1楼：匿名用户
主料鸡胸脯2个 香菇6个 胡萝卜半根 姜片4片 鸡蛋清2个 面粉适量 盐2勺 黑胡椒粉2勺
自制香煎鸡排的做法步骤
2.之后用电烤盘刷了一点点油翻炒姜末和香菇至出水。p.s胡萝卜不用炒
3.把炒好的香菇末盛出尽量蔽一下水，鸡胸脯肉剁成茸，省事的话可以用绞肉机。再加入两个蛋清混合。
4.一个方向充分搅拌上劲儿
5.加入少许干面粉继续搅拌至看不见明显的面粉在外
6.在烤盘上摸薄薄一层油 1档或2档小火即可。家里也可用不粘锅，中小火。将肉平铺用铲子压实。至一面金黄翻面，大概一分钟。
7.装盘出锅。可以放在保鲜盒里晾凉，放在冰箱里能存很久。早上做三明治的时候可以热一下夹着吃味道也棒棒的。吃法很多，百搭的哦～
如何做简易煎鸡排好吃，怎么做简易煎鸡排好吃
2楼：匿名用户
材料配料：玉米淀粉，盐，胡椒粉，糖
做法1.鸡胸切片，用刀背拍拍，敲打松。撒上盐和胡椒粉腌15分钟。我建议把盐换成酱油，会更适合我们的口味。
2.把玉米淀粉和盐、胡椒粉、少许糖混合，鸡胸肉两面都沾上薄薄一层粉。我建议少加些五香粉和鸡粉。
3.平底锅烧热，倒适量油，油温后放入鸡胸，一面煎好后翻身煎另一面。
4.煎好的鸡排用厨房纸沾下油，会更健康点。
5.这种煎法沾着酱吃会比较好，比如沙拉酱、番茄酱、泰式甜辣酱、西式芥末酱等等等等。这个盘子就是我的晚餐：米饭，红薯，鸡排，蒸菠菜。这算是很适合中国人胃口的英国晚餐拉！
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