1楼：厨师云南新东方
云南新东方烹饪来有中餐和
源西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
凉拌菜卤肉技术到哪学好？
2楼：呼市新东方烹饪学校
建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
3楼：yongen嗯嗯
哪个都好了？拜拜！！！！！
4楼：欢乐雪小吃资讯
这个呀，现在做这个卤味鸭的很多啊，那个你可以去尝尝朱阿婆卤味鸭，这个特别好，方便的时候你可以来尝尝，看看味道挺不错的
卤肉怎么做最好吃 卤肉凉拌菜技术去哪学
5楼：匿名用户
卤肉用料
老抽 5勺
生抽 5勺
冰糖 15克
葱 1根
桂皮 2块
姜 10片
生抽 4勺
八角 2个
蒜 5只
花椒 少许
八角 3颗
红尖椒 3个
鸡翅，鸡腿，猪排
卤肉的做法
做卤汤，先把葱姜蒜用油爆香，然后捞出来备用，再放冰糖上色，待冰糖全部融化后，放料酒，酱油，生抽，开水，半瓶啤酒，
加入料包（花椒，八角，茴香，香叶，橙皮，小尖椒，黄芪，山楂）需要卤的肉需要提前去血水，水中加生姜，水烧开五分钟就可以啦，把肉捞出放入卤汤中，再把爆香的葱姜蒜再放进去，熬制肉烂熟就好啦，爱吃辣的可再放些尖椒
做出来的鸡腿，入口即化，一点不油腻
小贴士小孩子吃的话，建议不要放辣椒，肉多炖会儿
学卤肉凉菜技术到那里学，学费多少
6楼：龙泉成都新东方
亲，学卤菜的话，可以去四川学蛮！现在卤菜很受大家欢迎的说哈！
7楼：匿名用户
亲，学凉菜卤菜的话！
可以去四川金牛学哈！
全部实操，学起来也很轻松的哈！
8楼：阳光是明亮的
去蓝翔吧，**不错。
9楼：甘肃新东方烹饪
兰州市城关区排洪南路121号就可以学习的
10楼：匿名用户
山东蓝翔挖掘机做卤菜凉菜
凉拌菜卤肉技术到哪学好？
11楼：努力的佐佐
建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习 专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
12楼：呼市新东方烹饪学校
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
我想学卤菜，但不知道去**学卤菜凉菜技术好
13楼：安徽新东方烹饪学校
学凉菜还是不错的，可以去专业的厨师学校学习，品种齐全一点，而且老师教的也仔细，都是实操教学 包教包会的
14楼：匿名用户
香丫坊卤菜：是集合多家卤菜技术的精华，经过多年的研究、创新形成的川味卤菜五香、麻辣、酱香、盐焗等7大系列卤菜其中包括夫妻肺片、百味鸡、红油兔丁、麻辣牙锁骨等多种四川名卤菜品，味道还是很不错的都是在实体店学习技术的， 师傅手把手的教。每天都要做卤菜供给店铺当天销售。
就在一个镇上面。学习很轻松、早上做卤菜、上午和下午可以到店铺上面去学拌菜、切菜、也可以和师傅讨论、一些不懂的问题，和操作过程中遇到的问题。记录整理自己的一些笔记。
总的来说学习是很愉快的。
15楼：大街
你可以去百家汇特色餐饮培训中心看看，他家的凉菜是自己独创研发的，绿色环保，而且相当有特色，你可以去考察亲自品尝一下味道，老师教得很好哦！希望能够帮到你。
16楼：匿名用户
四卤最出名的就是万春卤菜，大名鼎鼎的温江你可以了解下！！！
学做卤肉凉菜**较好 学熟食技术一般需要多久
17楼：安徽新东方烹饪学校
学凉菜还是不错的，可以去专业的厨师学校学习，品种齐全一点，而且老师教的也仔细，都是实操教学 包教包会的
18楼：匿名用户
学技术的话年轻人可以学厨师，现在川菜是中国八大菜系之首，第一大菜系，学个川菜，走到**都能找到工作，而且现在餐饮行业本来就缺厨师，挺好的，工资也高。
19楼：传说中的菜刀男
学烹饪类的技术自然是去薪东方啦，虽然去店里当学徒也可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类的，自己去他们**上瞧瞧说不定有你感兴趣的
20楼：安徽新东方
小吃之类的可以去学校学学的 比较正宗
21楼：安徽新东方
小吃可以来正规的地方看看，比较正规
22楼：anhui薪东芳
当然兴东方啦，想学就快来吧
凉菜卤菜技术培训怎样学卤肉,学卤肉凉菜培训哪里有，学卤肉凉菜的技巧学习
1楼 匿名用户 一般都 要去正规的学校学习一下，不然做的手艺肯定不是太好的 学卤肉凉菜培训 有，学卤肉凉菜的技巧学习 2楼 传说中的菜刀男 学烹饪类的技术自然是去薪东方啦，虽然去店里当学徒也可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类...
卤肉凉菜去哪学真技术,卤肉凉菜去哪学真技术？ 10
1楼 龙泉成都新东方 去四川学，四川的凉卤很出名，可以学到正宗的哈！ 2楼 匿名用户 去生意好的店里拜师什 学做卤肉凉菜 较好 学熟食技术一般需要多久 3楼 安徽新东方烹饪学校 学凉菜还是不错的，可以去专业的厨师学校学习，品种齐全一点，而且老师教的也仔细，都是实操教学 包教包会的 4楼 匿名用户 学...
卤肉怎么做最好吃卤肉凉拌菜技术去哪学
1楼 匿名用户 卤肉用料 老抽 5勺 生抽 5勺 冰糖 15克 葱 1根 桂皮 2块 姜 10片 生抽 4勺 八角 2个 蒜 5只 花椒 少许 八角 3颗 红尖椒 3个 鸡翅，鸡腿，猪排 卤肉的做法 做卤汤，先把葱姜蒜用油爆香，然后捞出来备用，再放冰糖上色，待冰糖全部融化后，放料酒，酱油，生抽，开水...