1楼：匿名用户
尾部这些颜色是正常的。发亮、发青的才新鲜。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“u”字形。
口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
扩展资料
螳螂虾非常善于打埋伏。强烈的攻击可将敌人置于死地。披着钙化装甲的龙虾、立着脚尖悄然路过的螃蟹也常成为螳螂虾的攻击对象。
螳螂虾两个锤节的猛烈打击可以毁坏蟹的神经系统并使它当场毙命。用它头下带倒刺的臂飞快地刺向食物，这一点颇像螳螂。有一种有掌节的螳螂虾更是厉害。
虾爬子尾巴变色能吃吗
2楼：冰之_无限
可以的用水煮：先把水煮开！后放虾爬子，（水要没过去）虾爬子变色后再继续两分钟就好了。
蒸：水开后放笼屉上，变色后再蒸两分钟。也可以沾调料（醋酱油姜末）炸：虾爬子加料酒盐花椒姜腌制五分钟，粘上薄薄一层干面，锅里加油，温热时分次放入，炸至金黄色出锅，蘸椒盐吃
烤：可以用调料煨一下，也可就直接烤，在家里就放在微波炉的烧烤档，或是用饼铛烤就行（不用放油），出来可以直接吃，也可以放上孜然、辣椒
3楼：匿名用户
能吃但不新鲜了，味道差了。
皮皮虾变绿了，真的不能吃吗
4楼：雨洛成诗
夏天到了，海鲜产品成了人们餐桌上的家常菜。很多人都热衷于吃皮皮虾，但发现，有的时候皮皮虾在蒸完之后会变成绿色。网络上有人说皮皮虾变绿是因为不法商贩为了延长海鲜的存活时间添加了孔雀石绿。
而孔雀石绿则具有高毒性、高残留和致癌、致畸、致突变等***，是国家禁用药物。难道皮皮虾变绿真的是因为孔雀石绿？
皮皮虾的头能吃吗？
5楼：
不建议食用虾头，头里多少会残留有沙子。
椒盐皮皮虾做法：
主料：皮皮虾500g
辅料：油200g、盐3g、胡椒粉5g、白醋少许、面粉适量、葱花少许1、准备皮皮虾500克。
2、去头、去腹足、去虾头下面的长细足、剪掉虾尾上的刺。
3、把虾切成3-4段。
4、控干多余的水份。
5、用3克的盐、5克的胡椒粉、少许的味精码上10分钟。
6、再加入适量的面粉让皮皮虾挂上糊。
7、六成热的食用油。
8、放入码好的皮皮虾。
9、炸至色泽金黄出锅。
10、装盘撒上葱花、上桌。
6楼：年方半百忽然二
皮皮虾也叫虾虎，身体是扁平形状。皮皮虾的头和其对虾的头不一样，对虾头有虾脑非常鲜香，皮皮虾头里面没有虾脑，只有一个沙袋，几乎没有肉，不值得吃。皮皮虾的两个前爪有肉，那是必须吃的。
皮皮虾的身体是最好吃的部分，尤其是雌性皮皮虾，虾籽会贯穿整个身体。
7楼：匿名用户
不能吃。头里会残留有沙子，甲壳类海鲜头和嘴的部分最不卫生了。
1、皮皮虾即虾蛄，多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为u字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
2、虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
8楼：匿名用户
您好，一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃。
9楼：匿名用户
头里多少会残留有沙子，我们大连人是不吃的，因为甲壳类海鲜就熟头和嘴的部分最不卫生了。当然，想吃的话我们也不拦着，目前没有证明说吃了就对身体有什么害处。
10楼：匿名用户
可以吃，就是很少有人吃，一般就吸一下海鲜汁的味，把那两个比较大的甲吃了头就不要了，呵呵！
11楼：匿名用户
很少有人吃，一般是用来做虾酱～
生皮皮虾变红还能吃吗
12楼：挂不挂不挂哇
变红说明皮皮虾已经死亡一段时间，不宜继续食用。
1、虾变红主要的原因就是当虾体内的虾青素（粉末呈漂亮粉红色）脱离蛋白质而单体呈现出来所表现的颜色，而生虾正常体内蛋白酶没那么多，一般都是由于微生物侵染，所以说你的虾已经发生腐败。
2、虾变红，肉质腐坏，其中的蛋白质会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质，即使煮熟也难以破坏，人食用这样的虾会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可能导致人失水过多而造成酸碱失调或虚脱，甚至可能出现生命危险。
3、即使能够保证在烹饪过程中完全灭菌，腐败的皮皮虾在营养、口感、味道方面都大打折扣，因此依旧不宜食用。
图为正常皮皮虾的外观
13楼：地址转到
变红的就是死了，其他活的用清水冲一下可以吃的，不需要用盐水泡的，特别浓了很容易伤的，你可以放长流水来冲就可以了
望采纳0.0
皮皮虾发绿了能吃吗
14楼：匿名用户
活的皮皮虾发绿说明很新鲜，就算是死的，也是刚刚死去，要是死后发红的就不太新鲜了，死后身上很软，指的是把皮皮虾平拿，他没有一点支撑力，那就不要吃了，我是大连人，有经验，听我的没错。
15楼：匿名用户
在烹饪时一定要加热充分使其完全熟透以杀死病毒。
发绿的皮皮虾到底能不能吃
16楼：红色猎人
发绿的皮皮虾到底能不能吃要具体分析，皮皮虾变绿可能由几种原因导致：
有的皮皮虾煮过之后呈现淡绿色，是因为皮皮虾以浮游生物和藻类为食，进食藻类后尚未完全消化就**捞所致，这样的皮皮虾对人体无害，并不影响食用。绝大部分皮皮虾煮过之后是淡紫色的。商贩在装皮皮虾的容器里放了化学药品，然后再打氧，这样会使皮皮虾活跃起来。
也可能是这种皮皮虾被污染了，绿色说明含有大量的铜，这样的皮皮虾是不能够吃的。有的皮皮虾变绿的原因是，母皮皮虾正在甩籽，会分泌一种物质，这种物质在生的时候是墨色的，煮熟之后就会变成绿色。这样的皮皮虾并不影响食用，不过已经开始甩籽的皮皮虾，味道上不如甩籽之前。
如果介意，也可以挑选公皮皮虾，它是不会变绿的。
**于网络
吃完皮皮虾能不能吃菠萝
17楼：诸城宏科机械****
菠萝水果含有维c，海鲜是含有金属盐类化合物等，两者结合会产生有毒物质。一般建议吃完皮皮虾以后不要马上吃菠萝的，最好是间隔2个小时后再吃的，以免引起不适。
少吃点没事，不要大量食用。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。 虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
18楼：盈彗张绣
喝啤酒了没你
喝了的话
会不好的
会轻微产生一些毒素的
但是肯定不会死的。。。以后建议少这样吃
求助 买回的皮皮虾死后尾部和背部发红 能吃吗
19楼：我能不能呀
虾、蟹、甲鱼等动物属高蛋白肉类，死后体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。死的时间长了，一般认为常温下超过2小时，最好不吃。
鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味啦。