1楼:健康8多福
食材明细
鳕鱼200克
虾仁100克
玉米200克
腰果50克
黄彩椒50克
红彩椒50克
柿子椒50克
姜10克
蒜15克
蛋清版1个
料酒15ml
盐4克玉米淀粉适量
白胡椒粉
权4克沙茶酱15ml
咸鲜口味
炒工艺三刻钟耗时
普通难度
五彩虾仁鳕鱼粒的做法步骤
1准备材料:冰冻的鳕鱼和虾仁放在烤网上解冻,玉米棒切出玉米粒,姜片和蒜剁成姜蒜蓉,还准备了腰果和柿子椒、红彩椒、黄彩椒。
2鳕鱼去鳞,用厨房纸吸水,用蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻。
3虾仁用蛋清、料酒、盐和白胡椒粉腌制。
4玉米粒洗净,柿子椒、黄红彩椒切小块。
5炒锅放入油和腰果一起,小火慢慢将腰果炸至金黄色。
6将炸好的腰果沥油,待用。
7趁着油锅热,放入鳕鱼粒和虾仁。
8将虾仁和鳕鱼粒炸至九成熟,捞出沥油。
9将玉米粒放入炒锅中翻炒,玉米粒炒熟捞起待用。
10炒锅爆香姜蒜蓉和沙茶酱。
11放入彩椒粒翻炒。
12加入鳕鱼粒和虾仁。
13再放入炒好的玉米粒,放盐调味,炒匀。
14上桌前撒入炸好的腰果拌匀
干虾仁怎么做好吃?
2楼:何焱宇杰龙
干虾仁想炒着吃是有很多种做法的,但是炒之前一定要开水烫泡,一是去咸,二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。
比较配虾仁的菜:可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃
和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花,2分钟即可。沥干西兰花,热油下蒜末炒香,下虾翻炒,再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。
也可丰富些:西兰花、胡萝卜、百合、虾
西芹、胡萝卜、虾
青椒、红椒、黄椒、虾,也可青椒单独配虾炒
荷兰豆、虾
黄瓜片、虾
香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾
木耳、黄瓜、虾
丝瓜、虾
干虾仁炖菜不是很多,因为虾仁爆炒比较好吃,可以试试豆腐和虾炖。
其实干海鲜(包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等)和萝卜、和冬瓜做汤是最好的,特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。
玉米和虾仁怎么做好吃
3楼:走向幸福的小路
① 虾仁洗净装入碗内加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁② 炒锅注油烧至六热倒入虾仁炒熟取
③ 炒锅注油烧热入青椒翻炒至断倒入甜玉米虾仁煸炒加入鲜汤盐、味精、料酒翻炒几用水淀粉勾芡锅即
4楼:我家有菜
玉米虾仁怎么做?虾仁去虾线剥皮, 加入海鲜酱油料酒胡椒粉,盐,腌制20分钟,加入玉米花菜红椒,黄瓜胡萝卜各70克,炒水捞出,汤汁下锅炒虾然后加入菜料汁 。
5楼:林夕的微笑
制作(1)毛豆子开水烫一下,去掉外面的浮皮
彩椒虾仁的做法步骤图,彩椒虾仁怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料 虾仁抄 彩椒袭油姜蒜 盐生抽bai 料酒du 彩椒虾仁的做法 虾仁洗净,彩椒切片zhi,蒜 姜切片。 大火热油把 dao蒜 姜爆香,放入彩椒翻炒,放一点点盐。 彩椒半熟后开中火,放入虾仁翻炒,倒入一勺料酒和生抽,炒到虾仁变红即可出锅。 彩椒芹菜炒虾仁的做法,怎么做彩椒芹菜炒虾仁...
虾仁怎么做好吃7种简单又健康的做法
1楼 最爱幻雪宝儿 清蒸虾1 沙虾清洗干净,剪去虾须 虾脚。 2 蒜头和生姜分别剁碎。 3 蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5 6分钟, 蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦 。 4 另起锅,热锅冷油,小火爆香姜 蒜末。 5 ...
虾仁粉丝小白菜的做法步骤图,怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料小白菜 一把虾仁 约7个粉丝 一小撮朝天椒 1颗葱姜蒜末 适量 蚝油 1勺生抽 1勺酱油 1 2勺鸡精 1勺盐 1勺 1 2勺虾仁粉丝小白菜的做法 小白菜去根,洗净,切段备用。 热水烧开,锅里放入一勺油和一勺盐,放入切好的小白菜,水再次沸腾后关火捞出,放入冷水中冷却,冷却后捞出沥...