1楼：再凉过人心
主料花椒适量
鸡精适量
料酒适量
丁香适量
八角适量
桂皮适量
鹅肉适量
葱适量香叶适量
盐水鹅的做法
1.准备好的用料。
2.鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起按摩按摩。
3.用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。
4.腌制好的肉用清水冲洗干净，（腌制用过的所有佐料全部不要）。
5.重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开。
6.改小火煮半小时左右，筷子能戳进可以。
7.冰箱冷藏八小时以上剁块。
腌好的竹笋怎么做好吃
2楼：匿名用户
这种来竹笋要进行清水浸泡，自尽量去掉
bai竹笋里面的咸味和怪味du，浸泡前要逐只一剖两zhi半，浸泡2小时。dao然后若想用其炒肉，就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟，捞出并控净水分。
这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作。也可以切段后用来烧肉。
拓展资料春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
3楼：阿土有有
这种竹笋要进来行清水源
浸泡，尽量去掉竹笋里面bai的咸味和怪味，浸du泡前要zhi
逐只一剖两半dao，浸泡2小时。然后若想用其炒肉，就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟，捞出并控净水分。这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。
经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作。也可以切段后用来烧肉。
4楼：祸水啊祸水
回家后先切片，然后煮大概5分钟左右
最后泡一下水 就可以了~~~~
嗯 我一般今天泡 明天吃的~~~
可以试试~~~
5楼：热心助人
放味精!!!大量!!!!
保证好吃!!!!!
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