1楼：啊往事知多少
1。芒果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状；
2。加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅；
3。再加入麦芽糖，继续小火煮；
4。熬至浓稠状即可。
正宗自制芒果酱怎么做
2楼：幸运的枫阳
用料大芒果 2个
砂糖 适量
3楼：贡奥骆海秋
前言老爸种的芒果树打了有上百斤的芒果，酸酸甜甜的刚好夏天做芒果酱最好了，纯天然果酱安全食品
材料主料：芒果肉200g；
辅料：水200g、糖120g、淀粉15g
自制芒果酱
1芒果肉2白糖
3淀粉4水
5把果肉弄烂，才一点我懒得用豆浆机了，就用匙羹按烂的6把全部材料都倒面包机里
7按果酱功能就好了，时间是一小时二十分
8这样就已经做好了，我晚上做早上拿起来就凉了，装起放冰箱就更好吃
4楼：邗桃少温文
前言这几天和果酱对上了。昨天又买了些芒果，洗净去皮，压成果肉碎末，加入适量白糖和新鲜的柠檬汁小火熬至。为了把果肉碎中的水份完全蒸发掉，还不能让果酱糊，只好寸步不离守，不停地用小勺在锅中搅拌，等果肉中的水分彻底蒸发了就好了！
材料主料：芒果1000g；
辅料：糖200g、柠檬1个
自制芒果酱
1芒果洗净。
2切开去皮，留果肉。
3加入适量的糖。
4搅拌均匀。
5电磁锅小火熬至。
6加入柠檬汁。
7搅拌熬制。
8直至水分蒸发没了，停火即可。
9装入杯中品尝。
小贴士最好用糖腌制时间长一些，熬制时一定要不停搅拌避免糊锅。
自制芒果酱怎么做好吃又简单，做法**分
5楼：面朝大海路途
将芒果洗净，剥皮留肉，去核，切块待用。
芒果肉放入搅拌机内打成泥，盛出待用。
不锈钢锅上火，倒入少量清水，加入芒果肉和冰糖。
用小火煮约20分钟至芒果变软变烂。
挤入柠檬汁搅拌均匀，离火，装瓶即可。
怎么样才能把芒果酱做得好吃
6楼：瓦藩远兆
食材主料芒果500g 辅料冰糖适量柠檬汁适量步骤芒果酱的做法步骤11.将芒果切小粒放入锅中，加入冰糖和柠檬汁，大火煮开马上转小火熬煮，边煮边搅拌，防止糊底。
芒果酱的做法步骤22.煮开后会比较 多汁，继续搅拌。
芒果酱的做法步骤33.慢慢熬煮后会发现果酱越来越黏稠，直到黏稠有光泽后关火。
芒果酱的做法步骤44.趁热加入消毒过的玻璃瓶中，凉后放入冰箱保存。
诱人的香浓芒果酱怎么做好吃又简单，做法
7楼：匿名用户
主料芒果：500
辅料柠檬：半个
冰糖：70
具体步骤
第一步取100克芒果肉切成小丁
第二步取400克芒果肉用破壁机或者料理机打成芒果泥第三步把全部材料都放入面包机。
第四步在面包桶上盖一张锡纸，防止芒果酱飞溅，便于清洗，选择菜单18果酱，点启动，时间为1小时15分钟。
第五步芒果酱做好后，趁热装瓶，倒扣放凉后放入冰箱
酱家常做法，正宗自制芒果酱怎么做
8楼：匿名用户
材料瘦肉100克 苦瓜400克 淀粉适量 食用油30克 酱油1大匙 高汤2小匙 豆豉1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法1.苦瓜对半切开，去籽、洗净并切片；猪肉洗净切片，放入碗中，加酱油、淀粉腌5 分钟；
2.锅中倒油烧热，放入肉片炒至肉色变白，盛出；
3.锅中余油加热，放入苦瓜翻炒数下，加入肉片和豆豉，大火炒匀，再加高汤、盐、味精及酱油，改小火焖2 分钟即可。
做法，正宗自制芒果酱怎么做
9楼：匿名用户
自制芒果酱的做法
1芒果肉切小块，柠檬挤出汁
2转小火，加入麦芽糖煮至溶化
3把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸
4加白砂糖继续煮，至浓稠后即可关火
5关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子，拧紧瓶盖后立即倒扣
自制芒果酱怎么做好吃 具体diy步骤如下
10楼：0泽国a网盘
用料大芒果 2个
砂糖 适量
柠檬 适量
自制芒果酱的做法
芒果沿着中间的核切开 把果肉切小 然后取出来取出的芒果肉 加适量白糖 搅拌均匀之后 渍大约一至一个半小时 白糖量不要太多 不然会甜到发苦
不用再加水 直接上炉子 开最小的火 慢慢熬 加入半颗柠檬的汁 要不停搅拌 有耐心 火要很小 果肉可以捣烂 也可以留着 看个人喜欢
玻璃瓶用开水烫过消毒 然后擦干备用 芒果酱熬到适当浓稠度 就可以装罐了 完全放凉之后 放入冰箱冷藏保存 可以保存大约1-2周
芒果酱怎么做好吃 自制果酱能娑嗑
11楼：0泽国a网盘
食材主料
芒果900g
辅料白糖
200g
步骤1.玻璃瓶洗好，晾干。
2.芒果去皮去核，把肉切成小丁。
回（这个芒果的果肉
答净重是780g）
3.把锅里的水烘干，再把芒果丁放入锅里，大火炒5分钟。
4.加入白糖，翻炒均匀。
5.大火煮至出水，改中火熬制。
6.煮的过程中要不断翻拌，煮至收汁，变黏稠关火，待冷却下来后再装瓶。
7.装在玻璃瓶里，放入冰箱，一般在一个月内吃完为佳。
小贴士白糖加果肉总量是980克，最后我煮出来的果酱是420克。煮的时候要不断地翻拌，避免糊底。
12楼：丁丁无心
原料：芒果 500g 白砂糖（或者冰糖）180g . 新鲜柠檬 半个
2.将糖与芒果拌匀，稍微腌制一下。放入锅中（最好是不要用铁锅，容易氧化，出来的效果不好，而且有一股铁锈味），小火熬煮，期间不停的用铲子翻拌，就跟炒菜一样，别糊锅
3.沸腾之后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮
4.熬煮到能挂住铲子就可以了，或者在旁边放一碗凉水，把果酱滴入水中，要是不散开，就说明熬煮好了。冷却以后会更加浓稠
这是我熬草莓酱的时候用的，基本上这种程度就可以了。
5.找一个无水无油的有盖的玻璃罐，把熬好的芒果酱倒进去，反过来，盖朝下放置，冷却以后放在冰箱冷藏就可以了。一周是肯定没有问题的。
注意事项：熬果酱一定不要放水，不然就真的成稀饭了；要想保存的时间久，玻璃罐里就一定要无水无油，并且趁热倒置，制造一种真空的环境。柠檬汁最好是用新鲜的，具有一定的防腐作用
自制果酱能保存多久
放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。
正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。
自制果酱保存注意事项
自制果酱的保存方法：加入大量的糖
因为在熬煮时糖可以促进水果中的水分熬煮出来，如此就能使杀菌的作用更加的彻底，没有了细菌自然在保存的期间就不容易变质。
糖加的越多果酱就越不容易坏，但是过量的糖可就不怎么美味了，原则上糖的添加不能超过果重量的一半，在这个范围之内是大多数人可以接受的甜度，超过了就会觉得太甜腻。
自制果酱的保存方法：充分的熬煮
制作果酱时充分的熬煮是非常重要的步骤，因为长时间的熬煮才能将水果中的果胶与味道煮出来，深深地影响了果酱的味道与口感，同时，水果上难免会沾染到细菌，长时间的熬煮也具有充分杀菌的作用，以防止果酱保存时内部变质腐坏或是发酵。
熬煮的时间因水果的特性而不同，制作时要依照食谱的指示，熬煮时间只能延长不要缩减。
自制果酱的保存方法：趁热装罐
做好的果酱趁热装罐是为了防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，最好能在熬煮的时候就准备好装罐的容器，一熄火就立刻装罐封好，然后整罐放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。
若是来不及准备容器或是因为太烫不好装，那么最好也要在果酱降温到70℃以前完成装罐密封的动作，才能防止细菌滋生。
自制果酱的保存方法：选择适当的保存容器
新鲜水果的果酸含量很高，长时间也会对容器造成侵蚀，因此制作果酱时必须使用不锈钢或珐琅锅，而保存时则最好使用有盖能密封的玻璃容器，才不容易因为容器受到侵蚀而放出有害的物质，容器的盖子也要注意必须是耐酸的材质，或是内面有作过防侵蚀处理才行。
另外要注意的是玻璃的耐热度要高，否则趁热装罐时会有破裂的危险，通常越厚的玻璃耐热度越高，可以先将玻璃罐放入滚水中测试耐热度，如果冷瓶放入滚水中没有出现裂痕那么就可以安心的使用了。
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怎么自制芒果酱汁,正宗自制芒果酱怎么做
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自制芒果果酱的做法，自制芒果果酱怎么做好吃
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