1楼：扯蛋的节操君
（土豆、鸡蛋、葱花）
2取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4磕入鸡蛋搅拌均匀。
5加入3大勺面粉拌匀。
6最后加入葱花拌匀。
7平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9翻面继续煎熟即可。
2楼：紫璃云沫
土豆一只去皮
2.切成细丝入碗，加入两只鸡蛋
3.加入盐和面粉
4.加适量的水搅均
5.煎锅入少许的油
6.摊入面糊
7.一面煎黄
8.翻面继续煎
9.熟了入盘
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