抹茶粽子的做法步骤图,抹茶粽子怎么做好吃

2021-02-06 06:53:24 字数 1140 阅读 5842

1楼:30秒不

1、粽叶和马莲草提前热水泡泡软,然后稍微煮一下,大概半个小时差不多了;

2、糯米提前一天晚上泡好;

3、泡发的糯米沥出水分;

4、放进料理机里面,按搅拌功能,打成糯米浆;(水太少可能不好搅拌,酌情添加一些)

5、差不多同样多的干糯米,放进干磨杯里面;

6、用干磨程序打成粉末;

7、打出来的糯米粉,还挺细腻的~

8、糯米粉倒进去刚刚的糯米浆里面;

9、加入抹茶粉,抹茶粉比较苦,怕苦的加点糖;

10、和成一个软硬合适的面团;

11、备好馅料,可以加一点红枣作为馅

12、开始包粽子了,先把粽叶握成一个尖尖的锥子13、放进去一些糯米;

14、放上一颗抹茶馅料;

15、再盖上一层糯米

香浓抹茶蜜红豆水晶粽怎么做好吃又简单,做法**分享

2楼:南宁西京专业

主料西米 :250

蜜红豆 :150

辅料盐 :适量

专粽叶 :适量

植物油 :3勺

油 :适量

水 :150ml

抹茶粉 :3勺

白糖 :100

具体步属骤

第一步1.粽叶先浸泡。

第二步2.抹茶粉过筛进西米里面。

第三步3.把西米跟抹茶粉拌匀。

第四步4.放入三大勺植物油,拌匀。

第五步5.加入白糖,拌匀。

第六步6.分三次倒入清水,拌匀。

第七步7.搅拌均匀后,静置半小时,让西米吸收水份。

第八步8.浸泡好的粽叶头尾修剪一下。

第九步9.适量植物油。

第十步10.在粽叶的光面刷上植物油,防黏。

第十一步

11.蜜红豆备用。

第十二步

12.窝成一个漏斗的形状,放入一小勺西米。

第十三步

13.加入适量蜜红豆。

第十四步

14.再铺上一勺西米,轻轻压实。

第十五步

15.包成一个三角形状,拦腰系上棉线。

第十六步

16.烧一锅开水。

第十七步

17.水沸后,放入粽子,煮大概半小时,捞起晾凉。

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