1楼：向往智能科技****
小龙虾 也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.
6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。
螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料**情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。
但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。
小龙虾只有虾尾能吃吗
2楼：匿名用户
讲究人和有钱人只吃龙虾尾，美食家还要吃虾黄，人间美味啊~~~
炒虾尾和小龙虾的区别
3楼：天下相思
炒虾尾是一道菜，小龙虾是一种生物；两者没有可比性。
炒虾尾：炒虾尾是一道由基围虾（小龙虾等）、青椒（辣椒）等食材制成的美食。
小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
扩展资料
挑选小龙虾的技巧：
1、看虾壳。在买小龙虾的时候，可以用手轻轻地碰一下它的壳，如果虾壳比较硬，是偏老的；如果比较软，是刚长大才换壳的，这种才比较美味。
2、看背部。在买小龙虾的时候，看一下它的背部，如果颜色红亮干净又光泽，说明小龙虾比较干净；如果虾壳是偏黑，光泽暗淡，这样的小龙虾比较脏，不要选购。
参考资料
4楼：毛哥
虾的尾巴啊！没什么肉吃的东西，只是吃味道而已…………只是肉多肉少的问题…………
5楼：如果不曾遇见
1.洗净小龙虾。
2.去虾头留虾尾。
3.取虾线。
4.多次洗净，剪开虾背。
5.用盐水稍浸泡。
6.蒜葱末、辣椒(少)热油爆香。
7.虾尾爆炒。
8.放下紫苏，大骨汤，盐，小火煮15分钟。
9.放入少许(1小勺)鲍鱼汁。
10.装碗，放葱末。哇！崽崽的最爱！
小龙虾只吃虾尾吗？
6楼：手机用户
我一般吃小龙虾，只吃虾尾。因为虾头我觉得不干净，还有非常多的重金属。看到虾头的重金属含量比下午要高得多。
7楼：匿名用户
我觉得小龙虾不吃虾尾，因为它是不会吃它的同类的，并且我觉得小龙虾吃肉才是最好吃的，所以我非常的喜欢吃，并且现在也有很多的人养殖小龙虾。
8楼：手机用户
我认为小龙虾并不只吃虾尾，因为小龙虾的肉在肚子上很丰富，而且也很好吃，虾尾基本上没有什么营养，而且也不太好剥皮。
9楼：手机用户
小龙虾只吃虾尾吗？我觉得虾头也可以吃的。不要浪费嘛，毕竟像小龙虾那么贵。但是也会有一些人不爱吃虾头。所以我们还是要因人而异的。
10楼：手机用户
小龙虾只吃虾尾，我觉得小龙虾的虾尾肉非常的好吃，非常的嫩，这些人都是聪明的人，他们只吃好的东西，所以小龙虾只吃虾尾
11楼：迪
我觉得小龙虾的身也是可以吃的，这是有科学研究证明的，虾头也是可以吃的，有丰富的蛋白质，补充自己的能量
12楼：手机用户
很多人吃小龙虾的时候只吃虾尾，因为在虾头会有很多重金属，要是吃虾头的话会对身体不好的，所以很多人都只吃虾尾。
13楼：手机用户
我觉得小龙虾并不是只能吃虾，虾身也是可以吃的，这是经过许多科学研究证明的，自己喜欢吃其实也没什么问题，在应该去相信科学，相信真理的同时结合实际。
小龙虾和虾尾做法都是一样的么？
14楼：z影儿
你好，小龙虾和虾尾的做法可以是一样的。发多一点麻辣，喜欢吃的话。这样吃起来比较开胃。
15楼：小美美不会飞啊
任何虾去头后都叫虾尾。 而小龙虾只是虾类一种。 所以小龙虾去头也叫虾尾， 超市基围虾去头也叫虾尾， 对虾去头也叫虾尾， 爬爬虾去头后也叫虾尾
16楼：匿名用户
小龙虾和虾尾的做法都是一样的么？我不知道小龙虾和虾尾的做法是不是一样，我也没做过，请你完事来回答一下吧。
17楼：哈尔和城堡
小龙虾包括虾尾做法基本上都是差不多的，你随便选择哪一种都是可以的。
18楼：幸福一生王老五
他们的做法基本上是相似的，这是可能味道不一样罢了。
19楼：匿名用户
大体相同，但是直接做小龙虾要多一道清洗的工序，因为小龙虾一般栖息在水环境底层，吃之前要先刷洗外壳，然后去掉虾线。后面就大同小异了。
20楼：007东风一号
小龙虾和虾尾的做法基本一样，只是小龙虾出锅前要在汤汁中多泡一下。
21楼：林承易一
一样的小龙虾跟虾尾的做法是一样的，只是小龙虾的头发没有去掉，你可以跟夏伟的做法一样，去煮
22楼：慕容晓姐姐
小龙虾和虾尾做法肯定是不一样的虾尾的做法应该更简单一些小龙虾更复杂。
23楼：蓦然回首共此时
小龙虾和虾尾的做法是几乎一样的，可以按照相同的方法去制作。
24楼：sunny晨光熹微
不一样的，小龙虾一般红烧吃的，虾尾一般可以清水煮也可以红烧的。
25楼：最爱
小龙虾和龙虾尾的做法基本是一样的，只不过是带头和不带头的区别。
26楼：匿名用户
龙虾和虾尾做法都是一样的吗？应该是做法不一样
27楼：匿名用户
小龙虾和虾尾的做法都是差不多的，没有什么区别。
28楼：匿名用户
小龙虾和虾尾的做法一般大致都是一样的，没有太大的区别。
小龙虾死了虾尾能吃吗
29楼：王培信
一般死龙虾最好不要吃
小龙虾本身就不是很干净卫生，体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类，而小龙虾属于高蛋白食物，夏季天气炎热，这种高蛋白食物容易腐败变质，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
而且，龙虾含有大量的组氨酸，当龙虾死后，这些组氨酸会很快变成有毒物质，人食用后易引起食物中毒。所以，死了的小龙虾最好不要食用，就算只是刚死的也不要吃。
30楼：汤圆战神
龙虾死亡会有大量的细菌产生，放在冰箱里面冷冻问题不大，但是制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃。
小龙虾虾尾怎么剥完整
31楼：匿名用户
3/3分步阅读
去虾头，直接把虾头去掉就可以了
2/3去虾尾，也是按照正常方法去掉
3/3第三步也是最重要的一步，见证奇迹的时刻到了，是我们的筷子大发神威的时候了，把筷子的大头插入虾尾，筷子用力把虾肉顶出来即可，不要告诉我你学不会！以后再碰上吃龙虾大赛，绝对是你一展身手大饱口福的好机会。
虾尾都是肉，为什么反而比整只小龙虾便宜？
32楼：sunnyd额额
第一个原因就是因为我们平常吃的虾尾的话，基本上都是冷冻的，也就是
说早就已经死掉的小龙虾，而那种整只的小龙虾的话，都是新鲜的小龙虾现做的，这样一对比，一个冷冻的，一个新鲜的，自然**就高了很多，虾尾就便宜了。
而且大家会发现很多饭店里边的虾尾是要比小龙虾更便宜，市场上也是如此，那么这是为什么呢？让人真的很想不明白，肉多的便宜，肉少的贵，好像也没有人专门吃虾头啊！
我们想要自己在家做小龙虾的时候，就需要去市场上购买小龙虾了，这时候我们会发现在市场上有一些小龙虾是直接清理好的，也就是只剩下虾尾，但是我们会发现这样的小龙虾反而比整只的小龙虾要便宜，好多人都觉得这样的小龙虾简直就是捡到了宝贝，因为这样回家之后我们不需要额外的处理，而且虾尾相对来说满满的全是肉，比起大大的夹头来说要实惠许多。
33楼：段兰胖姐
因为虾尾是冷冻的，新鲜程度绝对不如整只的小龙虾。另外，冷冻的一些水分也在里面，化开后，分量也会打折扣，所以龙虾尾比等着小龙虾要便宜。
34楼：爵爷的网络
因为虾尾可以捕捞出来的时候立刻大批量加工然后速冻，避免了活虾死亡的风险；大幅度减少储存运输成本。
活虾那么贵是因为卖你的钱=死虾+活虾+鲜活特殊货运渠道。所有成本转嫁上去了，虾尾不存在这部分成本转嫁。虾尾的钱就是活虾+机器加工+速冻
真把死虾挑出来再做虾尾？你知道虾尾的成本会多多少么。
35楼：影视片加段
虾尾都是肉，但是相比整只小龙虾来说虾尾并没有小龙虾那样新鲜。给消费者没有安全感。很多虾尾往往是死虾上面扒下来的，所以说它比整只小龙虾要便宜很多。
36楼：最爱是天悦
小龙虾是比较新鲜的。而且人们也是去。追求越新鲜越好。而虾尾虽然都是肉，但是在冰箱里头指不定搁了多长时间。从品质和肉感上都比小龙虾差了一截。所以小龙虾会比虾尾贵一些。
37楼：k乐之王
因为是虾的尾部啊！！怎么可能比整只龙虾贵呢？！不合常理！！而且龙虾更珍贵！！所以**更高！
38楼：你爱我惜
最大的因素是虾尾是冷冻保鲜的，而整只的却是活的。活体运输和保存需要的成本太高，所以虾尾的售价会便宜一些！
39楼：匿名用户
因为要下伟，虽然是蛮好的但是小龙虾的头部那个黄好多人都喜欢吃。还有就是小龙月份想我呀人家好多人都以为是私下做所以变成能来，他只有降价处理。
40楼：他咯兔卡
这个是因为虾尾他的材料比整只小龙虾要少的很多，所以说就便宜了。
41楼：匿名用户
因为买水产品类都是活的贵，虾尾卖肉可能是虾已经死的，不好卖，所以做成半成品卖咯。
42楼：淘淘淘奇
因为这样可以有些是死活混着卖的虾尾，这就拉低了虾尾的**。
43楼：匿名用户
这种虾的营养价值非常高，比小龙虾嗯，还要好吃，营养价值也高。嗯，
44楼：暴走水杉
整只小龙虾卖相好。看着舒服。看着就想吃。稍微肉再多。也是零部件。只是一部分。有残缺了。所以便宜。
45楼：这很撩妹
虾尾一般都是死掉的小龙虾活的卖着肯定贵谁喜欢迟死了的。
46楼：匿名用户
品种不一样，小龙虾的口感比虾尾好吃，虾尾一般都是干货，说好听是虾尾，说不好听就是虾皮，哪来的肉？就是虾壳而已。
47楼：看紧你的梦想
你好！小龙虾的营养价值就在那里了。而且它的肉少，吃起来也麻烦。所以便宜。
48楼：西萨达摩亚
虾尾都是肉，比整只小龙虾便宜，那是比整只活的小龙虾便宜，而不是比整只死的小龙虾便宜。
49楼：匿名用户
整只的都是新鲜货，就算不是十成也能有个**成的新鲜，而虾尾就说不好了，基本不确定新鲜多，冻货居多。
50楼：匿名用户
因为虾尾只是虾的一部分，在多的肉它也不是整只的。所以它便宜。
51楼：我在路上看月亮
食物讲究色香味俱全，没有没有色，就不值钱，
吃东西讲究感觉，没有头，没感觉。
所以如此。
52楼：匿名用户
因为有的人不喜欢吃虾尾。
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