倒入少许酱油调色
8.用水炒好的菠菜适量加点调色
9.倒入菠菜
10.翻炒即可出锅
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