1楼：苦苦的挣扎
用料乌贼 1只
猪肉 100g
白菜 半颗
葱、姜 适量
豆瓣酱 适量
乌贼炖白菜的做法
肉切片乌贼去内脏和墨囊之后，切片
切白菜。我爸教我白菜竖着切比较容易入味儿。
先把肉炒香，放葱、姜和乌贼。乌贼受热颜色变深，然后放白菜。
放入白菜，翻炒。白菜受热变软后，加水。俩人吃饭的话，可放一碗半水。
大火煮开后转小火。临出锅前加豆瓣酱和适量的盐。鲜香白菜乌贼出锅啦！
板乌做法
2楼：along菲子
板乌：是金乌贼
bai的一种别称。
补充：du
金乌贼属zhi软体动物门、头足纲、乌dao贼目、乌贼科、乌贼属。版系权广温性洄游种类。金乌贼属中型乌贼，胴部卵圆形，一般肠长20厘米，长度为宽度的1.
5倍。背腹略扁平，侧缘绕以狭鳍，不愈合。头部前端、口的周围生有5对腕。
4对较短，每个肮上长有4个吸盘；1对触腕稍超过嗣长，其吸盘仅在顶端，小而密。眼发达。石灰质内骨胳发达，长椭圆形，长度约为宽度的2倍，后端骨针粗壮。
体内有墨囊，内贮有黑色液体。体黄褐色，胴体上有棕紫色与白色细斑相间，雄体阴背有波状条纹，在阳光下呈金黄色光泽。
金乌贼主要生活于外海温暖水域，与暖流水系有密切关系，常随暖水团位置和温跃层位置变动而移动，渔获水温约为17-20摄氏度。有明显的昼夜移动。昼间多活动于中下层，夜间多活动于中上层。
范围从表层至千余米水层。趋光性强。主要猎食大型浮游动物和中上层鱼类，本身为抹香鲸和海鸟的重要食饵。
别名墨鱼、乌鱼、斗鱼、目鱼、梧桐花、竹筷子、板乌、大乌子、柔鱼、苗鱼。
爆炒板乌的做法步骤图，爆炒板乌怎么做好吃
3楼：匿名用户
用料新鲜板乌 两斤
青椒 一个
大葱一根
姜 一个
大蒜 一瓣
花生油 适量
蚝油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
香菜 适量
爆炒板乌的做法
新鲜的板乌。爆炒板乌的做法 步骤1
稍微清洗一下。爆炒板乌的做法 步骤2
用剪刀剪开肚子。爆炒板乌的做法 步骤3
撕去所有内脏。爆炒板乌的做法 步骤4
里面有一个板状的东西。爆炒板乌的做法 步骤5去除板状物。爆炒板乌的做法 步骤6
用食指和大拇指紧紧捏住板乌须下部，用力挤压，将中间的小黑点去除。再剪开板乌的眼睛，挤出黑色汁液。爆炒板乌的做法 步骤7
板乌去皮, 处理好后清洗干净。爆炒板乌的做法 步骤8开水中焯水20秒左右。爆炒板乌的做法 步骤9稍微卷起来就可以,捞出过凉水，洗净控干水分。
爆炒板乌的做法 步骤10准备好葱花和香菜，姜切丝，青椒和蒜切片。爆炒板乌的做法 步骤11锅内放适量花生油，油热后放葱姜蒜爆香。爆炒板乌的做法 步骤12放板乌翻炒均匀。
爆炒板乌的做法 步骤13
加适量盐，鸡精，白砂糖，料酒，蚝油，生抽,翻炒均匀。爆炒板乌的做法 步骤14
最后加入青椒翻炒均匀即可出锅。爆炒板乌的做法 步骤15翻炒的过程一定要快，不然板乌炒老了就不好吃了。爆炒板乌的做法 步骤16
味道鲜美好吃的爆炒板乌。
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