1楼：匿名用户
潮汕猪肉饼的做法
最好买腿肉，筋膜相对比较少。用刀去掉筋膜后，切成小块，用料理机或任何合适的工具（也可以徒手打）搅打成肉浆潮汕猪肉饼的做法 步骤1
肉浆放入面包机，启动和面程序（我一共用了三个和面程序）。生粉用冰水调开，肉泥搅拌同时分次加入冰水调开的生粉，盐，和胡椒粉。
潮汕猪肉饼的做法 步骤2
搅打上劲后的肉泥潮汕猪肉饼的做法 步骤3
搅打上劲后的肉泥整形成圆柱形，取一张保鲜膜裹上（两头拧紧，成糖果造型）定型，冷水上锅蒸30分钟。ps今天忘记拍照，用纸巾代替做了个图，大家伙将就看看哈潮汕猪肉饼的做法 步骤4
当当当……蒸好的肉饼出炉啦潮汕猪肉饼的做法 步骤5
肉饼放凉后切片，然后可煎炸，可下汤，可炒菜，随各位喜欢咯潮汕猪肉饼的做法 步骤6
顺便说一下肉丸，搅打好的肉泥用虎口挤出一个小球，勺子沾水后刮下来，放到水温70℃的水里稍微煮后，过一遍冰水，再放回开水里煮熟，再过一遍冰水，然后盛出。ps煮丸子的水不要倒掉哦，加点青菜，放几个肉丸，很鲜美哒。潮汕猪肉饼的做法 步骤7
煮好的肉丸一次吃不完可放冰箱冷冻
潮汕鱼饼的做法步骤图，潮汕鱼饼怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料九肚鱼 面粉 克鸡蛋盐 潮汕鱼饼的做法 备料。九肚鱼 鸡蛋 面粉 香菜 小辣椒 洗干净切好放一起搅拌。 以上食材搅拌均匀。 热锅加油放进去煎。 非常美味的鱼饼出锅啦，超想吃有木有！ 汕头鱼饼的做法大全集 2楼 左手边滴 鱼饼的做法 1 马鲛鱼剖杀干净后，从中间剖成两半，剔除鱼骨和...
酸菜猪肉千层饼的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 王培信 用料a面团 中筋粉 250克 温水 150克 盐 一小撮 b酸菜猪肉馅 猪肉 220克 酸菜 125克 料酒 10克 生抽 15 20克 香油 3克 鸡蛋清 1个 白胡椒粉 适量 盐 适量 酸菜猪肉千层饼的做法 中筋粉加盐混合 分次加入温水搅拌成絮状，然后揉成团，不需要多揉，表面很粗糙...
潮汕软饼怎么做好吃，潮汕软饼的家常做法
1楼 今夕何夕是朝夕 食材糯米粉500克 红豆馅500克 调和油适量 生粉适量 制作时间 10分钟内 用餐人数 步骤1 糯米粉放入不锈钢中，加入水搅拌均匀和成面团状。倒入有在表面，放入高压锅上汽，改小火10分钟，取出备用 2提前做好的红豆馅 3手沾上生粉，把开锅后的糯米糍擀成皮，放入红豆馅做成软饼4...